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自宅に居ながらデカ盛りできる術はないのか？　自粛期間中、ひそかにそんなことを考えていた。今は出前サービスが充実しているので、ひょっとしたら家でもデカ盛りできるかも。そう思い、UberEatsを検索していたところ、ちょうど良いのがあった！

都内を中心に店舗展開する二郎インスパイア系の「ラーメン豚山」では、サイドオーダーで「豚」……つまりチャーシューを丸ごと注文することができる。これの500グラム（1500円）を頼んでラーメンにトッピングしたら、すげえことになった！　家でデカ盛り成功だ!!

・まるでバゲットのよう

本来であれば、カットして少しずつ食べるべきところ。しかし頼んだ以上は一緒に食べたい！　それが人情ってもんだ。そこで思い切って汁なしラーメンにチャーシュー500グラムを乗っけたら、麺が見えなくなった。器の上にバゲットが乗っているようにも見えなくはない。

豚の追加トッピングには2種類ある。1つが今回注文した500グラム。もう1つが300グラム（1000円）である。1枚150円で追加トッピングもできるのだが、ちまちま1枚ずつ注文するのは面倒だ。それなら塊で注文してしまえ！　ということで今回のオーダーに至った。

商品は汁なしラーメン（1180円）とタレに玉子。それに追加の豚だ。ジップロックの中に豪快に入っている。

汁なしラーメンは最初に麺の上にタレをかけて、60秒ほどかき混ぜるそうだ。

その上に通常のチャーシューやニンニク、玉子（卵黄）を乗せて一旦完成。

・思い切ってトッピング

ここからが本番。これでも十分美味そうだし、量も申し分ない。麺は200～250グラムあるようだ。これ1杯で満腹間違いなしだが、もう1歩進もう。追加オーダーの豚を乗せる。まずは小さい方の肉片をライドオン！

続いて、20センチはある豚のバズーカを搭載だ。箸で持つと、重い上に崩れそうなほど柔らかい。早く乗せないと崩れるっ！

無事にすべてを乗せた “俺流” 汁なしラーメンの完成だ。

チャーシューを切らずに食うなんて、なんて贅沢！　こんなの家じゃなきゃできないよマジで。しかも自作ではなくお店の味。生活に不便はあるけど、サービスを利用するという1点においては良い時代になったのかも。

食べ始めてすぐに気づいた。こりゃ完食できん。ラーメンを平らげて、豚も食べ切ることは困難……。でも大丈夫！　家だからラップで巻いて冷蔵庫にしまえばいいのでござる！　家でのデカ盛りは良いことしかないな。美味しく食べられて、残してもすぐに冷蔵庫に入れておくことができる。豚山の豚、チャーシューを思いきり食らいたい人にオススメである。

参考リンク：ラーメン豚山
Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

いまさら説明するまでもないことですが、「つけ麺」とは麺をつけ汁につけて食するものです。したがって、つけ汁の器は深い方が良いでしょう。もしも麺がつけられなかったら、どうやってつけ麺を堪能したら良いのでしょうか。

その疑問そのままのメニューを発見したのでご紹介しましょう。東京・新宿にあるラーメン店満来（まんらい）の「チャーシューざる」はつけ汁にチャーシューが大盛り！　どう見ても麺がつけられません。大盛りはありがたいけど、どうやって食べるのよッ!?

・麺の入る隙がない
どこからどう見ても、隙がない。コイツできる！　と言わざるを得ないほど、隙間なくチャーシューが敷き詰められています。これはこのまま麺を投入すると、間違いなく器が溢れかえってしまうでしょう。まずはチャーシューを食べないことには……。

・二枚や三枚食ったところで、麺は入れられない
とりあえず、手近なチャーシューから手をつけたものの、多少食ったところで麺はやはり入れられません。器の上部にだけチャーシューが敷き詰められていると思ったら、なかには角切りになったチャーシューが入っています。これはもう麺の方がオマケのような感覚。

・ようやくつけ麺本来の楽しみ方ができるようになった
四枚目のチャーシューを平らげ後に、つけ汁の中身を端に寄せてようやく麺を食べることができました。中太の平打ち麺は柔らかな歯ごたえ。しょう油ベースのつけ汁はほど良く辛味がきいていて、食べていて飽きません。またチャーシューで脂ぎった口のなかを、さわやかにしてくれます。

・普通盛りでもかなりのボリューム
記者（私）は今回、普通盛りを頼んだのですが、麺は推定で300グラム程度。男性でもかなり満腹になるはず、女性は完食が難しいと思います。食べてみたいという方は、初回は普通盛りでトライし、可能なら麺大盛りにチャレンジしてみましょう。ちなみにここは、スープ割りをお願いすることが可能です。しめにスープで満腹の余韻に浸ってください。

■ 店舗情報　満来（まんらい）
住所　東京都新宿区西新宿1-4-10
営業時間　11：00～19：00
定休日　日祝日

レポート：フードクイーン・佐藤
Photo：Rocketnews24

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オリジナル記事: 【やりすぎチャーシュー】つけ汁に麺がつけられないほどチャーシュー大盛りつけ麺 / 東京・新宿「満来」
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