【ほったらかしレシピ】炊飯器でレバノン料理「ハシュイー」を作ってみた！ 全部放り込んでボタン押すだけ
「レバノン料理」と言われてピンと来る人はきっと少ないだろう。それどころか、場所すらあやふやな人が多いのではないだろうか。地中海沿岸のアジア側にあり、いわゆる中東に属する国がレバノンである。 以前、レバノン系アメリカ人のケ […]
史上最大規模の爆発事故が起きたレバノン・ベイルート港の地形はこう変わった
何が起こるか分からない世界である。当たり前の日常を送っていても、その当たり前はまばたきの後にはなくなっているかもしれない。私（中澤）が強くそう感じたのが、2020年8月に起こったレバノン・ベイルート港の爆発事故を見た時だ […]
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