もしや塩と砂糖を間違えた？ いろいろ腹立つ店は「前代未聞のポテト」を出してきた【カンバ通信】第379回
ジャンボ！ 先に結論を言うと、今回のポテロール（ポテト屋さんをパトロールすること）は最悪だった。さらに前代未聞の味がした。 腹ペコ状態でランチとして行ってみたのは、アフリカ・ケニアはナイロビの「マガディロード」沿いにある […]
評価最強高級店のポテトがあまりにも美味かったので思わず「シェフ呼んでくれ」してしてしまった結果、聞いたこともない作り方を教えてくれた！【カンバ通信】第378回
ジャンボ！ 今回もポテロール（美味いポテトを探すためのパトロール）のレポートをお届けしたい。 その日のランチに行ってみたのは、ケニアはナイロビの中心部「キマンティ通り」にある『プロントレストラン（PRONTO RESTA […]
【ポテ活】見た目も最高、香りも最高なのに、そのポテトは「ただひとつだけ致命的に足りないこと」があった / カンバ通信：第352回
ジャンボ！ ケニアの首都ナイロビでタクシー運転手やっているチャオスだよ。 私のライフワークはポテ活（うまいポテト屋さんを探しにくこと）だ。 今日も愛車ラウム（日産）で南バイパス沿いを走っていると、気になる店を発見。 その […]
【ポテ活】見た目も最高、香りも最高なのに、そのポテトは「ただひとつだけ致命的に足りないこと」があった / カンバ通信：第352回
ジャンボ！ ケニアの首都ナイロビでタクシー運転手やっているチャオスだよ。 私のライフワークはポテ活（うまいポテト屋さんを探しにくこと）だ。 今日も愛車ラウム（日産）で南バイパス沿いを走っていると、気になる店を発見。 その […]
【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信：第335回
ジャンボ！ 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。 オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。 この日のポテロール（ポテトパトロール […]
【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信：第335回
ジャンボ！ 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。 オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。 この日のポテロール（ポテトパトロール […]
【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信：第335回
ジャンボ！ 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。 オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。 この日のポテロール（ポテトパトロール […]
【隠れた名店】4席しかないワンオペポテト屋の “こだわり製法” とは / カンバ通信：第332回
ジャンボ！ 「ケニア、男、ひとりめし」といえばポテトでキマリだよな。 ということでポテト大好きっ子のオレ・チャオスが今回行ってみたのは、『シカゴフライ（Chicago fries）』と呼ばれるポテト屋さん。 なんとこの店 […]
スラムのレストランでポテトを頼んだらゴキブリが。しかし店員は違う理由で謝ってきた / カンバ通信：第324回
ジャンボ！ 今月最後のカンバ通信は、オレのオハコ（十八番）であるポテト通信でシメてみたい。 今回行ってみたのは、キベラスラムにある「オゾン・カフェ（THE OZONE CAFE）」という名のレストラン。 そこはかとなく清 […]
スラムのレストランでポテトを頼んだらゴキブリが。しかし店員は違う理由で謝ってきた / カンバ通信：第324回
ジャンボ！ 今月最後のカンバ通信は、オレのオハコ（十八番）であるポテト通信でシメてみたい。 今回行ってみたのは、キベラスラムにある「オゾン・カフェ（THE OZONE CAFE）」という名のレストラン。 そこはかとなく清 […]
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