グンマーの「うどん」は折りたたんで食べるって知ってた？ 麺幅10センチオーバー「ひもかわうどん」を味わってみた！ 群馬県桐生市「ふる川」

土曜日 2023年2月11日 • コメントは受け付けていません。 

群馬県桐生市の郷土料理に「ひもかわ」と呼ばれる名物うどんがある。麺の幅は広く、モチモチの食感やツルッとした喉ごしが特徴的なグルメだ。 今回筆者がやってきたのは、同市内に店を構える「ふる川」という人気のうどん屋。ここでは麺 […]


【衝撃グルメ】グンマーで黒く輝くうどんを発見！ メニューを見返すほど不思議なネーミングとビジュアルだが、味も食感も喉ごしも最高だった / 群馬県桐生市

火曜日 2022年9月13日 • コメントは受け付けていません。 

武道の有段者が締める帯といえば、「黒帯」。白の道着に黒い帯がよく映えて、とてもかっこいい。そんな黒帯に激似の “うどん” があるらしいのだ。 その名も……『黒帯』。真っ黒で平べったい麺が、豆乳スー […]


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