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マックのナゲットやサーティワンのダブルなど、人気メニューが期間限定で安くなるキャンペーンはもはや恒例行事と言っていいだろう。しかし、丸亀製麺の「うどんを頼んだらその場で同じうどんが付いてくる」という謎キャンペーンまで恒例ヅラをしているのはどうにも解せない。言っとくけど、お前は今でも意味不明だかんな！

なんてことを思っていたら、どうやら丸亀さん、今回はもう1杯無料にしたいのをグッとこらえ、「並」から「大」への麺増量無料なる真っ当なキャンペーンを実施するようである。よーしよしよし！　そっち側に行きたいのをよく耐えた!!　感動したッッ！

・混沌の歴史

これまで開催されるたんびに丸亀ファン、主に私（あひるねこ）を大いに困惑させてきた丸亀製麺の「もう1杯無料」キャンペーン。もはや言わずもがな、うどんを頼んだら同じうどんがもう1杯余計に付いてくるという実にサイコなイベントだ。どういう理屈やねん。

しかし、本日2020年11月6日から3日間、全国で実施される新キャンペーンにおいて（一部店舗を除く）、丸亀製麺はその溢れんばかりのマッドネスを胸の奥底に封印。好きな打ち立てうどんの「並」サイズを無料で「大」サイズに麺増量して提供すると発表した。やればできる子である。

・うどん全商品が対象

しかもこのキャンペーン、嬉しいことにすべてのうどんが麺増量の対象となるようだ。よって、『かけうどん』だろうと季節限定『タル鶏天ぶっかけ』だろうと注文するのは何でもOK。遠慮せず「大」サイズ変更をブチかましていただきたい。

さらに今年は、持ち帰りの場合でも無料増量が適用されるらしいぞ。これにより「大」1人前を自宅で家族とシェア、なんて使い方もできそうである。ただし、持ち帰り専用商品のみが対象なので気を付けてくれよな（公式サイトを参照）。セット商品に関しても対象外となる。

・本日17時から

キャンペーンは本日6日含め、各日17時よりスタートだ。最近冷えてきたことだし、今日の夕食は久しぶりに丸亀製麺に行ってみるのもいいかもしれない……と、無難な感じで締めてみたものの、私は予言しよう。遠くない将来、丸亀は再び「もう1杯無料」キャンペーンを実施する──。そう、これは丸亀製麺の “業” なのだ。期待して（？）待て。

参照元：丸亀製麺
執筆：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

いまだかつて、これほどまでに美しい山盛りラーメンがあったでしょうか。量が多いだけのラーメン店は、たくさんあります。しかし量を売りにしているだけで、「盛り」の見栄えに気を遣うお店はなかなかないでしょう。

今回ご紹介する、東京・大久保「ラーメン大」は野菜の盛り方が大変美しい。しかも味も抜群！　さらにお店の人も丁寧で、大変気持ちよくラーメンを味わうことができるのです。

・手際の良いスタッフ
実は記者（私）、ラーメン大は初体験でした。幸い込み合う時間ではなかったので、他のお客さんに迷惑をかけることなく、スムーズにオーダーしました。券売機で札を買い、カウンターのうえにその札を置いて待つこと約10分。厨房にはスタッフが一人しかいませんでしたが、無駄のない動きで思った以上に早くラーメンが出てきました。

・うず高く盛られた野菜が美しい
野菜ましのラーメンには、うず高くもやしとキャベツが盛られています。野菜はただ多いだけではありません。見た目が非常に美しい！　しかもバランスが保たれていて、多少のことでは揺るぎません。まるで富士山のごとく、きれいな裾野を器に広げています。思わず手を合わせてしまいたくなりました。

・野菜の茹で加減がベスト！
そして箸で山を切り崩し、食べてみると、おいしい！　茹で上がったばかりのもやしは、シャキシャキしているうえに、まったく水っぽくありません。もしも仮に、もやしにパスタのような「アルデンテ」状態があるとすれば、これこそもやしアルデンテ！　弾けるような歯触りが食べていて楽しいです。

