わかりにくい「SDGs」について、トッピングバーで知ることができる『星のキッチン』の取り組みが興味深い

日曜日 2023年8月06日 • コメントは受け付けていません。 

近年「サステナブル」とか「SDGs（エス・ディー・ジーズ）」とかよく見聞きするけど、何のことなのかサッパリわからん！　少なくとも私（佐藤）はあまり理解していない。外務省の特設サイトの説明によると「持続可能な開発目標」とあ […]


ローソンの「鶏卵と代替卵を食べ比べるサンドイッチ」が挑戦的 / 実際に食べ比べてみた

金曜日 2023年7月07日 • コメントは受け付けていません。 

環境への負荷が少ない植物由来の食品、いわゆるプラントベースフードが注目を集めている昨今だが、このような売り出し方は個人的に初めて見た。何の話かと言えば、2023年7月4日にローソンから発売された「食べ比べ！ 2種のスクラ […]


ライフの新スーパー「BIO-RAL（ビオラル）」はお弁当＆スイーツが絶品!! 完全にスーパーの惣菜の粋を超えている

土曜日 2022年2月26日 • コメントは受け付けていません。 

2022年2月26日、下北沢の駅前にLIFE系列のオーガニックスーパー「BIO-RAL（ビオラル）」がオープンする。 正直オーガニックスーパーというと、ちょっとお高くてハイソなイメージがあると思う。毎日の食事のために利用 […]


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