味玉爆盛りラーメン「味玉地獄」が天国に見えた / しかし食べてみたらそこには “ただの現実” があった

金曜日 2024年11月15日 • コメントは受け付けていません。 

ラーメントッピングにおいて不動の人気を誇る味玉。固めの白身とちゅくっとトロけるまろやかな卵黄のバランスは、ラーメンというステージを輝かせるダンサー。なんなら、私（中澤）はラーメン自体より味玉の方が好きだ。味玉サイコー！ […]


ホルモン屋なのにラーメンが激ウマ！ 地元民だけが知る旭川ラーメンの隠れ名店「朝吉」に行ってみた

水曜日 2024年11月13日 • コメントは受け付けていません。 

「ラーメンの聖地」と呼ばれる場所は日本全国にあるが旭川もその1つ。札幌の味噌に対し、醤油の旭川だ。事実、『らぅめん青葉本店』などは全国どころか海外からのお客さんも並んでいたりする。 しかし、地元民いわく、観光客は知らない […]


インスタント麺にもなってる旭川の名店『生姜ラーメンみづの』に行ったら激ウマ！ しかし現地客の間では「閉店」の噂が……

土曜日 2024年11月09日 • コメントは受け付けていません。 

せっかく旭川に来たし「ならでは」なものを食べたいなあ。旭川在住の知人にそう言ってみたところ、『生姜ラーメン みづの』に連れて行ってくれた。みづのと言えばインスタント麺にもなっている店。昭和を感じさせる店構えがすでに良い味 […]


まるでポタージュのようなラーメンだと…!? 謎の冷凍食品「チキポタ＆海老ポタラーメン」を食べてみた

月曜日 2024年10月28日 • コメントは受け付けていません。 

あれっ、こんな商品あったっけ？　セブンイレブンの冷凍食品コーナーにそう思う商品が置いてあった。その名も「チキポタラーメン」「海老ポタラーメン」。 パッケージを見ると日清食品のものだが……2024年10月25日現在、なぜか […]


【トラック運転手御用達】茨城県民に愛される「にんたまラーメン」が超強烈！ 大人気『プレミアム黒にんたま』を食べてきた / 店内にゲーセンあり

日曜日 2024年10月20日 • コメントは受け付けていません。 

先日、茨城県内をドライブしていたら、ロードサイドに見慣れぬラーメン店の看板を発見した。店名は「にんたまラーメン」。ニンニクとタマゴで “にんたま” だという。 調べたところ、茨城がメインで千葉・埼玉・石川・大阪・岩手にも […]


【マジか】秋葉原で訪日外国人が行列を作るラーメン屋を発見 → 看板メニューが「肉と脂の糖のバイオレンス」でビビった

金曜日 2024年10月18日 • コメントは受け付けていません。 

日本有数の観光スポット、東京は秋葉原。もはや視界に訪日外国人が入らないことの方が珍しいほど、現在アキバには多くのインバウンド客が押し寄せている。彼らのお目当ては観光やショッピング、そしてグルメなのだろう。 つい先日のこと […]


ラーメンなのに緑色…!? メニューが多すぎる名店へ行ったら、何を食べても激ウマだった / 東京都稲城市『キッチンハウス トトロ』

木曜日 2024年10月17日 • コメントは受け付けていません。 

先日グルメな友人から「激ウマなお店を紹介したい！」とのお誘いをいただき、東京都稲城市にある『キッチンハウス トトロ』という名の飲食店へ連れて行ってもらった。 このお店、友人の言うとおり本当に激ウマ！　しかもメニューの数が […]


名前だけは知っている国道沿いのチェーン店「丸源ラーメン」にチャリで行ったら、チャーハンが独特すぎてラーメンどころじゃなかった

金曜日 2024年10月11日 • コメントは受け付けていません。 

この仕事をしていると様々な外食チェーンの名前を耳にするが、よく聞くのに一度も入ったことがないのが「丸源ラーメン」だ。こういった国道沿いの飲食店は、車を持っていないとなかなか行く機会がない。 だがしかし！ 私（あひるねこ） […]


【局地的ニュース】ご当地ラーメン『鳥取ゴールド』に袋麺が登場したことを知った鳥取県民、ビックリしてしまう

日曜日 2024年9月08日 • コメントは受け付けていません。 

読者は『牛骨ラーメン』をご存知だろうか？　鳥取県の中でも中部エリアのご当地ラーメンとされるもので、確かに私（鳥取中部出身）は幼い頃からそれを食べていた。しかし『牛骨ラーメン』という呼び名が定着したのはここ20年くらいの話 […]


【二郎系？】ラーメン好きが「奇跡のハイブリッドラーメン」と推す『スタミナ中華』がすごかった！ 小伝馬町「たた味」

月曜日 2024年9月02日 • コメントは受け付けていません。 

2024年9月、iPhoneの最新機種「iPhone16が発表されるかも？」とウワサされている。驚異のスピードで進化し続けるiPhoneだが、進化し続けているのはラーメンも同様のようだ。 およそ半年前、ラーメンをこよなく […]


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