鮭を牛乳で煮るとおいしいらしい → じゃあ他の飲み物で煮てもおいしいのでは? 4種類の飲み物で試してみた!

ある日、何か面白いレシピはないかと探していた時のこと。雪印メグミルクの「さけ缶詰のミルク煮」というレシピが目に留まった。 実は筆者、鮭を牛乳で煮て食べたことがほとんどない。しかし一般的には、この食べ方は結構メジャーみたい […]


ニチレイの公式レシピで鮭フレークを手作りしてみたら、世界には知らないほうがいいこともあると悟った

ある日、食卓にのぼっている瓶詰めの鮭フレークを眺めていてふと思った。これまでに数えきれないくらい鮭フレークを食べてきたけど、自分で作ったことはないな……と。 なんとなく「鮭の身をほぐしたもの」くらいの認識でいたけど、そう […]


【大絶叫】北海道『標津サーモン科学館』の「チョウザメ指パク体験」がインパクト大! 日本で最多、30種類以上のサケ科の水族館です

サケ(鮭)って頻繁に食べるけど、生態に関してはまったく知らない。近そうで遠い魚、サケ。 そんなサケを専門分野とする水族館『標津(しべつ)サーモン科学館』が北海道にあるのをご存じだろうか? 30種類以上のサケ科の魚を展示し […]


【簡単キャンプ飯】フライパンひとつで作れる「秋鮭とキノコのレモンバター焼き」が激ウマ! 食欲の秋はとりあえずこれ食べておけ!

秋にぴったりのキャンプ飯ってことで、今回は「秋鮭とキノコのレモンバター焼き」を作ってみることにした。なんでもレモンの酸味にコクのあるバターソースがよく合うらしい。材料はスーパーで簡単に手に入るから作りやすいだろう。見た目 […]


【意外】イケアの「鮭チャーハン」がウマい! 本格中華にも引けを取らない “パラパラ具合” でビビった!!

今さら説明するまでもなく、「イケア(IKEA)」はスウェーデン発祥の家具ブランドだ。これまで郊外に大型店舗を展開していたのだが、2020年11月、東京・渋谷に都市型店舗をオープンし、現在は原宿・新宿にも店舗を構えている。 […]


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