いい感じのチキン料理専門店に行ったんだけど、2つだけ萎えることがあった / カンバ通信：第255回

金曜日 2023年2月24日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　今回は久々に外食。しかもチキン料理専門店『chicken masters cafe』に行ってみたぞ！ ちなみにお店は、首都ナイロビから西方面にあるンゴング（Ngong）市のナイバシャ通り（naivasha r […]


【だいぶ端折るレシピ】ティラピアを使ったケニア料理『ウェットフライフィッシュ（wet fry fish）』を作ってみた / カンバ通信：第254回

木曜日 2023年2月23日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　今回はね、晩メシを自炊しようと思う。ティラピアっていうお魚があってだな、過去にも「ティラピア定食」なんてのを作った記事もあるんだが、今回はケニア料理『ウェットフライフィッシュ（wet fry fish）』を作 […]


何度ダメだと言っても泣いて「買って！」とせがむので、娘が欲しがってるオモチャ付きのお菓子を買ってみた / カンバ通信：第253回

水曜日 2023年2月22日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　娘と一緒にスーパーに行くと、まいど必ず同じことが起きる。「買って買って」攻撃だ。娘が欲しがるのは『キンダージョイ』なるお菓子で、ひとつ130kes（約138円）もする。いいポテトが買えるぞ。 いつも「今度ね」 […]


何度ダメだと言っても泣いて「買って！」とせがむので、娘が欲しがってるオモチャ付きのお菓子を買ってみた / カンバ通信：第253回

水曜日 2023年2月22日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　娘と一緒にスーパーに行くと、まいど必ず同じことが起きる。「買って買って」攻撃だ。娘が欲しがるのは『キンダージョイ』なるお菓子で、ひとつ130kes（約138円）もする。いいポテトが買えるぞ。 いつも「今度ね」 […]


【ポテ通】ケニアのポテトの方程式「キレイな店＝ポテトも美味い」は正しいのか？ カンバ通信：第252回

水曜日 2023年2月15日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ。今回行ってみたポテト屋さんの名前は、『ローゼスファーストフード（Roses Fast Food）』。ポテト屋さんというか、他の食べ物も出している軽食屋さんって感じかな？ お店の外観は非常にキレイ。カラーリングも […]


ケニアのポテト評論家が2日おきに食べるほど美味い「ポテトスパゲッティ」の作り方 / カンバ通信：第251回

火曜日 2023年2月14日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　タクシードライバー兼ポテト評論家のチャオスです。今日はね、スパゲッティを作ろうと思う。それもオレが考えた「ポテトスパゲッティ」だ。オレね、この料理、気に入りすぎて最近は2日に一度は食べているよ。 それではさっ […]


【ぼやき】今年のバレンタインもモテてしゃーない

火曜日 2023年2月14日 • コメントは受け付けていません。 

死ぬまでに1度でいいからバレンタインチョコで埋まっている自分の下駄箱を見てみたい──そう思いながら学生時代を過ごしていたものの、残念ながら私の下駄箱には1つとしてチョコが入っていることはなかった。チロルチョコ1つとして、 […]


【ポテト通信】けっこう珍しい「薪ストーブコンロ」でポテトを作っている専門店があったので食べてみた結果 / カンバ通信：第250回

土曜日 2023年2月11日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ〜。タクシーの仕事で郊外を流していたら、とても珍しいポテト屋さんを発見した。フライヤーが、煙突つきの「薪ストーブ」みたいになっていて、なんか面白そうなので寄ってみることに。 店員さんいわく、ポテトは20kes（約 […]


【立ち退きバトル第2話】「部屋を出ていってくれ」と大家に言われたので立ち退き料を請求した結果 → 返信を見て「は？」となった

金曜日 2023年2月10日 • コメントは受け付けていません。 

2022年8月に勃発した大家（管理会社） VS 私の立ち退きバトル。それはそれは面倒な戦いだった。私の中では封印したい記憶でもあるのだが、あのときの経験が誰かの役に立つような気がしなくもない……。というわけで、本記事で語 […]


「どの店で食べてもイマイチなイモ料理」を自分で作ったらウマイのか？ カンバ通信：第249回

木曜日 2023年2月09日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ。なんか最近、料理が好きでね。やっぱ自分で作るのがイチバン美味いよな〜って。 ということで今回は、どの店で食べてもイマイチな結果に終わったケニアのローカルフード「バンジア（Maru Bhajia）」を自分で作って […]


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