【怪魚】エイリアンの頭みたいな魚『シイラ』はデカい・安い・旨いの3拍子がそろった万能食材だ!!

金曜日 2023年2月03日 • コメントは受け付けていません。 

現代のキッズたちは、魚は切り身で海の中を泳いでいると思っているらしい。……そんな都市伝説を聞いたことがある。 実際 現代の日本で魚丸ごとの姿を見る機会は少ない。タイやアジといったメジャーどころならともかく、珍魚であればな […]


【南国の魚】スーパーで『オジサン』を買って捌いてみた / 刺身で食べた感想は「名前に似合わず優等生」

日曜日 2022年7月24日 • コメントは受け付けていません。 

いつものお気に入りスーパーを巡回していたところ、驚くべきことに “オジサン” が売られていた。しかも税込540円。超安い。 えっ、オジサンが買えるの？　それって合法なの!?!?　……2度見してよく確認したところ、売られて […]


【南国の魚】スーパーで『オジサン』を買って捌いてみた / 刺身で食べた感想は「名前に似合わず優等生」

日曜日 2022年7月24日 • コメントは受け付けていません。 

いつものお気に入りスーパーを巡回していたところ、驚くべきことに “オジサン” が売られていた。しかも税込540円。超安い。 えっ、オジサンが買えるの？　それって合法なの!?!?　……2度見してよく確認したところ、売られて […]


【南国の魚】スーパーで『オジサン』を買って捌いてみた / 刺身で食べた感想は「名前に似合わず優等生」

日曜日 2022年7月24日 • コメントは受け付けていません。 

いつものお気に入りスーパーを巡回していたところ、驚くべきことに “オジサン” が売られていた。しかも税込540円。超安い。 えっ、オジサンが買えるの？　それって合法なの!?!?　……2度見してよく確認したところ、売られて […]


【まるでエイリアン】滅多に市場に出ない珍魚『ヤガラ』は刺身で食べると絶品！ 見た目に騙されず買うべし!!

月曜日 2022年1月17日 • コメントは受け付けていません。 

行きつけの魚屋にて買い物をしていたところ、変な魚を見つけた。何が変ってとにかく身体が細長く、その中でも特に顔が長過ぎるのだ。全長の3分の1ほどあるんじゃないだろうか。 大将に聞くとコイツは『ヤガラ』という魚らしい。 世の […]


まるでワニ？ドラゴン?? カッコよすぎる謎の魚「八角」は見かけたら絶対買うべき！

月曜日 2021年10月04日 • コメントは受け付けていません。 

「八角」と聞くと、まずは中華食材でお馴染みのスパイスを思い浮かべるだろう。──しかし、知らなかった。同じ名前で魚がいるなんて。しかも、こんなにカッコいいなんて！ パッと見はまるでワニのように鋭くとがった口先、体中に生えて […]


【怪魚】ベトナム産！ コストコの「パンガシウス」を食べてみた

日曜日 2021年3月28日 • コメントは受け付けていません。 

パンガシウス──。その名を聞いてすぐにその正体を見破った方は、相当な食通、もしくは魚マニアであろう。パンガシウスとは主に東南アジアに生息する淡水魚で、簡単に言うとナマズの一種である。 白身魚のパンガシウスはクセがなく、実 […]


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