コーヒー愛飲家にとっては嬉しい研究結果が報告された。コーヒーには、口腔がんや咽頭がんになるリスクを半減させる効果があるという。しかも、その効果はアルコールやタバコの摂取量に関わらず有効とのことで、酒好きやタバコ好きにとっても嬉しい報告である。

米国がん協会の研究者チームが、1982年に開始されたがん予防に関する研究データをもとに調査を行った。当時、この研究のために100万人に及ぶ人々のデータが集められており、今回の結果はこの膨大な記録から導き出されたものである。

研究開始から現在までの30年のあいだに、口腔がんもしくは咽頭がんで亡くなった人は868人だったそうだ。研究チームは、この868人の食生活と30年間一度もがんにかかることなく現在も生存している人々の食生活とを比較した。

その結果、両者の違いがもっとも顕著だったのは、コーヒーを習慣的に飲んでいるか否かであることが判明。一日4杯以上コーヒーを飲む人は、まったく飲まない人もしくは少量しか飲まない人に比べて49パーセントもがん発症率が低くなっていたのだ。

さらに、コーヒーが持つこの効果は飲酒量や喫煙量に関わらず期待できることもわかったとのこと。ちなみに、これはカフェインを含んだ通常のコーヒーで得られる効果だ。カフェイン抜きのコーヒーでも同じような作用は期待できるものの、その効果はカフェイン入りのものよりも低かったという。

研究者らによると、「今回の結果を踏まえると、口腔がんや咽頭がん予防の原因となっているのはカフェインではなく、コーヒーに含まれる他の抗酸化物質である可能性が高いです。しかし、いずれにしてもコーヒーには健康を促進する成分が多く含まれており、それらががん予防にも効果を発揮していることは確かなようです」とのこと。

好きなコーヒーを毎日飲んでいるだけなのにがん予防にもなっていたとは、コーヒーファンにはたまらない朗報である。

参照元：Mail Online（英文）
photo: RocketNews24

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飲酒しながらのタバコ。酒とタバコの両方が好きな人にとってはこの上ない至福の時である。だが、もしあなたが二日酔いに悩まされているのならば、アルコールとニコチンの同時摂取は控えたほうが良さそうだ。米ブラウン大学の研究によると、喫煙によって二日酔いになる確率が上がり、症状もより辛いものになるという。

ダマリス・ローゼナウ教授率いる研究チームが、113人の学生を対象にオンライン調査を行い明らかにした。学生たちに2カ月のあいだ毎日、喫煙と飲酒の量や頻度、二日酔いの症状などを記録させてその結果を精査した。

すると、飲酒量が同じ場合でも、喫煙したときはしなかったときよりも高い確率で二日酔いになっていることが判明。その症状としては、頭痛や疲労感、吐き気、集中力の欠如などが多かったが、いずれの場合においても喫煙したときのほうが症状は重くなっていたという。

この理由のひとつとして考えられているのが “アセトアルデヒド” だ。アルコール摂取後、体内の代謝過程において生成されるこの物質は二日酔いの原因だとされている。このアセトアルデヒドがタバコの煙にも多く含まれているのである。

教授によると、「直接的な因果関係についてはまだわかっていないこともありますが、喫煙が二日酔いに少なからず影響を及ぼすことは明らかです。しかも飲酒時だけでなく、その日飲む前からどれだけ喫煙していたかが翌日の二日酔いに関わってくるのです」とのこと。

「そのため、喫煙者が二日酔いを避けるためには、『今日は飲むぞ！』という日は飲む前からなるべく煙草を控えることが有効だと考えられます」と教授は語っている。

これから年末年始にかけて飲む機会が多くなる時期。喫煙者のみなさんは覚えておくと良いかもしれない。

参照元：Mail Online（英文）
photo: flickr – Slavin

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現在投票を受け付けている、女子高生を対象としたミスコン出場者が、自身のブログに衝撃的な内容を投稿し注目を集めています。彼女（17歳）は未成年でありながら、飲酒・喫煙をほのめかす内容を投稿しています。これが事実であれば、重大な問題に発展する可能性も否定できないでしょう。

このコンテスト「D-1 Dream project 関東JKミスコン」は、関東の300名以上のイベントスタッフが、地元のネットワークを通じて女子高生を推薦し、各地域で一番かわいい女子高生を集める仕組みを採用しているとのこと。1600名の書類審査を経て、300名まで絞り込まれ、その後の二次・三次審査により40名まで厳選されているそうです。

最終的に12月27日にファイナルが行われます。それ先立って行われた中間発表、その上位者の一人がブログで飲酒と喫煙についてつづっているのです。彼女は、「動きたくねー寝たい。●●（人物名）に会いたい。酒がまずいタバコもへった」や「美味しいお酒頂きましたーん」（以上、ブログより引用）と、はばかることなく、これらの行為を報告しています。

日本の法律では、未成年の飲酒・喫煙は認められていません。コンテストの如何はさておき、彼女の通っている学校も何らかの対応を迫られるかもしれません。

参照元：D-1 Dream project「関東JKミスコン」

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お酒を飲んでいるとき、「なんだか今日は普段よりも酔いやすいな……」と感じることが誰しもあるだろう。体調や疲労などが原因であることが多いが、もしもすこぶる元気なときにそう感じたらそれは飲んでいるグラスのせいなのかもしれない。

最新の研究によると、「どんな形のグラスで飲むかによって飲酒のペースが変わってくる」ということがわかったそうだ。にわかには信じ難い話だが、これは一体どういうことなのか。

英ブリストル大学のアンジェラ・アトウッド教授率いる研究チームは、グラスの形と飲酒スピードとの関連性を調べるため実験を行った。対象となったのは、アルコール中毒になった経験のない健康な18～40歳の男女160人。

実験ではカーブしたグラスとまっすぐなグラスの2種類を用意し、それぞれにビールを注いで被験者たちに飲んでもらった。その際、彼らの飲むスピードを計ったところ、ほとんどの被験者はカーブしたグラスで飲んだときのほうが2倍近くペースアップしたという。同じ実験をソフトドリンクでも行ったが、グラスによる違いはみられなかったそうだ。

また、この2種類のグラスに液体を注ぎ、その量が全体の半分よりも多いか少ないかを答えてもらうという実験も行った。その都度、液体の量を変えて何度も答えてもらうことで、被験者たちがどれくらい正確にグラスの中身の量を認識しているか調べた。

その結果、ほとんどの人にとってカーブしたグラスのほうがまっすぐなグラスよりも正確な量を認識しづらいことが判明。これは容易に察しのつくことだが、驚くべきことに正しく認識できなかった人ほどカーブしたグラスで飲むと飲酒スピードが速まるということもわかったのだ。

教授によると、「つまりは、カーブしたグラスでは量を正確に認識できないため、ペースをコントロールできずにどんどん飲んでしまうということです。飲酒のペースによって酔いがまわる速さや飲む量なども影響を受けるため、悪酔いを避けるためにゆっくりとしたペースで飲むにはグラスの形にも気を配ってみると良いでしょう」とのこと。

どんなグラスでも、結局いつも飲み過ぎてしまう飲兵衛にとってはあまり関係のない話かもしれないが、知っておいて損はないだろう。「今日はあまり酔っぱらわないようにしよう」という日には、グラスの形を少し意識してみてはいかがだろうか。

参照元：Science Daily（英文）
photo: flickr Cambridge Brewing Co.

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