【どういうこと？】日本一高い納豆専門店「二代目福治郎」の数量限定高級納豆福袋を開封したらまさかの事態に陥った / 2023福袋特集
今年も高級納豆祭りの時期がやってきた……何が祭りかというと納豆マニアにはお馴染み、日本一高い納豆専門店「二代目福治郎」の福袋が今年も販売されたぞ！ 私（耕平）は昨年初めてGETして、納豆好きなら一度は味わいたい「高級納豆 […]
お手軽すぎる郷土料理「きりざい」を作ってみた！ たったの3ステップでいつでもどこでも新潟の味が楽しめるぞ
日本全国に存在する郷土料理。 情報網が発達した現代ではインターネットを使えばレシピは簡単に検索できるけれど、その土地ならではの食材が使われていたり調理に時間がかかったりする。自分で作るのはちょっとハードルが高いと感じる方 […]
納豆カレーパンにたどり着くまでの長い一日 / 戸越銀座「カレーパン専門店 YES！」 あるいは長すぎるグルメ記事
やっちまった、またやっちまったよ。お店の定休日を確認せずに、最寄駅まで来ちまった。何回こんなことをやってるのか？ この仕事に就いたばかりの時に、休みの日にお店に訪問して「取材できませんでした」って言ったら、ひどく叱られた […]
大豆でできた米「ダイズライス」に納豆をかけて狂気の大豆尽くしごはんを作ってみたら…語彙力が消し飛んだ
大豆でできた肉の代替食品「大豆ミート」。あのココイチやコメダ珈琲からも大豆ミートを使ったメニューが提供されており、すっかり身近な食材として定着したと言っても過言ではない気がする。 そんな代替食品界の希望の星である大豆が、 […]
見ず知らずの村上母さんのカレーを作ってみたら、大事なことを思い出した…手書きの異色カプセルトイ「お母さんの秘伝カレーレシピ」
それぞれの家庭の個性が色濃く表れるメニューの代表格、カレーと味噌汁。秘訣というほど大げさでなくとも「うちの場合はこう」という独自の具材や手順があるもの。 とはいえ普通は人に話すものでもないし、その家庭の子どもたちにだけ、 […]
手づくり稲わら納豆に挑戦したら、納豆ではなく美味しい豆ご飯に出会えた話
突然だが「納豆菌」って、もともとは自然界のどこにいるかご存じだろうか。恥ずかしながら筆者は、改めて考えたこともなかった。 現代では粉末で菌が市販されているし、旅館などで稲わらに包んだ納豆を食べたことはあるが、昔ばなし風の […]
納豆マニアが『納豆好きにはたまらない！ かけて食べる納豆ポテトチップス』を簡単アレンジしたら最強おやつが爆誕！
これまで、日本一高い納豆や納豆ラーメンなど、数々の正統派の納豆から変わり種まで食してきた自称納豆マニアの私（耕平）だが、近所のスーパーに買い出しに行った際、あるスナック菓子を見つけてしまった。 その名も『納豆好きにはたま […]
【正直レビュー】日本一高い納豆専門店の『納豆ラーメン』を実食してみたら意外な結果が待っていた
「ラーメン好き」と「納豆好き」。どちらも当てはまる人は結構いるかと思うが、2つを1度に堪能できる「納豆ラーメン」を食した人はそこまで多くないはず。個人的な話で恐縮だが、私（耕平）はつい先日食べる機会があった。 それも、日 […]
【超簡単オートミールレシピ】ドはまり注意！ 栄養満点＆ネバネバ皆無の「納豆チャーハンオートミール」
ハマったかも。自分で作っておきながらどハマりしたかも。明日も食べたい。明後日も。何のことって「納豆チャーハンオートミール」のことさ!! いちおう作り方を紹介するけれど、タネを明かすと以前紹介した「米化なし！ お蕎麦屋さん […]
マリトッツォを自作してみた！ 定番からイロモノまでいろんなものを挟んでみた結果……イチバンはコレ!!
世間ではマリトッツォなるものが流行っているらしい。 マリトッツォとはブリオッシュ生地のパンにクリームをたっぷり挟んだイタリアのスイーツだそうで、弊サイトでも何度も取り上げられている世間を賑わす話題のアイテムだ。 田舎に住 […]
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