子守唄に思いを馳せて【家そば放浪記】第60束：おなかすいた（Una Casita）で買った、五木食品『無塩づくり 山芋入り五木そば』税込394円（1人前98円）

火曜日 2022年9月06日 • コメントは受け付けていません。 

「五木そば……」。店の中で、その蕎麦を手に取り、私はふと考えた。五木といえば演歌歌手「五木ひろし」さんではなく、私が真っ先に思い出したのは『五木の子守唄』。熊本県に伝わる子守唄であり、なぜ私が『五木の子守唄』を知ったのか […]


審査基準は外と衝撃【家そば放浪記】第42束：おなかすいた（Una Casita）で買った、はくばく（霧しな）『そば湯まで美味しい蕎麦 白』税込463円（1人前154円）

金曜日 2022年8月19日 • コメントは受け付けていません。 

前回に引き続いて突然だが、ここで当連載の審査基準についてお話したいと思う。まずは連載テーマである「家そば」か「外そば」かで判断。“どれだけ外のお店で食べる蕎麦に近いか” を基準にしてランク付けをしている。 それともうひと […]


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