いやぁ……パーティーしてぇな。世の中いろいろありすぎるもんで、最近全然パーティーしてねぇよ。というワケで、パーティーしてみることにした。場所はみんな大好き「びっくりドンキー」。パーティーするには おあつらえ向きのスポット […]

実は「びっくりドンキー」の一部店舗にはモーニングメニューがある、という事実を過去に報じた。記事では佐藤記者が新業態「ディッシャーズ」について詳報したが、今回は本家「びっくりドンキー」のモーニングメニューについてご紹介したい。

ドリンクにトーストにゆで卵、といったモーニングサービスは全国で定番化していて「ちゃっかり後追いしてるんじゃないの～？」とあなどっていたが、意外にも本格的で、なにより美味しい。近くにあったら通うこと確定、というくらいオススメだ。

・ミニマムディッシュセット（新宿靖国通り店：税抜518円～）

「びっくりドンキー」のモーニングメニューは大きく分けて2パターン。いつものハンバーグにするか、それともトーストにするか、という二者択一だ。なお、ハンバーグのセットは店舗によって取り扱いがない場合もある。あったらラッキー、というくらいの存在だ。

さらに地域別価格を採用しており、本文記載の価格は一例として「新宿靖国通り店」のもの。都心部を離れると、全体的にこれより50円～120円ほど安いと考えてよい。

まずはハンバーグだが、いつものディッシュをミニミニサイズにした「ミニマムバーグディッシュセット」がそれ。ハンバーグは100gで、朝食として重くないサイズ感だ。

ちゃんとディッシュサラダもついている。

ハンバーグは安定の味で、普通に美味しい。ミニサイズなので「ちょっと足りない」くらいなのだけれど、朝食として考えれば十分だ。追加料金になるが、チーズ、おろしそ、エッグ、パインのトッピングもできるぞ。

セットにするとみそ汁がつくが、ドリンク（8種）に変更できる。朝食らしく「シングルエステート珈琲」や「森のリンゴスカッシュ」にしてもいいし、朝からメロンソーダにしちゃってもOKだ。みそ汁を残したい場合は、税抜200円追加（新宿靖国通り店の場合）でドリンクをつけることも可能。

・トーストセット（新宿靖国通り店：税抜348円～）

続いてトーストのセット。「プレーントーストセット」「チーズトーストセット」「ポテサラトーストセット」の3種類がある。

もっともリーズナブルな「プレーントーストセット」だと、トースト・ゆで卵・ドリンクのセットで税抜348円だ。サラダをつけても税抜448円となり、ワンコインでおつりがくる。郊外店だとさらに安く、税抜298円から！

今回はちょっと贅沢に「ポテサラトーストセット」（ドリンク・サラダセット）でオーダー。ドンキーといえば定番メニューに「ポテサラパケットディッシュ」があるが、同じ具材とみた。これは美味しいに決まっている。

セットのサラダは小鉢に入って提供される。

カリカリに焼いた厚切りトーストに、ポテサラがオン！

これが、うまい！　いつもハンバーグに入っているポテサラは、どちらかというと「こってり系」で、体調によってはくどく感じることもある。がっつり食べたい、空腹のとき向けの一皿だと思う。

けれどトーストバージョンは味つけが控えめなのか、あるいはチーズが少ないのか、とにかく軽い食感に仕上がっている。これがパンにぴったり！　サクサクと軽快に食べ進めることができる。

ゆで卵はがっちり「固ゆで」で、「伯方の塩」がついてきた。

トーストセットにはみそ汁はつかない。代わりにドリンクを、ディッシュと同じく8種類から選ぶことができる。シングルエステート珈琲、カフェオンザロック、アイスウーロン茶、ホットウーロン茶、太陽のオレンジ、コーラ、メロンソーダ、森のリンゴスカッシュの8種だ。

・まだ店舗限定

郊外店ならさらに安く、もちろん美味しく、また朝の店舗はいつもより静かで、カフェのようなゆったりした雰囲気もただよっている。ドンキーで朝のひとときを過ごす、これまではイメージになかったけれど「大あり」だ。

けれど残念ながら全店舗で提供しているわけではなく、たとえば都内であれば実施は6店舗（新宿靖国通り店・池袋サンシャイン通り店・大泉学園店・関町店・立川砂川店・田無店）。千葉県、神奈川県を含めても13店舗で、まだまだレアな存在だ（2020年11月9日現在）。朝からオープンしているドンキーをもし見かけたら、迷わず入店をオススメする。

参考リンク：びっくりドンキー「新宿靖国通り店」
Report：冨樫さや
Photo：RocketNews24.

