「信州そば」と「戸隠そば」の違い【家そば放浪記】第106束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『信州そば』税込399円（1人前133円）

金曜日 2023年2月10日 • コメントは受け付けていません。 

よく蕎麦の商品名や会社には「信州戸隠」という文言が使われることが多いのだが、「信州そば」と「戸隠そば」の違いとは何なのだろうか？ その疑問にズバリ答えてくれているページが、あの『おびなた』のページにまとめられていたので是 […]


【家そば放浪記】第5束：ライフで買った、ライフプレミアム『信州戸隠 二八そば』税込321円（1人前161円）

日曜日 2022年7月10日 • コメントは受け付けていません。 

信頼できる情報筋（奴）から謎めいたメッセージが届いた。「ライフの銀色のやつが至高」。これだけ。 一体何を言っているのか。隠語に次ぐ隠語で、よからぬ取り引きでも持ちかけているのか……と思ったが、奴は味にはウルサいグルメな男 […]


【家そば放浪記】第5束：ライフで買った、ライフプレミアム『信州戸隠 二八そば』税込321円（1人前161円）

日曜日 2022年7月10日 • コメントは受け付けていません。 

信頼できる情報筋（奴）から謎めいたメッセージが届いた。「ライフの銀色のやつが至高」。これだけ。 一体何を言っているのか。隠語に次ぐ隠語で、よからぬ取り引きでも持ちかけているのか……と思ったが、奴は味にはウルサいグルメな男 […]


【家そば放浪記】第4束：ディーンアンドデルーカ（DEAN & DELUCA）で買った、信州戸隠そば株式会社『信州戸隠そば』432円（1人前216円）

木曜日 2022年7月07日 • コメントは受け付けていません。 

ディーンである。デルーカである。2人あわせてディーンアンドデルーカである。 前回、カルディで購入したそばが “純度100％の家そば” であったことにショックを受けた私は、よりランクの高い食料屋さん「ディーン＆デルーカ」へ […]


【家そば放浪記】第2束：スーパー・西友で買った、おびなた『戸隠そば』398円（1人前99.5円）

日曜日 2022年7月03日 • コメントは受け付けていません。 

家で食べるおそばは、どうしても「家そば感」から抜け出せていないと思う。家にいながらお店の味を楽しみたい！　ということで前回から始まったのが、限りなく歩数の少ない放浪記、『家そば放浪記』である。 記念すべき第2回目は、前回 […]


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