【ラーメシ通信】横浜家系ラーメン壱角家のご飯メニューになぜかジャンク飯の代表丼が！ 実はあの店の系列店だった

日曜日 2024年4月21日 • コメントは受け付けていません。 

真っ赤な看板に力強い字体で書かれた「横浜家系ラーメン」の文字。『壱角家』って町を歩いてるとホントよく見る。ラーメン屋に詳しくない私（中澤）でもそのデザインを知ってるくらいなんだから相当だ。 ラーメン屋のご飯メニューをレポ […]


淡麗系ラーメン店「AFURI」のダイエッター仕様メニューを実食 → 罪悪感はないし味的にも満足だった…が！

木曜日 2024年4月18日 • コメントは受け付けていません。 

世の中にラーメンほど葛藤に満ちた食べ物があるだろうか。 あんなに美味しいのに、その正体は脂質と糖質そして塩分の塊。世は一億総ダイエット社会、「ラーメンを食べる」という至福には常に罪悪感がついてまわるのである。 でももし、 […]


【ラーメシ通信】らあめん花月嵐のご飯メニュー「鉄板イタめし」が泣ける理由 ──幾千の夜を越えて再び巡りあった静寂──

木曜日 2024年4月18日 • コメントは受け付けていません。 

思わず涙をこぼしそうになった。ラーメンの有名店『らあめん花月嵐』のご飯メニュー「鉄板イタめし 醤油バター味（税込700円）」を食べた時のことである。 ウマすぎて泣くとか、味自体にそこまでの感動は覚えないタイプである私（中 […]


【ラーメシ通信】第3回：元祖ニュータンタンメン本舗はご飯メニューも独自の味！ ニラが限突する「せせり丼（700円）」

水曜日 2024年4月17日 • コメントは受け付けていません。 

町中華ではなく「ラーメン屋」に行く人はラーメンを食べに行くものだと思う。ただ、町に建ち並ぶラーメン屋を見るにつけ、私（中澤）はこう思わずにはいられない。「ご飯ものがウマそうだ」と。そう、ラーメン屋の券売機の片隅には意外と […]


人類みな麺類 × ラファエルの新店「世紀末の小麦祭り 新宿」に行って、ラーメンよりもビックリしたこと

水曜日 2024年4月17日 • コメントは受け付けていません。 

関西で数多くの系列店を展開するラーメングループ「人類みな麺類」。その新しいブランドが2024年はじめに東京へ進出した。人気YouTuberのラファエルさんとコラボした「世紀末の小麦祭り」である。 当初は渋谷で営業をスター […]


【赤い看板】ラーメン山岡家の「朝ラーメン」がうまい / 24時間店舗限定で5時から11時まで注文可能ですよ

水曜日 2024年4月17日 • コメントは受け付けていません。 

先日、朝からラーメン気分だったので「朝ラー」とググったところ、一番上に「ラーメン山岡家」がヒットした。山岡家といえば、北海道発のラーメンチェーン。ロードサイドに出店していて、目印となるのは大きな赤い看板だ。遠くからでもよ […]


【ラーメシ通信】第2回：ラーメン屋のご飯メニューにオムライス!? 俺流塩らーめん「ケチャップライスの玉子のせ（税込680円）」

火曜日 2024年4月16日 • コメントは受け付けていません。 

町中華ではなく「ラーメン屋」に行く人はラーメンを食べに行くものだと思う。ただ、町に建ち並ぶラーメン屋を見るにつけ、私（中澤）はこう思わずにはいられない。「ご飯ものがウマそうだ」と。そう、ラーメン屋の券売機の片隅には意外と […]


【独自調査】噂の『ちゃん系ラーメン』とは何なのか？ ネットに頼らず答えを見つけたい 後編「ちえちゃんラーメン」編

金曜日 2024年3月29日 • コメントは受け付けていません。 

日本人の国民食の1つに数えられる、ラーメン。しょう油・豚骨・鶏白湯……などなど、数えきれないほど存在する流派の中で、いま最も注目を集めているのが「ちゃん系ラーメン」であろう。 あえて「ちゃん系ラーメン」をネットで調べず、 […]


【悲報】初老のおっさん『カプチーノラーメン』がオシャレの極みすぎてビビってしまう / 新宿御苑「ラーメン＆おにぎり エディ」

木曜日 2024年3月28日 • コメントは受け付けていません。 

いつだって気持ちだけは若いつもりでも、老いは確実に進行している。昨日より今日、さっきよりも今。どんなに抗おうとも、人間は無慈悲なほど老いさらばえていく。 40代後半にもなれば初老に片足くらい突っ込んでいるも同然だが、それ […]


全てが規格外だという二郎系ラーメンの店『ハイマウント』で1番普通のラーメンを食べてみた感想「全然普通じゃねぇ…」

水曜日 2024年3月27日 • コメントは受け付けていません。 

新宿の地下を歩いていると、店名だけで “攻めている” ことがわかるラーメン屋があった。その名も『ハイマウント』。 総合格闘技あるいは柔術的に言うとハイマウントとはマウントポジションの中でも極め（フィニッシュ）に近い形。つ […]


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