【40年ぶりの感動】茨城県の村にある『カスミ フードスクエア東海中央店』は “住みたいスーパー” だった

月曜日 2024年10月14日 • コメントは受け付けていません。 

茨城県を拠点とする一大スーパー「カスミ」。イオングループの一員で、関東圏内で180以上の店舗を展開。2023年度のグループ年商は約2698億円という、知る人ぞ知るモンスター企業だ。 私（耕平）は茨城県石岡市生まれで、幼年 […]


美味すぎて箸止まらず【家そば放浪記】第116束：カスミ フードスクエアで買った、おびなた『eatime そば粉八割、香り引き立つ 戸隠そば』税込429円（1人前215円）

日曜日 2023年3月19日 • コメントは受け付けていません。 

私が当連載【家そば放浪記】のための蕎麦を実食する時は、ぜんぶ食べない。だいたい多くて半分くらいまで食べてから、その時に感じた印象を忘れないように即ジャッジ（即メモ）をするようにしている。 そして残り半分は、事前に用意した […]


ゆで時間「2分」の衝撃！【家そば放浪記】第112束：カスミ フードスクエアで買った、藤原製麺『早ゆでそば 細麺』税込235円（1人前79円）

火曜日 2023年3月07日 • コメントは受け付けていません。 

だいたい干し蕎麦のゆで時間は「4〜6分」といったところ。一番多いのは「5分」といった印象だ。ところが今回紹介する干し蕎麦のゆで時間は、おどろくなかれ、なんとたったの「2分」である！ ということで今回ご紹介したいのは、藤原 […]


新潟の方言も学べる蕎麦！【家そば放浪記】第111束：カスミ フードスクエアで買った、松代そば善屋『ひゃんでそば』税込127円（1人前43円）

日曜日 2023年3月05日 • コメントは受け付けていません。 

なんと偶然！　前回は久世福商店で買った松代そば善屋『善屋 へぎそば』であったが、今回もまた「松代そば善屋」の干し蕎麦だったのである。 購入したのは、毎度お馴染みカスミ フードスクエア。商品名『ひゃんでそば』が面白いのでチ […]


過去に食べたことある蕎麦なのか…？【家そば放浪記】第109束：カスミ フードスクエアで買った、本田商店『MiiL KASUMI　十割そば』税込537円（1人前268円）

金曜日 2023年2月24日 • コメントは受け付けていません。 

彗星の如く登場した、現在ランキング1位である『手緒里 紫峰そば』を購入したのは、「カスミ フードスクエア」なる茨城県発のスーパーだった。あっちを見てもこっちを見ても、珍しいお蕎麦ばかりで私は大大大大大興奮。 今回ご紹介す […]


衝撃的インパクトと美味さを誇る唯一無二の蕎麦【家そば放浪記】第107束：カスミ フードスクエアで買った、ヤマダイ『手緒里 紫峰そば』税込170円（1人前57円）

火曜日 2023年2月14日 • コメントは受け付けていません。 

錦糸町に行った時のこと。「オリナス錦糸町」という名のショッピングモール内に『カスミ フードスクエア』なるスーパーがあった。初めて行くスーパーには、未体験の蕎麦が置いてあることが多い。どれどれ（ワクワク）……こ、これは── […]


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