【現地調査】イタリア・ローマ三大パスタ『カチョ・エ・ぺぺ』が思てたんと違った / 今日は『世界パスタデー』

金曜日 2024年10月25日 • コメントは受け付けていません。 

本日10月25日は『世界パスタデー』。「世界パスタ会議」が開催されたことにちなんだ記念日とのことである。地元・鳥取で「パスタ王」と呼ばれたほどのパスタ好きとして知られる私にとって、これほど参加してみたい会議も他にない。 […]


茹でるだけ？ 業務スーパーの即席パスタが簡単すぎて信じられないので半笑いで試してみた結果

金曜日 2024年9月27日 • コメントは受け付けていません。 

パスタの調理は面倒だ、という書き出しで以前にも記事を書いた気がする。そう、面倒なのだ。同じことを何度も書いてしまうくらいに。 手軽さをうたうレシピでも味や茹で加減の調整が難しかったりするし、かと言ってレトルトソースもなん […]


【公式レシピ】「暗殺者のパスタ」の次に来るのはこのパスタかも…!?「偽善者のパスタ」を食べてみた

火曜日 2024年9月24日 • コメントは受け付けていません。 

「暗殺者のパスタ」。一度聴いたら忘れられない名前とそのおいしさで話題になった、トマトを使った真っ赤なパスタである。 最近はその味を再現したカップヌードルまで登場したらしく、すでに知っている方も多いだろう。 ──しかし、「 […]


【公式レシピ】ポリ袋だけでスープパスタを作ってみた結果…防災リュックに入れておくものが増えそう

月曜日 2024年9月23日 • コメントは受け付けていません。 

調理器具としても活躍するポリ袋。筆者もこれまでにポリ袋で作るパンや唐揚げ風の鶏肉料理など、様々な料理でその優秀さを目の当たりにしてきた。 今回ご紹介するのも、そんなポリ袋を使ったレシピ。完成する料理はなんと……スープパス […]


【冷凍パスタ】プレミアムと名のつく「ペペロンチーノ」の味を比べたら思わぬ結末が待ってた / 日清スパ王vsオーマイ

木曜日 2024年9月12日 • コメントは受け付けていません。 

冷凍食品コーナーにおいて、炒飯やパスタなど似たような商品が並んでいるのは珍しくない。中には「プレミアム」と冠がついて一緒の料理まで……今回取り上げる日清スパ王とオーマイのようにほぼ同じなんてこともある。 それほど各社がし […]


【日清スパ王vsオーマイ】冷凍パスタのプレミアムシリーズ同士で同じ「ペスカトーレ」を食べ比べたら全然違った

土曜日 2024年9月07日 • コメントは受け付けていません。 

世は冷食戦国時代。よほど飛ぶように売れるのだろう。冷食コーナーを大幅に広げるお店も少なくなく、どこもかしこも力を入れているのがうかがえる。 さて、そんな冷食コーナーを見ていると同じ味、そして似たような商品が混在しているこ […]


【1個753円】イオン系列に置いてあるトップバリュの「高額冷凍パスタ」を買ってみた

水曜日 2024年8月28日 • コメントは受け付けていません。 

イオングループのプライベートブランド「トップバリュ」と聞くと、個人的に安いというイメージが先行する。実際、冷凍食品コーナーにある商品もリーズナブルで手に取りやすいものが多い……のだが！ 必ずしも安いかというと、そうじゃな […]


永谷園「パキット」はパスタに付きまとう困難を解決するか？ 面白そうだったので買って試してみた

日曜日 2024年8月25日 • コメントは受け付けていません。 

パスタって料理として軽視されすぎだと思う。一皿料理だからか、なんとなく「今日パスタでいいね？」みたいな扱いをされがち……だが、その実けっこう面倒な部類に入ると思うのは筆者だけだろうか。 麺を茹でて、その間に具材を切ったり […]


母の作る「たらこパスタ」が世界一簡単で美味しいからみんな聞いて

木曜日 2024年5月30日 • コメントは受け付けていません。 

突然だが、皆様は「たらこパスタ」と聞いて どんなものを思い浮かべるだろうか？ お店やコンビニの商品によくあるのは、バターやマヨネーズを使ったクリーム系。もしくはキノコなんかとあえた、醤油味などの和風系。そんなところではな […]


新潟県が公開していた「麺を使わないパスタ」を作ってみた / 麺の代わりを務めるのはあの夏野菜

土曜日 2024年5月25日 • コメントは受け付けていません。 

最近、着々と夏が近づいてきているのを感じる。 これからおいしくなってくるのがトマトやきゅうり、ナスなどの夏野菜。色鮮やかな野菜たちが食卓に並んでいるのを見ると、暑い日でも少し元気をもらえる気がする。 今回ご紹介するのは、 […]


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