立ち食いそば屋300店以上を巡った私の「この夏1番食べたそば」

日曜日 2023年9月24日 • コメントは受け付けていません。 

今年の夏は暑かった。食欲がなくなるくらいガチで暑かった。しかし、そんな中でも美味しいのがそばである。むしろそばばかり食べていたと言っても過言ではない。 私（中澤）が連載している「立ち食いそば放浪記」も300回を超えている […]


【衝撃】立ち食いそばマニアがはま寿司の『鴨そば』を食べた結果 → マニア「そばの概念を超えている」

土曜日 2023年9月02日 • コメントは受け付けていません。 

突然だが、皆さんははま寿司のメニューにそばがあることをご存知だろうか。くら寿司、スシロー、はま寿司、かっぱ寿司の4つをまとめて「4大回転寿司」と呼んだりするが、実はそばがあるのははま寿司だけなのである。 その事実に気づい […]


【立ち食いそば放浪記】秋葉原駅の隠れ駅そばがガチめの関西風！『一のや』の肉吸いに大阪人もビックリした

日曜日 2023年8月27日 • コメントは受け付けていません。 

関東と関西のつゆは色が違うというのはよく言われる。ゆえに、関西風つゆを名乗るところは色が薄めだったりするわけだが、大阪出身の私（中澤）は東京の関西風つゆの店であんまりピンと来たことがない。お湯みたいになってるところが多い […]


箱根そば本陣の「シティーハンターコラボそば」がWildをGetしすぎ / 豚ロース豆腐を切りつけながら胃袋走り抜ける

水曜日 2023年8月23日 • コメントは受け付けていません。 

新宿を舞台にした始末屋・冴羽獠の物語『シティーハンター』。2023年9月8日からは『劇場版シティーハンター 天使の涙（エンジェルダスト）』の公開が予告されている。 そんなシティーハンターのエンディングテーマと言えばTM […]


【立ち食いそば放浪記】レジェンド駅弁「峠の釜めし」がセット！ あの荻野屋が立ち食いそば業態の店をオープンしていた!! 神田『荻野屋 弦』

日曜日 2023年7月30日 • コメントは受け付けていません。 

新幹線を使う人にはお馴染みの駅弁。東京在住で大阪が実家の私（中澤）は帰省する時に駅弁のお世話になることが多い。その際、毎回買おうか迷うのが「峠の釜めし」だ。容器が陶器のお釜のヤツと言えばピンと来る人もいるかもしれない。東 […]


【立ち食いそば放浪記】粒マスタードが薬味！「フライドポテトとベーコンのかき揚げそば」を食べてみた / 御徒町よもだそば

火曜日 2023年6月27日 • コメントは受け付けていません。 

個性強めのそばチェーン『よもだそば』。立ち食いそばファンにはもはや説明の必要もないだろうが、そば屋なのにインドカレーで知られる店である。スパイシーかつサラッとしていながら米に合う味の「よもだカレー」は、まさしく看板に書か […]


【立ち食いそば放浪記】第304回：空港そば最強クラス！ 旭川空港のそば屋『蕎麦かぶら木』に北海道の雄大さを見た

月曜日 2023年5月15日 • コメントは受け付けていません。 

空港で妙にそばが食べたくなるのは私（中澤）だけではないはず。多分、空港にいる時は大体疲れているからだと思う。パッと出てきて体が喜ぶものを摂取したくなるのだ。去年の夏、屋久島に行った時も、冬に北海道に行った時も、気づけばそ […]


【立ち食いそば放浪記】電車は1時間に1本以下！ 北海道の奥地でファミレスに入ったら「わんこそば」があったので注文した結果……

金曜日 2023年5月12日 • コメントは受け付けていません。 

お久しぶりです。皆さんお元気でしょうか？　立ち食いそば放浪記です。ウマイそばを求めて色んな町を放浪するこの連載。突然ですが、皆さんはファミレスのそばにどんなイメージをお持ちでしょうか。 そばはそば屋で頼みたい派の私（中澤 […]


【卵とじないカツ丼を探せ】立ち食いそば屋『中村麺兵衛』のかつ丼がとじてない！ しかもそばが激ウマ!! こういう店を待っていた

火曜日 2023年3月07日 • コメントは受け付けていません。 

卵かつ丼なのにサクサクしてる。かつ丼のジレンマを解決した存在・卵とじないカツ丼。最近の焼きカツ丼ブームから昔ながらの店まで、色んな名前で呼ばれているそんなかつ丼たちを探し出しアーカイブするのが本連載『卵とじないカツ丼を探 […]


ラーメン二郎が苦手な私がガスト姉妹店・から好しの二郎インスパイアを食べてみた結果 → 一周回って「ツウの食べ方」になった

土曜日 2023年2月04日 • コメントは受け付けていません。 

そもそもラーメン屋に行かない私（中澤）。味としてはウマイと感じるから嫌いではないはずだが、なんか行こうと思えない。ラーメン二郎についてもほぼ同じ感想である。要するに苦手なのだ。 だが、そんな私でも、ガスト姉妹店『から好し […]


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