人気ファストフード店『バーガーキング』の限定ハンバーガーとして有名な『黒バーガー』。漆黒の闇のように真っ黒なパンをしており、ソースにはイカ墨まで使用しているという徹底した「黒っぷり」。

だが、そのパンを使ってマクドナルドのビッグマックを作るとどうなるのだろうか？　ということで、黒バーガーのパンを使って作ったビッグマックを食べてみたぞ！　うまいのか!?　まずいのか!?

結論からいえば、お世辞にも美味しいとはいえなかった。黒バーガーのパンは非常にモチモチとしていてふっくらなので、ビッグマックの水分量の少ない肉には合わないのである。バーガーキングの肉は非常にジューシーでボリュームがあるため、黒バーガーのモチモチとしたパンが豊富な肉汁を吸収し、パンのウマミと合わさって肉汁が口の中に広がるのだ。

よって、ビッグマックにはビッグマックのパンがベスト、黒バーガーには黒バーガーのパンがベストといえるわけだ。そんなの当たり前じゃないかって？　いやいや、パンと具の組み合わせが良くないハンバーガーはけっこうある。
　
Correspondent: Kuzo

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オリジナル記事: 【マクドナルド】黒ビッグマックを食べてみた
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お客さんの要求を、一切断らないことでしられる大手バーガーチェーン「バーガーキング」が、驚くべき商品の販売を開始した。その名も「黒バーガー」である。真っ黒なバンズ（パン）を使用したこのハンバーガー、「非常識バーガー現る！」とのうたい文句で販売されているのだが、実際に食べてみたところ、本当に非常識だった!!
　
真っ黒なバンズを使用したハンバーガーは、フランスでも販売されたことがある。映画『スターウォーズ』のエピソード1『ファントム・メナス』3D版の公開を記念し、クイックというハンバーガーチェーンが、真っ黒バーガーを取り扱った。作品に登場するダース・ベーダー卿をイメージして、「ダース・ベイダー バーガー」（商品名：ダーク・ベイダー バーガー）として販売していたのだ。

今回のバーガーキングの販売は、映画とはまったく関係ない。バーガーキングが日本で初めて店舗を構えてから、5周年を迎えたのを記念して、「非常識」をコンセプトにした黒バーガーを期間限定で登場させたのである。

実際に食べてみたところ、まず竹炭を配合したバンズの黒さに驚かされる。「黒光り」したその姿に、「これは食えるのか？」と疑問を抱かずにはいられない。そして、トマトケチャップにイカ墨をブレンドしたソースも真っ黒だ。

食べてみると、思いのほか苦味を強く感じる。ただでさえ、直火焼きのパティ（肉）を使用している同チェーンのハンバーガー。パティにはほのかな苦味をたずさえている。そこにバンズ・ソースの苦味が加わって、口のなかにぬぐえないほどの苦々しさが広がる。理想的には、それを緩和するような甘味、もしくは酸味が欲しかったところ。

もしかしたら、サイドオーダーとの食べ合わせで、よりおいしく食べられるかもしれない。いずれにしても、5周年記念の非常識バーガー。一度お試しになってはいかがだろうか。

レポート：フードクイーン・佐藤
Photo：Rocketnews24

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