静岡の抹茶で静岡の製造所が作る茶そばを食べて思い出すのは山口【家そば放浪記】第142束：Odakyu OXで買った、池島フーズ『茶そば』税込486円（1人前243円）

水曜日 2023年5月24日 • コメントは受け付けていません。 

山口県に行ったときに食べた「瓦そば」が忘れられない。なんと熱した瓦の上に蕎麦が載っているのである。ジュウジュウとしてて香ばしく、「こんな蕎麦の食べ方があったのか！」とビックリ仰天した覚えがある。 そんな瓦そばに使われてい […]


死ぬほどうまい名城食品の「瓦焼そば」は九州・中四国限定ではなく近畿・中部・関東でも買えるの知ってました？

火曜日 2021年3月16日 • コメントは受け付けていません。 

おそらく「家で食べるカレーが１番うまい」と同じ理屈で「家で食べる瓦そばが１番うまい」と思っている山口・福岡県民は多いだろう。かくいう私も、家で好き勝手に瓦そばを食べているうちに、有名店の上品な味に物足りなさを感じるように […]


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