【唯一無二】「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の冬季メニュー『中華そば』が斬新すぎる！ ジャンクな中毒性にやられた
この記事をお読みいただくみなさんは、これから “見たことが無い中華そば” をご覧いただくことになる。「中華そば ＝ ラーメン」という概念があっさりと覆されることになるだろう。 かくいう私（サンジュン）もその1人で、食事中 […]
【独占取材】いわもとQが全店閉店したという噂は本当か？ 関係者に話を聞いてみた / 立ち食いそば放浪記
コスパの良い立ち食いそば屋としてメディアにも多数登場している『いわもとQ』。ここ数年、立ち食いそばチェーンランキングの常連であり、その人気は立ち食いそば好きだけに収まらないイメージがあった。そんな『いわもとQ』が全店閉店 […]
【忖度なし】日本一高い「家庭用そばつゆ」を使ってざるそばを食べ比べしてみたら
今年の猛暑は本当に酷だ。こう毎日暑いと、特に日中は冷たいものしか食べたくなくなる。そんな私（耕平）は仕事休みの土日祝日の昼間、ほぼ毎回と言っていいほどざる蕎麦を食べている。 特に今年は、今までの人生の中で1番ざるそばを食 […]
【立ち食いそば放浪記】第304回：空港そば最強クラス！ 旭川空港のそば屋『蕎麦かぶら木』に北海道の雄大さを見た
空港で妙にそばが食べたくなるのは私（中澤）だけではないはず。多分、空港にいる時は大体疲れているからだと思う。パッと出てきて体が喜ぶものを摂取したくなるのだ。去年の夏、屋久島に行った時も、冬に北海道に行った時も、気づけばそ […]
【立ち食いそば放浪記】電車は1時間に1本以下！ 北海道の奥地でファミレスに入ったら「わんこそば」があったので注文した結果……
お久しぶりです。皆さんお元気でしょうか？ 立ち食いそば放浪記です。ウマイそばを求めて色んな町を放浪するこの連載。突然ですが、皆さんはファミレスのそばにどんなイメージをお持ちでしょうか。 そばはそば屋で頼みたい派の私（中澤 […]
【卵とじないカツ丼を探せ】立ち食いそば屋『中村麺兵衛』のかつ丼がとじてない！ しかもそばが激ウマ!! こういう店を待っていた
卵かつ丼なのにサクサクしてる。かつ丼のジレンマを解決した存在・卵とじないカツ丼。最近の焼きカツ丼ブームから昔ながらの店まで、色んな名前で呼ばれているそんなかつ丼たちを探し出しアーカイブするのが本連載『卵とじないカツ丼を探 […]
【立ち食いそば放浪記】第301回：珍メニュー「あゆ煮付そば」が高コスパ！ 鮎1匹まるごと入って500円!! だがしかし…… / 有楽町『はないち』
ウマイそば屋を求めて色んな町を放浪する『立ち食いそば放浪記』。2022年暮れに記念すべき300回を達成し、新年も迎え心機一転。次は400回を目指して頑張っていきたい。 と、そう考えていたところ、さっそく立ち寄らずにはいら […]
【立ち食いそば放浪記】第299回：箱根そば本陣、駅外へ出陣！ 新宿御苑駅前店に行ってみたら石原軍団みたいになってた
腹が減っては戦はできぬ！ 出社したらまず飯を食う私（中澤）。だがしかし！ 編集部近辺には、サクッと食える立ち食いそば屋がない!! 一体どうしたらいいんだー！ と、そんな時、新宿御苑駅前に箱根そば本陣がオープンしているのを […]
東京・赤羽のそば屋「禅味 寿」のかき揚げが “タワー” だった！ 一緒に頼んだ『イタリアンミート蕎麦』にもビビった!!
12月に入って急激に寒くなってきた。いよいよ冬本番。上着はもちろん、マフラーや手袋がなければ寒さが身に堪える。温かいものを食べて冷える身体を温めたいところだ。そう思い、私（佐藤）は赤羽を訪ねた際にふらりと蕎麦屋に立ち寄っ […]
【立ち食いそば放浪記】第296回：羽田空港にある「ANAのそば屋」ってガチなのか？ 恐る恐る入ってみた結果
思えば、羽田空港にいる時って大体疲れている気がする。帰りはもちろんだが、出発の時も。私（中澤）の家から羽田空港は遠い。その道のりを大きい荷物を持って来るのだから当然だ。しかも、着いたら着いたでチェックインしたり手荷物検査 […]
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