マクドナルドのレギュラーセットが700円近くする時代。そう考えると、ファミレスのハンバーグは安い。明らかにマクドナルドのパティよりデカくてウマイのに500円前後だったりする。

そんな安めのファミレスハンバーグに違いはあるのだろうか？　サイゼリヤ、ガスト、デニーズの最安ハンバーグを食べ比べてみた結果……サイゼのコスパがヤバイ！

・テイクアウトの最安ハンバーグ

まず、同時に食べ比べるため今回はテイクアウトで購入する。比較的手頃な価格帯のファミレスとして知られるこの3社。それぞれテイクアウトでの最安ハンバーグを購入したところ以下の3つが出そろった。

サイゼリヤ「デミグラスソースのハンバーグ（税込490円）」
ガスト「ハンバーグ（税込485円）」
デニーズ「和風ハンバーグ（税込740円）」

──激安王サイゼリヤよりもガストが5円安い。それもそのはず、サイゼリヤのテイクアウトメニューにはグランドメニューで最安の「ハンバーグステーキ（税込400円）」が入っていないのである。テイクアウトハンバーグに置いては最安の地位をガストに明け渡した形だ。

逆に、頭1つ抜けて高いのはデニーズ。それだけに味に期待が高まるが、そんな期待を超えてくるほどの “何か” がないと、巻き返しは厳しそうな価格差である。

・縦長のスタート

というわけで、買った段階で端をきって先頭に立ったのはガスト。それにピタリとつけて追走するサイゼリヤ、最後方から直線一気を狙うデニーズという展開。はたして、デニーズは末脚を発揮することができるのか？　それとも、ガストやサイゼリヤが逃げきるのか？

それぞれのフタを開けてみると、サイゼリヤとガストがさらに逃げる。デニーズより安いにもかかわらず、ハンバーグはガッツリしており、コーンやポテトなどのオードブルもしっかり添えられているのだ。

しかも、サイゼに至っては半熟卵まで付属されているではないか。この中盤戦はサイゼリヤが制したと言っても過言ではないだろう。5円どころではないほど内容の充実度に差があった。サイゼ、ガスト、ちょっと離れてデニーズ。ハイペースな展開でいよいよ直線へ。そう、実食だ。

・直線の攻防

先頭から順番にひと通り食べてみたところ、まず、最もウマかったのは……

デニーズ！

ゴロゴロした食感に肉の旨みが染み出す。また、厚みもあって、頬張ると非常に肉を食べている満足感が高い。ハッキリ言ってハンバーグの味的には飛び抜けていると言えるだろう。その末脚はまさに後方一気！　ガンガンまくってきている。

・サイゼリヤが競る

だが、サイゼリヤも黙ってはいない。肉感はデニーズに劣るにしても安っぽさのない味だ。

個人的には、この鍵を握っているのはソースだと思う。デミグラスソースでも甘ったるくなくて奥行の深い味がする。これはワインがきいているからだろうか？　ソースに和えられたマッシュルームも良い仕事をしている。

さらに、半熟卵などの総合力でデニーズに食らいついていく。キレのデニーズと持続力のサイゼだ。

一方、直線で少し動きが鈍ったのがガスト。サイゼと食べ比べると、肉、ソース共に少し安っぽさを感じるのである。

しかし、485円でこの味は分かる。裏を返すと、これはおそらくサイゼリヤが凄いのだろう。食べ比べたら、考えるまでもなく分かるほど、サイゼリヤのハンバーグは味のバランスが良く高コスパだ。

・実力を出し切ったからこそ

デニーズとガストが価格通りの実力を見せてくれたからこそ分かったサイゼリヤのハンバーグの凄さ。ってか、490円でこの味ってコスパヤバイだろ。この勝負、明らかにサイゼリヤの勝ちである。

馬券舞い散るファミレスの空に名勝負の華が咲く。王者サイゼリヤはハンバーグにおいても強かった。これからも庶民に寄り添い、ちょっとしたリッチさを与えてくれるその味を応援している。

Report：中澤星児
Photo：Rocketnews24.

