「伝説のすた丼屋」を運営するアントワークスがステーキ屋を出店していることをご存じだろうか？　実は2016年に「伝説のステーキ屋」をオープンしているのだ。すた丼屋は有名なのにステーキ屋は全然知られていない。

一体どんなお店なのだろうか？　あのすた丼が運営しているんだから、何か面白い仕掛けがあるんじゃないの？　「伝説」って言ってるし。とにかく気になったので実際に行ってみたぞ！

・現在2店舗のみ

伝説のステーキ屋1号店は、2016年3月に東京・国分寺にオープンした。一時は東京・埼玉・千葉・宮城などに店舗を展開していたものの、HPを見る限り現在は東京・稲城店と埼玉・鴻巣店のみとなっている。時期を考えると、もしかしたら「いきなり！　ステーキ」の店舗拡大の波に押されたのだろうか。

さて、今回訪ねたのは稲城店だ。昼時にお店を訪ねると、席は8割ほど埋まっていた。近隣の人が昼食を求めてお店を利用しているようだ。ランチメニューは税別800円からで品数も豊富だ。

ここはステーキレストランの定番、サラダバーがない。だが、ライスとカレーがおかわり自由。コーヒー・紅茶・スープも飲み放題である。さらに「タレ・バー」が備えられており、自分好みの味でステーキを食べることができる。タレが充実しているのは、ちょっとビックリ！

タレ・バーをよく見ると、すた丼のタレがある！　さすがグループ店だ、ライスにかければ “すた丼気分” を味わうことができるだろう。

・ボルケーノ!?

今回注文したのは、「スーパーボルケーノ 熟成ステーキ」450グラム（税別2620円）。名前だけでこれを選んでしまった。何がどうボルケーノなのか？　気になったんだ……。まさか、ステーキが火山のごとく爆発するのか!?

そんな妄想をしながら、ライスとカレー・スープそれにタレをとって待っていると、ジュー！　という音と共にステーキが来た！　ステーキを食う時はいつもこの瞬間が1番胸躍る!!

肉の上にはマッシュポテトが山のようにのっている。なるほど、コレで火山を見立てている訳だな。ということは、中から何かあふれてくるのかも？　ナイフで切れ目を入れてみると……。

!!!! 黄身 !!!!

中からとろ～りと卵の黄身があふれ出る様子は、たしかに火山の溶岩に見えなくもない。悪くない演出だと思う、うん。肉はお店のオススメの焼き加減・ミディアムレアに仕上がっており、カットして鉄板の上のペレット（焼き台）で好みの焼き加減にできる。

それにしてもここの肉は食べるのに飽きない。なぜならタレ・バーがあるからだ。8種のタレと薬味、それからケチャップやマスタードなどを組み合わせれば、味変の可能性は無限大である。いくらでも肉が食えそうな気がしてくる。

ただ、肩ロースの硬さにちょっと驚いてしまった。もともと歯ごたえのあるものを使用しているそうだが、思っていた以上！　裏を返せば食い甲斐はあるけど。次回訪問する時には、サーロインやリブロースを食べてみたいと思う。

メニューのバリエーションやタレ・バーのアイディアは悪くない。全国に2店舗しかないのが残念だ。少しずつでもお店が増えていくことを願っている。

・今回訪問した店舗の情報

店名　伝説のステーキ屋 稲城店
住所　東京都稲城市大丸917-1
時間　11:00～22:00（L.O.21:30）短縮営業中

参考リンク：伝説のステーキ屋
Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

ニンニクこそ正義。そう言わんばかりにニンニク攻めをするお店といったら「伝説のすた丼屋」で決まりだろう。何しろこの春、新型コロナウイルス感染症に対抗するため『超ニンニクすた丼』を緊急発売。ただでさえニンニクたっぷりメニューがデフォなのに、通常の5倍以上の量をぶち込んできたことがあるからだ。

もはやニンニクを扱わせたら右に出る者はいないが、このたび形を変えて新商品を世に放ってきた。エースコックから出されたスーパーカップの「すたみなラーメン」は、すた丼屋監修だけに当然ながらニンニク入り！

・味は3種類

「すたみなラーメン」は2020年10月12日より全国のスーパー・コンビニなどで販売開始になった。種類はしょう油、味噌、とんこつの3つ。お値段の方は税抜210円（希望小売価格）となっている。

ちなみに私はスーパーで購入して税抜109円だった。味の方は迷いに迷って、もっともオーソドックスで万人受けすると思われるしょう油をチョイスしてみた。それにしてもスーパーやっす！

・ニンニク推しまくり

もう先に結論から言わせてもらおう。人と会う日に「すたみなラーメン」を食べるのはできるだけ控えた方がいいだろう。なぜならば……

1.5倍の量でビッグサイズなことに加え……

ニンニク表記が……

これでもかとあって……

何ならフタを開けても攻めてくる！

どんだけぇ〜!!

