もしや塩と砂糖を間違えた? いろいろ腹立つ店は「前代未聞のポテト」を出してきた【カンバ通信】第379回
ジャンボ! 先に結論を言うと、今回のポテロール(ポテト屋さんをパトロールすること)は最悪だった。さらに前代未聞の味がした。 腹ペコ状態でランチとして行ってみたのは、アフリカ・ケニアはナイロビの「マガディロード」沿いにある […]
評価最強高級店のポテトがあまりにも美味かったので思わず「シェフ呼んでくれ」してしてしまった結果、聞いたこともない作り方を教えてくれた!【カンバ通信】第378回
ジャンボ! 今回もポテロール(美味いポテトを探すためのパトロール)のレポートをお届けしたい。 その日のランチに行ってみたのは、ケニアはナイロビの中心部「キマンティ通り」にある『プロントレストラン(PRONTO RESTA […]
【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信:第335回
ジャンボ! 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。 オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。 この日のポテロール(ポテトパトロール […]
【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信:第335回
ジャンボ! 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。 オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。 この日のポテロール(ポテトパトロール […]
【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信:第335回
ジャンボ! 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。 オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。 この日のポテロール(ポテトパトロール […]
【隠れた名店】4席しかないワンオペポテト屋の “こだわり製法” とは / カンバ通信:第332回
ジャンボ! 「ケニア、男、ひとりめし」といえばポテトでキマリだよな。 ということでポテト大好きっ子のオレ・チャオスが今回行ってみたのは、『シカゴフライ(Chicago fries)』と呼ばれるポテト屋さん。 なんとこの店 […]
スラムのレストランでポテトを頼んだらゴキブリが。しかし店員は違う理由で謝ってきた / カンバ通信:第324回
ジャンボ! 今月最後のカンバ通信は、オレのオハコ(十八番)であるポテト通信でシメてみたい。 今回行ってみたのは、キベラスラムにある「オゾン・カフェ(THE OZONE CAFE)」という名のレストラン。 そこはかとなく清 […]
スラムのレストランでポテトを頼んだらゴキブリが。しかし店員は違う理由で謝ってきた / カンバ通信:第324回
ジャンボ! 今月最後のカンバ通信は、オレのオハコ(十八番)であるポテト通信でシメてみたい。 今回行ってみたのは、キベラスラムにある「オゾン・カフェ(THE OZONE CAFE)」という名のレストラン。 そこはかとなく清 […]
【ポテ通】ひさびさに神がかった「微笑みのポテト屋さん」に出会えた! ここはナイロビに輝くポテトの星だ!! カンバ通信:第318回
ジャンボ! 久しぶりにポテロール(ポテト屋さんパトロール)をしてきたオレ。とあるアパートの1階に『プラネット・フライズ(Planet Fryz)』なるレストランを発見。 店に入って、まず感じたのは清潔感。そして、なにやら […]
ひさびさにポテトを食べたら… / カンバ通信:第307回
ジャンボ! 今回はリクエストボックス……ではなく、ひさしぶりにポテ活してみた(ポテト屋さんに行ってみた)よ。 お店の名前は『SASSO Bits』で、南バイパス(southern bypass road)沿いにある。 お […]