気持ち良いほどの “食感系”！【家そば放浪記】第115束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、信州戸隠そば株式会社『信州戸隠そば』税込454円（1人前152円）

金曜日 2023年3月17日 • コメントは受け付けていません。 

これはもう完全に「ジャケ買い」ならぬ「パケ買い」である。緑に白に赤。なんとなくハンガリーかイランの国旗を連想してしまったが、商品名は極めてシンプルに『信州戸隠そば』だ。 表パッケージには「そば本来の風味を大切にした ふる […]


「信州そば」と「戸隠そば」の違い【家そば放浪記】第106束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『信州そば』税込399円（1人前133円）

金曜日 2023年2月10日 • コメントは受け付けていません。 

よく蕎麦の商品名や会社には「信州戸隠」という文言が使われることが多いのだが、「信州そば」と「戸隠そば」の違いとは何なのだろうか？ その疑問にズバリ答えてくれているページが、あの『おびなた』のページにまとめられていたので是 […]


細麺なのに太麺なみの無骨感！【家そば放浪記】第105束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『戸隠そば』税込442円（1人前148円）

火曜日 2023年2月07日 • コメントは受け付けていません。 

もう105回も連載を重ねてきているが、商品名に「戸隠」という文言が入っている商品は、今回ご紹介する『戸隠そば』（←モロだな）を含め、全部で10商品。およそ10回に1回は「戸隠そば」なのである。 それに対し、商品名に「信州 […]


ダッタンソバについて調べたら驚きの連続!!【家そば放浪記】第79束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、フタバ製麺『富良野 韃靼そば』税込704円（1人前234円）

日曜日 2022年10月30日 • コメントは受け付けていません。 

驚きしかない。何のことって、今回の主役『富良野 韃靼そば』である。まず私、「韃靼」が読めなかった。調べてみると「ダッタン」と読むとのこと。さらにWikipediaで調べてみると「ダッタンソバ」のページがあり、なんとそこに […]


コンパクトだなぁ【家そば放浪記】第78束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、小嶋屋総本店『純国産 手繰りへぎそば』税込432円（1人前216円）

木曜日 2022年10月27日 • コメントは受け付けていません。 

前回はスーパーに売ってる干し蕎麦では大変珍しい「箱入りの蕎麦」を紹介したが、今回もまた珍しい部類に入るかも。なにせ、ものすごくコンパクト。間違いなく当連載開始以来、最小（最細）のパッケージなのだ。 そこに書かれている商品 […]


スーパーに「箱入り」の干し蕎麦が売ってたよ！【家そば放浪記】第77束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、自然芋そば『へぎそば 箱入り』税込537円（1人前134円）

水曜日 2022年10月26日 • コメントは受け付けていません。 

それを目の当たりにした瞬間、私のテンションは「カーッ！」っとアガった。なぜって、箱に入っているのである。乾物の干し蕎麦が、ビニールのパッケージではなく箱に入っているのだ!! これがホントの箱入り蕎麦！ 箱に入った蕎麦は、 […]


文句なし！ これは買い!!【家そば放浪記】第76束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、ニップン（信州戸隠そば）『上野藪そば監修 藪そば』税込354円（1人前177円）

月曜日 2022年10月24日 • コメントは受け付けていません。 

ちょっと仕入れ先（スーパー）を変えてみるか〜と私が向かったのは、ちょっと意識高めのスーパー『ザ・ガーデン自由が丘』だ。どれどれ……と乾麺コーナーに行ってみると、あるよ、ある、新作のお蕎麦がありまくるーっ!! 嬉しさのあま […]


良い意味で予想を裏切る蕎麦【家そば放浪記】第58束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、本田商店『奥出雲蕎麦 有機原料100％』税込494円（1人前247円）

日曜日 2022年9月04日 • コメントは受け付けていません。 

今、国内旅行で一番行ってみたいのは、長野と島根。日本三大そばである「戸隠そば」と「出雲そば」を、一度でいいから食べてみたいのだ。そんな私なので、ついつい「出雲」と書いてある蕎麦には手が出てしまう。 ということで今回購入し […]


パケ裏に注目【家そば放浪記】第51束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、はくばく（霧しな）『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』税込462円（1人前154円）

日曜日 2022年8月28日 • コメントは受け付けていません。 

やたらゴージャス感あふれるパッケージが特徴の『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』。これは過去に食べた『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』の豪華版であることはパッケージの色からわかる。まるでビールのような金色。さらに […]


信濃の強豪、ふたたび登場！【家そば放浪記】第47束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、信州戸隠そば株式会社『信州戸隠 自然芋そば』税込680円（1人前136円）

水曜日 2022年8月24日 • コメントは受け付けていません。 

テレビで夏の甲子園を観戦しつつ、毎日のように蕎麦と触れ合っていると、蕎麦のメーカー（製造者）が高校のように見えてくる。とうことで今回の蕎麦を作ったのは乾そば会の強豪校「信州戸隠そば株式会社」である。 こちらの「信州戸隠そ […]


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