ハンバーグの名店といえば、静岡県では「さわやか」が有名だ。いっぽう、神奈川・横浜市にも名前の通った名店がある。「ハングリータイガー」だ。ハンバーグについて語られる時、この2つのお店が引き合いに出されることはよくある。それなのに！　私（佐藤）はハングリータイガーを知らずに今までの人生を歩んできてしまった……。

「いつか行ってみてえなあ～」なんて思ってたら、そのチャンスが突然訪れた！　横浜に取材に行くタイミングで、自分が店舗の近くにいることが判明。これは今しかない！　そう思ってお店に行き、念願の “初ハングリータイガー” を果たすことに成功した。これが浜っ子を魅了するハンバーグステーキか～!!

・50年の歴史

ハングリータイガーは1969年、横浜・保土ヶ谷に誕生した。車社会の到来を予見した創業者が、郊外に大きなレストランを作ったのがその始まりなのだとか。それから半世紀、現在は横浜市内を中心に10店舗を展開し、浜っ子のソウルフードとしてしっかり定着している。

そして今回、私が足を運んだのは2019年10月末にオープンしたばかりの横浜ハンマーヘッド店だ。「横浜ハンマーヘッド」とは、客船ターミナルに食をテーマとした体験型商業施設である。

・オリジナルハンバーグステーキを食う！

食べるのはもちろんハンバーグ！　ステーキも気にはなったけど、「ハングリータイガー初心者なんだから、ハンバーグ食うべきだろ」と自分に言い聞かせた。ステーキはまたの機会に……。ということで注文したのは、ダブルハンバーグステーキのスペシャルセット（税込3370円）にチーズをトッピング（税込180円）することにした。

ハンバーグの重量は1つ220グラム、ダブルなので合計440グラムである。これにスープ・サラダ・ドリンク・パンまたはライスの付いたスペシャルセットをチョイスした。この選択で間違いないはずだ。これを食えばハングリータイガーがわかる！　はず……。なお、ここでは油跳ね防止に紙ナプキンを使用する。鉄板が到着する直前にテーブルの上に敷いて、豪快に跳ねる油に備えよう。

・仕上げは鉄板の上で

そして待ちに待ったハンバーグ登場！　しっかり焼き目のついたハンバーグが2個、鉄板の上に転がっている。コレをスタッフが手際よくカットして、ギュッと鉄板に押し付けて仕上げていく。最後にオリジナルソースをかけて完成！　「いただきます」と言いたいところだがちょっと待った！　油跳ねが落ち着くまで約60秒待つことになる。ジューッ！　と心地の良い音がしている。う～ん、早く食べたい!!

付け合わせはソテーした玉ねぎとラタトゥイユ（野菜をトマトで煮込んだもの）、それにいんげんとベイクポテト（フレンチフライポテトの変更可）だ。ハンバーグの味に干渉しない、シンプルなものを付け合わせに置いている。

早速ハンバーグの感想を言いたいところだが、先にこれだけ言わせてください！　このベイクポテトがめっちゃ美味い!!。ホクホクかと思いきや、トロトロでその甘さはスイートポテトかよ！　ってくらい甘くてトロける。これだけお替りしたいと思ったほどだ。

・世代を超えて愛される味

ではハンバーグの話をしようか……ハンバーグはつなぎゼロ。肉の旨味をギュギュっとラグビーボールの形に閉じ込めている。カットしたらその旨味が中からジワリとあふれ出してくる。肉の挽き目は粗くて、食感はワイルドだ。ブラウンソースはに味が濃そう見えるけど、あっさりしていてハンバーグにコクを添えている程度。主役はあくまでもハンバーグ、肉感を楽しませようというお店の姿勢がうかがえる。

食べ終わってみると、440グラムの重量感は全然感じない。脂っぽさもなく、胃にもたれる雰囲気もない。なるほど！　このあっさりとした食べ応えなら子どもからお年寄りまで、安心してハンバーグの味を楽しむことができる。幅広い層に支持される理由は、これなんじゃないのか？　世代を超えて愛される味の秘密に触れた気がした。

ちなみにお店の混雑状況はホームページの「店舗情報」で確認できるので、その情報を確かめてお店を訪ねて欲しい。8月中盤は暑さが厳しくなることが予想されている。今のうちにスタミナつけて、今後の猛暑に備えよう！

・今回訪問した店舗の情報

店名　ハングリータイガー 横浜ハンマーヘッド店
住所　横浜市中区新港2丁目14番1
時間　11:00～22:00
※新型コロナウイルスの影響で営業時間変更の場合有り

