「信州そば」と「戸隠そば」の違い【家そば放浪記】第106束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『信州そば』税込399円（1人前133円）
よく蕎麦の商品名や会社には「信州戸隠」という文言が使われることが多いのだが、「信州そば」と「戸隠そば」の違いとは何なのだろうか？ その疑問にズバリ答えてくれているページが、あの『おびなた』のページにまとめられていたので是 […]
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