「讃岐のうどん」 + 「博多の出汁」 = 最強にウマイ完成 / 神奈川・横浜『星のうどん』

木曜日 2013年1月10日 • コメントは受け付けていません。 

「讃岐のうどん」 + 「博多の出汁」 = 最強にウマイ完成 / 神奈川・横浜『星のうどん』

皆さん、立ち食いそばや立ち食いうどんをよく利用しますか？　とにかく早くて安いのが最大の魅力なんですが、そこにうまいがあれば最高ですよね。

この三拍子そろったお店が、神奈川県横浜市にあります。しかも一風かわっていて、うどんは本場の讃岐うどん、そして出汁（だし）は博多風を使用しているんです。この組み合わせが本当に、おいしゅうございます～ッ！

おいしいうどんを出すお店「星のうどん」は、JR相鉄線横浜駅改札近くにあります。店内はふたつに分かれていて、改札内・外にふたつの入り口があります。私（記者）は改札外からお店に入ったのですが、正直店内は広いとは言えません。5人も入ればいっぱいいっぱい。しかし改札内側は、結構広めなスペースが設けられています。利用するときは改札内から入った方が良いかも……。

さて、私はうどんの味をストレートに味わいたいと思い、釜揚げうどんを注文しました。一杯430円です。ちょっと値段は高めですが、それだけ期待が高まります。高まるといえば、カウンターも少々高めでした。身長150センチの私には辛かった……。

待つこと約2分、出てきた釜あげうどんの出汁には、なんと最初から生卵が入っているではないですか！　他店では、別途料金が取られることもあるというのに、生卵付きとはちょっとうれしい！　そしてうどんも白く輝いて美味しそうです。口に入れると、ツルンとした舌触りが心地良いです。しかも歯ごたえ十分。

出汁は看板にも書かれているように、薄口であっさりとしています。おそらくうどんの味を存分に楽しめるように、控えめの味に仕上げたのではないでしょうか。私はお店に入る前、「讃岐」 + 「博多」の組み合わせを少し疑っていました。本当に合うのかな？　と。

ところが実際に食べてみると、納得の味です。そば党を自負する私も思わずがっつくほどの美味しさ。一緒に注文した野菜天もボリューミーで大満足です。さすが立ち食いうどんの名店と言われるだけありますね!!　横浜を訪れた際には、立ち寄ってみても損はないでしょう。特に寒い日にアツアツのうどんはおすすめですよッ！

■店舗情報　星のうどん
住所： 横浜市西区南幸1-5-24 相鉄線横浜駅構内
営業時間： 7：00～22：00
定休日： 入店施設、横浜相鉄ジョイナスに準ずる

レポート：千絵ノムラ / Twitter


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激ウマすぎて二杯も食っちまった！ 東京・池袋のど真ん中にある穴場うどん店『かるかや』

火曜日 2012年12月04日 • コメントは受け付けていません。 

激ウマすぎて二杯も食っちまった！ 東京・池袋のど真ん中にある穴場うどん店『かるかや』

暦のうえでは師走（しわす）。日増しに冷え込みも厳しくなり、震え上がるような思いをする日も少なくありません。こう寒いと、温かいものを食べたくなるはず。そこでご紹介したいのが、東京・池袋のど真ん中にあるのに、あまり知られていないうどんの名店です。ここは、温かいうどんを食べるのに最高の環境です。

なぜならこのうどん店『かるかや』は、西武池袋本店の屋上にあり、吹きさらしの風が猛烈に吹いているのです。クソ寒い屋外で食べるアツアツのうどんは最高においしい！　しかも都内ではあまり食べることのできない、本場讃岐の味を忠実に再現しているのです。ウマすぎて二杯も食っちまった。

・地元馴染みの人でもあまり知らない
実はこのお店の存在は、地元の人でもあまり知られていないようです。生まれも育ちも豊島区で、西武線を利用しているとある男性は、「え？　西武の屋上にうどん屋なんかあった？」と驚いています。池袋に馴染みのある人でも、利用したことがないほどの穴場店です。

・寒すぎて誰も屋上に出ようとしない
お店の階下には、飲食店街「ダイニングパーク池袋」があります。このフロアには和洋食・中華などあらゆるジャンルの飲食店が集まっているため、わざわざ屋上に出ようという人は少ないのです。まさかそのすぐうえに、おいしいうどんが待ち構えているとは、誰も予想しないようです。

・デパート屋上なのに本場の手打ち
『かるかや』のうどんは、地下にある生鮮食料品コーナーで手打ちした麺を使用しています。デパートの屋上の飲食店というと、いかにも「間に合わせ」で作られたような、味気ないうどんを連想してしまいます。しかしここのは、職人の手作りです。

・太さがマチマチなのは手打ちの証
実際に食べてみたところ、麺はしっかりとコシがあり、もっちりとした食感を楽しむことができます。一つひとつ手打ちで仕上げているからこそ出る、モチモチの歯ごたえが堪らない！　絶妙な塩加減で、食べていてまったく飽きることがありません。ユニークなのが麺の太さです。職人さんによって多少バラつきがあるようで、時々極太麺に遭遇すると、「当たり」が出たみたいでうれしくなります。

ここのうどんは、他のお店に比べて量が多いのですが、記者（私）は思わず二杯も食べてしまいました。うどんがおいしいのはもちろん、うどんを食べるのに最高の環境です。飛び切り寒い日に、アツ～いうどんで体を暖めましょう。

■店舗情報　かるかや
住所　東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 屋上
営業時間　10：00～17：30（10月1日～5月31日）　10：00～18：30　(6月1日～9月30日)
定休日　不定休（西武に準ずる）

レポート：フードクイーン・佐藤
Photo：Rocketnews24


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