参照元：ハングリータイガー
Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

いきなりだが絶望しかない。あの輝かしき4連休が終わりを迎え、憂鬱を煮詰めたような月曜がついに始まってしまったからだ。連休明け……実に嫌な言葉である。だがしかし、そんな我々のために「ガスト」がとっておきのプレゼントを用意してくれたぞ。サンキューガスト様～。

実は連休前の7月22日から始まっていたこのキャンペーン。ガストが誇る『ハンバーグステーキ』が、なんとまさかの税抜299円で提供されるのだ。やっす！　持ち帰り限定価格とは言え、この激安祭りを無視することは断じてできまい……!!　繰り返す、サンキューガスト様～。

・ガストが神セール中

通常だと税抜449円の『ハンバーグステーキ』が、8月12日までの期間限定＆テイクアウト限定で税抜299円になる──。絶望感漂う連休明けの月曜日を乗り切るため、さっそく私（あひるねこ）はこの奇跡のカーニバルに参加することに。

・激安

シンプルなハンバーグにデミグラスソースがかかった『ハンバーグステーキ』は、初対面ながら想像以上に大ぶりだ。これで299円か……！　と思わず胸が高鳴る。

ライスは別売りで税抜100円となっているが、それでも合計額がワンコインを遥かに下回るという圧倒的な安さ。「月曜だけどテンション上げてこーぜ！」というガストの熱い心意気を感じずにはいられない。サンキューガスト様～。

当然ハンバーグは箸でスッと切れるほど柔らかく、ほどよい肉汁に心も体も癒される。本来ガストと言えば『チーズ IN ハンバーグ』こそ大正義であるが、普通のハンバーグでも十分に美味だ。どうしてもチーズが欲しい場合は、とろけるチーズを乗せてレンチンするのも手かもしれないな。

・サンキューガスト

まあ大手スーパーだと400円台のハンバーグ弁当は特に珍しくないんだけど、ハンバーグの味や大きさを考えるなら、今このタイミングでガストに行かない選択肢はないだろう。月曜はもちろん今週いっぱいを乗り切るため、個人的には「一日一ガスト」も辞さない構えである。サンキューガスト様～。

参考リンク：ガスト
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

東京都内に、セシウム入りハンバーグを食べられる飲食店があるというので行ってみた。その飲食店はランチタイムにセシウム入りハンバーグを使用したカレー丼を提供しており、店頭や店内にもハッキリと「セシウム入り」と書かれた張り紙がされている。

セシウム入りハンバーグは『あいうえお』という飲食店で食べることができ、『復興支援ハンバーグ』や『復興支援カレー丼』として提供されている。価格はどちらも650円で、店員のおばちゃんによると「ありがたいことに売れ切れることもあるんですよ」とのこと。

それにしても、どうして「セシウム入り」と記述しているのだろうか？　そもそも本当にセシウムが入っているのだろうか？　この件に関しておばちゃんは次のように語ってくれた。

「ハンバーグにセシウムは入っています。国は、セシウム量が基準値以下だとセシウムが入っていることを明示しなくていいとしているのですが、ハンバーグの加工業者さんが “それはおかしい” と思ったようで、基準値以下でも入っているなら入っていることをちゃんと明示するべきだと考えているようです。正直に作って卸しているんですね」（おばちゃん談）

基準値以下ではあるがメニューの張り紙にも「セシウム入り」と書いてあるし、おばちゃんも「セシウム入ってます」と言っているし、ハンバーグの加工業者さんも「セシウム入りです」としているわけで、なかなか衝撃的である。

そういえば、数日前に「セシウム濃度隠さない ハンバーグ 基準値以下でも表示」というニュースが記事になっていたのを思い出した。この記事中に登場する業者さん、やはりセシウム量の明示は周囲からの批判があったらしい。

「セシウム入り」と書かれていると食べたくないと感じる人が多くいると思うが、セシウム量を明示していなくても基準値以下のセシウムが入って販売されているものはあるだろうし、いろいろと複雑な思いがわいてくる人もいるはずだ。

ちなみに筆者（私）は『復興支援カレー丼』を食べてみたのだが、家庭的なカレールーでホッとさせる味を出しつつ、ふんわりとした食感とジューシィーな肉汁の味が絶妙で美味しかった。

Correspondent: Kuzo

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オリジナル記事: セシウム入りハンバーグを食べてみた
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