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先日スーパーで買い物をしよったら見慣れんポテトチップスが置いてあって、二度見どころか三度見した。驚くのも無理はなかろうもん。だってだって……ポテチはポテチでもあの一風堂をイメージしたもの。とんこつラーメンの味がするポテチだというのだ！

福岡どころか日本……いや、世界にまで進出する一風堂の積極的に攻めるスタイルは知っとったけど、まさかポテチ界にも顔を出すとはなんたるグイグイっぷり。ちなみにこの商品、山芳製菓株式会社とのコラボしたもので一風堂の白丸元味をイメージしとるらしい。こ、これは福岡県出身者として買うしかなか！

・名前だけで期待してしまう

公式HPによれば「ポテトチップス 一風堂 白丸元味」は10月19日からスーパーなどで売りよるらしい。標準小売価格140円とのことやけど、私は税抜98円で購入できた。やっぱスーパーは安かねぇ〜

……とついついセコい考えをしてしまうのはさておき、「ポテトチップス 一風堂 白丸元味」は一風堂原点の味「白丸元味」のクセのないマイルドでコクのあるとんこつの旨みと、豊かな香りを再現しとるそうな。

そして見逃せないのが「ご自宅で手軽に人気ラーメン店の美味しさをお楽しみいただけます」とサラリとアピってあるところ。どうやってポテチでラーメンを再現するん？（笑）

そう思ってしまうところやけど、不思議と期待する自分もおる。なんでかっちいうと、まずは一風堂ということ、そしてコラボ相手の山芳製菓株式会社はわさビーフで知られる実力派なんよ。なんといっても名前が強か！

・お味の方は？

各界の二大巨頭がタッグを組んだあたりネタ商品じゃなさそう。いや、むしろこれは完成させて出したきたと信じたい。さっそく開封してみると……！

まぁ見た目は普通のポテチである。

しかしながら、開封と同時に豚骨の匂いが漂ってくるあたり、ちゃんと計算して作っとることが伝わってくる。人によっては豚骨くせぇと思う人もおるかもしれんけど、それくらいには強烈やった。

目と鼻の段階では合格点。そんじゃ肝心のお味の方はどうやろう。試しに1枚食べてみると……あら、よかねぇ。

原材料を見るとガーリックパウダー、ポークエキスパウダー、クリーミングパウダーなどが入っとってどれがどう作用しとるか分からん……分からんのやけど、ポテチから豚骨やニンニクが顔を出してきてとんこつラーメンがしっかり再現されとると言ってよか。味も白丸元味っぽいし！

それに加えてよかのが、そこはかとなく感じるわさビーフ譲りの食感。パリッとしつつも食べやすいっち言おうか。それを残しつつも、いつもならワサビの「ツーン」のところが豚骨ラーメンっぽい味になっとるけんなかなかイケる。ただし！

・好みは分かれるかも

とんこつラーメンは好き嫌いが分かれることはしばしばやけど、それはポテチも一緒。ガーリック、そしてとんこつラーメンが好きな人にはストライク。それでわさビーフの食感も好きならヘブン状態となるやろう。そうじゃなか人には豚骨っぽい匂いと味が気になるかもしれんね。食べようと思っとる人はそのあたりを把握して買うといいバイ。

参照元：一風堂
Report：原田たかし
Photo：RocketNews24.

先日、フラッと近所のセブンイレブンに寄ったら気になる商品が置いてあったんよ。博多一風堂と書かれたもの……と一口に言ってもいろいろあるばってんが、今回はなんとまぜそば！　どうやらお店じゃ食べられん限定ものらしく、こりゃ買うしかなかろうもん!!

しかも、毎年リピーター続出の逸品（自称）となれば期待するなっちいうのが無理な話。ラーメン界の雄・一風堂とコンビニのトップランカーであるセブン、そして大手の日清食品のタッグで作られたっちいう まぜそば はどんなもんやろか。

・シャレた中身

買ってみたのは「セブンプレミアム 一風堂 とんこつまぜそば」という商品で値段は218円（税込235円）。最近、コンビニもそうなんやけど、ビニール袋がいるかいらんかのやりとりがめんどくさかよね〜あれって事前にどうにかならんもんかな？

というのはさておいて、とりあえず作っていこうかね。容器の中には液体だれと白丸＆赤丸のふりかけが入っとる。よくある感じやけど、ふりかけっちいうのがシャレとんしゃあよね。あっ、オシャレって意味やけん。

・こってりタイプのまぜそば

さて食っていくばい……といいつつ、カップ麺らしく熱湯を入れ捨てしたらハイ完成。細めストレートの麺がなんともウマそうで、具にはキャベツ、きくらげ、豚肉などが使われとる。これに濃厚な豚骨だれをかければ……

こりゃスゴかぁ〜!!