何回驚愕するんだよってツッコミたくなるくらい「ニンニクをガッツリ利かせた驚愕のすたみなスープ！」と書かれているのだ。分かった分かった、もうニンニクがたくさんぶち込まれていることはよく分かった。そうなってくると焦点はいかほどのニンニクなのかだな。では改めて食べていくとしよう。

・大正義

カップラーメンなので作り方は簡単そのもの。中にはかやく、粉末スープ、液体スープが入っている。最初こそニンニクの匂いはそうでもないかな〜と思う……のだが、お湯を入れたあとに液体スープを投入したら一気に加速してくる。

味の方はしょう油ラーメンだと分からせつつも、やはりニンニクが顔を覗かせる。なんというかスープがもうニンニク汁を飲んでいるかのような感覚だ。よく混ぜて汁に麺を染み込ませるようにして食べると、さらにニンニク感が増していく……。

えぇ、これは……

＿人人人人人人人人人人人＿
＞　ジャスティス　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣

・食べる日に気をつけて

醤油スープはチキンやオニオンの旨みと香ばしいタレ感と豊かなガーリックの風味を加えたとのことだが、ドギツいなと感じないあたりニンニクの扱いに慣れたすた丼屋のスキルを感じる。いずれにせよニンニク好きにはたまらん一杯。若い人ならばラーメンの他に白米を用意してガッツくと満足度は高いだろう。

なお、冒頭でお伝えしたように味が3種類だから選ぶ楽しみもある。個人的にはとんこつがよさげ……と思うも、周りに「あの人、ニンニク摂取してるな」ってことが分かるくらいにはニンニク感があるので気をつけてコッソリ食べるつもりだ。興味のある方は匂いに注意してお試しあれ！

参考リンク：エースコック「スーパーカップ1.5倍 伝説のすた丼屋監修 すたみな醤油ラーメン」
Report：原田たかし
Photo：RocketNews24.

台風が接近しているからか、全国的にどうも天気が優れない。急な雨が降るかもしれないので外に出る際は注意が必要だ。ところで皆さんは、ニンニクの雨に降られたことがあるだろうか？　私（あひるねこ）はある。というか、ついさっき浴びてきた。

「伝説のすた丼屋」が先週発売した名前からして強烈な新メニュー『ごってり “肉汁油” すた丼（税込850円）』。ハッキリ言ってコイツはニンニクの雨である。いや、スコールと言った方がいいかもしれない。理由は後述するが、もはやジャンクを通り越してデストロイヤーの領域に突入してしまっているので覚悟すべし。

・すた丼の新作

最近では「すき家」の『トリプルニンニクMIX牛丼』など、ニンニクを前面に打ち出したメニュー自体は特に珍しくもないが、さすがに「すた丼」はニンニク量の格が違うということを今回の『ごってり “肉汁油” すた丼』を食べて思い知らされた。

・ニンニク魔人

何がヤバイってこの新メニュー、ニンニクが通常の「すた丼」の約8倍かつ、油も約1.5倍なのだ。そう、ドラゴンボール並みのインフレである。かつて世間を騒がせた『超ニンニクすた丼』でさえ5倍のニンニク量だったことを考えると、これがいかに常軌を逸しているかが分かる。

さっそく注文してみると……

あれ？　なんだか思ったよりも普通のボリュームだ。期待ハズレか？　などと油断することなかれ。丼の上をよ～く見てほしい。細かく刻まれたような、大量の白い固形物がのっているじゃろ？　それはすべて「砕きニンニク」じゃ。

・圧倒的濃度

そこへ豚脂（ラード）・約3mm角の超粗挽き豚バラなどを混ぜ合わせた「肉汁油」なるジャンクな代物を投入し、とどめにさらにニンニク醤油ダレを加えて炒めたものが『ごってり “肉汁油” すた丼』なんじゃ。書いているだけで胃がもたれてくるんじゃ。何ちゅうモンを作ってくれたんじゃ。

中でも「砕きニンニク」の威力が特にエグイ。一発一発の重みはそこまでないものの、丼内のあらゆる場所に存在するため、なんというか逃げ場がないのだ。常にコーナーに追い詰められているような感覚である。それはさながらニンニクの暴風雨。傘をさしたところで、横殴りのニンニクストームによって身体じゅうがニンニクまみれに。

・これぞ男メシ

そしてまた味付けが濃いのなんの。先ほどからご飯が進んで進んで仕方がないではないか。このパンチの効き方は、我々が知る「すた丼」を遥かに上回っていると思ってまず間違いない。ここで満を持しての生卵を投入し、全体をマイルドにする作戦に出た私だったが……

残念ながらその程度の卵量では、大海にペンキを1滴たらすようなもの。「今、何かしたか？」てなもんである。ニンニクと油による鬼神の如き侵攻を食い止めるには、養鶏場からニワトリを1羽まるごと引っ張ってくる必要があるだろう。産んだら即のせないともう間に合わねぇ。

食後、私はマスクをつけていてよかったと心から思った。おそらく今の私は鼻息から毛穴までニンニク。小池都知事よ、今すぐ東京都民に『ごってり “肉汁油” すた丼』の摂取を義務付けるんだ。そしたらたぶん誰も家から出られなくなるぞ。もっとも手っ取り早い強制ステイホームの完成である。

・破壊王

「すた丼」は自らこの新メニューを禁断のジャンク丼と形容しているが、個人的には狂気のデストロイヤー丼くらい言ってしまっても差し支えないと考える。見た目以上にパンチの効いた一杯だ。ニンニクの雨を全身に浴びたいという生粋の変態たちは、ぜひ全裸になってお店に駆け付けてほしい。

参考リンク：伝説のすた丼屋
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.