調べて出てきた2人の大物【家そば放浪記】第189束：福島屋で買った、カドヤ（北舘製麺）『国内産そば粉 挽きたてそば 北舘充史』税込540円（1人前180円）

土曜日 2023年11月11日 • コメントは受け付けていません。 

秋葉原に『福島屋』というショップがある。私はてっきり福島県のアンテナショップかと思い込みながら入店し、いつものように干し蕎麦を探していたのだが、売っていたのは…… 販売者：カドヤ株式会社（東京都町田市） 製造所：株式会社 […]


思い出した中2の東北【家そば放浪記】第183束：いわて銀河プラザで買った、北舘製麺『わんこそば 南部・盛岡・そば処 直利庵』税込450円（1人前150円）

日曜日 2023年10月15日 • コメントは受け付けていません。 

銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」に行った際、まず入り口で出迎えてくれたのが今回の『わんこそば 南部・盛岡・そば処 直利庵』であった。 そして思い出す。「そうだ、岩手県は、わんこそばだった」と。 以前 […]


創作蕎麦に適した蕎麦【家そば放浪記】第161束：サミットストアで買った、北舘製麺『国内産そば粉使用 更科そば』税込375円（1人前187円）

土曜日 2023年7月15日 • コメントは受け付けていません。 

この連載「家そば放浪記」が始まってから、スーパーに寄る癖がついた。散歩中、スーパーがあったらとりあえず立ち寄って乾麺コーナーをチェック。新作の干し蕎麦が入荷していないかな〜とパトロールするのだ。 そんなこんなで久しぶりに […]


「いい人なんだけどね…」みたいな【家そば放浪記】第122束：東急ストアで買った、北舘製麺『国産　細打ち 八割そば』税込505円（1人前253円）

土曜日 2023年4月08日 • コメントは受け付けていません。 

前回の『長野県青木村産タチアカネそば使用 二八蕎麦』のパッケージが真紅だったのに対し、今回の『国産　細打ち 八割そば』は漆黒である。製造者は共に同じ北舘製麺。しかもどちらも八割そばだ。 さらに両者を比べてみると、原材料名 […]


赤パッケージの意味を知り納得【家そば放浪記】第121束：東急ストアで買った、北舘製麺『長野県青木村産タチアカネそば使用 二八蕎麦』税込376円（1人前188円）

金曜日 2023年4月07日 • コメントは受け付けていません。 

特に目的もない日曜日。ふだんあまり行かない街・高円寺をぶらついて、目に入った東急ストアに入ってみた。あ、そういえば……この連載『家そば放浪記』が始まってから、東急ストアって初めて行くかも？ あまり期待せずに干そばコーナー […]


スーパーのバイヤーが強く推す蕎麦の実力は…【家そば放浪記】第54束：サミットストアで買った、北舘製麺『石臼挽きそば 太切り』税込365円（1人前182円）

水曜日 2022年8月31日 • コメントは受け付けていません。 

このところ、スーパーの乾麺コーナーに行くと、誰かと会話している気分になる（幻聴ではない）。その相手は、この棚の商品群を決めた人物、すなわち「スーパーのバイヤー」だ。野球の打順や、サッカーのスターティングメンバーなどを見て […]


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