・太すぎない麺にスープが絡む
さらに食べ進めて麺に到達。麺は極太ではなく、中太といったところでしょうか。ちぢれた麺に濃厚なスープが良く絡みます。アブラ多め、にんにくましだったので、「味がくどいかな？」と心配しましたが、実際に食べてみると、ガツン！　とした味のインパクトがあった後に、後を引かずにスッと消えていく感じ。油分でスープは光っているものの、決してくどくはありません。口に入れた瞬間はある程度の重さを感じますが、旨みが余韻のように口に広がります。

とにかく濃い味が好きという方には、少々物足りないと感じるかもしれません。エグイほどの濃さを好まない方には、ちょうど良いと感じるでしょう。

・清潔な店、丁寧なスタッフ
ラーメン本来の味もさることながら、店内がきれいでスタッフの方が丁寧に応対してくれます。カウンターはステンレスでピカピカ。お客さんが帰るたびに、スタッフの方がホールまで出てきて、きれいにふき取っています。スタッフは基本的に無口でしたが、声をかけると快く対応してくれました。お店に足を運ばれる方はラーメンの味はもちろん、きれいな店内と気持ちの良いスタッフもお見逃しなく。

■訪問店舗　ラーメン大 大久保店
住所　東京都新宿区百人町1-20-3 バラードハイム新宿渡辺ビル 1F
営業時間　11：00～26：00
定休日　無休

レポート：フードクイーン・佐藤
Photo：Rocketnews24

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いまさら説明するまでもないことですが、「つけ麺」とは麺をつけ汁につけて食するものです。したがって、つけ汁の器は深い方が良いでしょう。もしも麺がつけられなかったら、どうやってつけ麺を堪能したら良いのでしょうか。

その疑問そのままのメニューを発見したのでご紹介しましょう。東京・新宿にあるラーメン店満来（まんらい）の「チャーシューざる」はつけ汁にチャーシューが大盛り！　どう見ても麺がつけられません。大盛りはありがたいけど、どうやって食べるのよッ!?

・麺の入る隙がない
どこからどう見ても、隙がない。コイツできる！　と言わざるを得ないほど、隙間なくチャーシューが敷き詰められています。これはこのまま麺を投入すると、間違いなく器が溢れかえってしまうでしょう。まずはチャーシューを食べないことには……。

・二枚や三枚食ったところで、麺は入れられない
とりあえず、手近なチャーシューから手をつけたものの、多少食ったところで麺はやはり入れられません。器の上部にだけチャーシューが敷き詰められていると思ったら、なかには角切りになったチャーシューが入っています。これはもう麺の方がオマケのような感覚。

・ようやくつけ麺本来の楽しみ方ができるようになった
四枚目のチャーシューを平らげ後に、つけ汁の中身を端に寄せてようやく麺を食べることができました。中太の平打ち麺は柔らかな歯ごたえ。しょう油ベースのつけ汁はほど良く辛味がきいていて、食べていて飽きません。またチャーシューで脂ぎった口のなかを、さわやかにしてくれます。

・普通盛りでもかなりのボリューム
記者（私）は今回、普通盛りを頼んだのですが、麺は推定で300グラム程度。男性でもかなり満腹になるはず、女性は完食が難しいと思います。食べてみたいという方は、初回は普通盛りでトライし、可能なら麺大盛りにチャレンジしてみましょう。ちなみにここは、スープ割りをお願いすることが可能です。しめにスープで満腹の余韻に浸ってください。

■ 店舗情報　満来（まんらい）
住所　東京都新宿区西新宿1-4-10
営業時間　11：00～19：00
定休日　日祝日

レポート：フードクイーン・佐藤
Photo：Rocketnews24

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オリジナル記事: 【やりすぎチャーシュー】つけ汁に麺がつけられないほどチャーシュー大盛りつけ麺 / 東京・新宿「満来」
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