黒香油の風味がぶわっと漂って、食欲をそそられずにはおれんばい。なかなかなか（ない）タイプで2種類のふりかけで味変もできるけん、痒いところに手が届く仕様やね。ここまで期待値MAX。んでね、まずは赤のふりかけをかけた方から食べたっちゃけど……

ピリッとしていてこりゃよかね。こってりした味を引き締めてくれるっちいうか、ワンランク上にまぜそばを押し上げることに成功しとる。……ばってんが！　ばってんがくさい!!　正直なところ……

好みは分かれるかもしれんね。というのも、白のふりかけは絶妙にニンニクが顔を出してくるあたり、そしてこってり濃厚な味もあって食べ飽きる側面があるんよ。おじさん的にはちょっとくらいがよかかな〜と思ってしまった。

もちろん、若か人なら即完食。それどころか白米も一緒にいけるくらいやろうけど、このまぜそばにはパンチ力があることを知っとくといいやろうね。ホントお腹空いたときに食べるようにするとか。

・たまにはまぜそばもいい

ともあれ、普通のまぜそばとは違って一風堂らしさというか、こだわりみたいなもんを感じることができた。お店では食べられないだけに、気になる人は一度くらい味わってみるのもいいかもしれんよ〜!!

参考リンク：7プレミアム 一風堂 とんこつまぜそば
Report：原田たかし
Photo：RocketNews24.

とんこつラーメン専門店の人気店といえば『一蘭』（いちらん）だ。店内のデザインは非常に独特で、客席と客席の間に「壁」があり、他の客の姿を見ることができない（料理を運んでくるとき以外、店員の姿も見えない）。

・高級な重箱に入ったラーメン
『一蘭』は全国的にチェーン展開をして人気を博しているが、わずか数店舗のみ、高級な重箱に入ったラーメンを食べられるのをご存じだろうか？　ラーメンといえば丼が定番だし、それが常識だ。重箱にラーメンが入っているってどんな感じなの？　実際に食べに行ってみた。

・本当に重箱に入っていた
重箱ラーメンはキャナルシティ博多店でのみ提供されている。目の前に出された重箱ラーメンは、長方形の形状をしており、重厚感のあるフタまでしてある。重いフタを開けると、なかから芸術ともいうべき美しく盛りつけされたラーメンが。

テイストは定番の『一蘭』の味。臭みのないスッキリとした豚骨スープでありながら、麺をすすると後味の良い濃厚感を堪能できる。スッキリしているので、2回も替玉をしても飽きないほど。重箱ラーメンは酸味成分としてオスカランが入っている。

定番の『一蘭』の味に酸味がプラスされるとどうなるのか？　オスカランは控えめな「上品すぎる酸味」なので、麺を食べているときに酸味を感じるというより、ひととおりスープと麺の味を堪能したあとにジワジワと酸味を感じてくる。これがまた絶妙なり。

・筋の通った上質な進化の味
『一蘭』の公式サイトにはこの店舗についての記述があり、「奥義を極めた職人たちの豊かな経験と、歴史と共に培い磨き抜かれたその技術力は、業界最高レベルと高い評価を受けております」「限られた店舗でのみ解禁を許された、筋の通った上質な進化をここに結集しました」と書かれている。

その「筋の通った上質な進化の味」を堪能したい人は、一味違う、職人のプライドが伝わってくる重箱ラーメンを食べてみてはいかがだろうか？　重箱は、職人のプライドと高度なスキルの表れなのだ。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　『一蘭』キャナルシティ博多店
住所　福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティシアタービルB1F
時間　10:00～24:00
休日　年中無休

Correspondent: Kuzo

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オリジナル記事: 【秘密のグルメ】たった数店舗でしか食べられない『一蘭』の重箱入りラーメンがウマい
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現在ある特大サービスに、ネットユーザーたちの注目が集まっている。その特大サービスとは、大人気ラーメン屋「博多 一風堂」が、10月16日（火）に実施する替玉無料サービス！　これはキターーーッ！

そしてさらに驚くべきことに、替玉は1人 “何玉でも” OKだというのだ。これはお得スギルーーー！　この出血大サービスについて、「博多 一風堂」の公式サイトでは次のような説明が記されている。
　
【一風堂からのメッセージ】
いつも博多 一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。

来たる10月16日（火）をもちまして、博多 一風堂は創業から丸27年を迎えます。1985年の創業以来、本当に数多くのお客様に支えられ、今年もこの日を迎えることができること、心より感謝申し上げます。

感謝の気持ちを込めまして、10月16日（火）は全店終日替玉無料とさせていただきます。お一人様何玉でもOKです。この機会にぜひ、思う存分お召し上がりください。皆様のご来店、心よりお待ちいたしております！（「博多 一風堂」公式サイトより引用）
　
これは嬉しすぎる！　そして一風堂さん、男前過ぎる！　この大人気ラーメン屋によるビックサービスに、ネットユーザーたちも大感激・大興奮しており、ネット上には次のような声が上がっていた。

「一風堂が替え玉無料だと！？」
「やったー！一風堂で替え玉無料キャンペーンだー」
「だれか明日一風堂いこーぜ」
「一風堂、替え玉5回はやった記憶ある。頑張っちゃおうか」
「明日テニス後の一風堂が楽しみすぎる。もはやテニスとかどうでもいい」
「一風堂まじか！！けど混んでるだろうなあ」
「一風堂の店舗一覧見たいのにサイト重すぎw」

さあ、10月16日は一風堂祭りだ！　お腹をペコペコにして、おいしいおいしい一風堂ラーメンをたくさん食べよう！　しかし食べすぎにはくれぐれも注意だぞ！

（文＝田代大一朗）

参照元:「博多 一風堂」公式サイト

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