【1枚25円】まいばすけっとで作る「超節約お好み焼き」のレシピ / 激安！ただし……
不況の世の中、節約はみんなの課題ではないだろうか。かく言う私（中澤）も、オリンピック裏で発生した世界株安2024以来、もやしが主食となった。「まいばすけっと」はもやしが税込29円で売ってるぞー！ ただ、もやし炒めばかりだ […]
その手があったか！ “油を1滴も使わずにサクサクの唐揚げが作れる” 東京都下水道局のレシピを試した結果…
カリカリサクサクの食感と香ばしい風味を楽しめる唐揚げ。この料理を作るためには、鍋で揚げるにしろフライパンで揚げ焼きにするにしろ絶対に油が必要だと思っていた。 しかし、東京下水道局の公式サイトに掲載されていたレシピによると […]
その手があったか！ “油を1滴も使わずにサクサクの唐揚げが作れる” 東京都下水道局のレシピを試した結果…
カリカリサクサクの食感と香ばしい風味を楽しめる唐揚げ。この料理を作るためには、鍋で揚げるにしろフライパンで揚げ焼きにするにしろ絶対に油が必要だと思っていた。 しかし、東京下水道局の公式サイトに掲載されていたレシピによると […]
京都の有名漬物メーカー「西利」おススメの「しば漬けチーズボール」を作ってみたら、漬物の新たな可能性に気づかされた
上品な香りと酸っぱい味がおいしい「しば漬け」。その強い風味は、お米や野菜などさっぱりした味の食べ物とよくマッチする。 しかし、京都の有名漬物メーカー「西利」によると、なんとクリームチーズと合わせてもおいしいんだとか。 え […]
オレンジジュースで作った鶏の照り焼きってどんな味!? 富山県射水市のレシピを試してみたら…意外な結果に！
甘じょっぱいタレとジューシーな鶏肉の相性が抜群な鶏の照り焼き。食べ応えも抜群で、時々無性に食べたくなる料理の1つだ。 通常は調味料を混ぜてタレを作り味付けをするけれど……何やら超お手軽に味付けができる方法があるらしい。 […]
謎にオーブンアンチな先輩に対抗して、魚焼きグリルでクッキー作った
お菓子作りがけっこう好きな筆者。先日クッキーの一種「ショートブレッド」を作り、ロケットニュースのオフィスへ持って行ったところ、光栄なことに大好評。 調子に乗った筆者が「これすごく簡単なんですよ～」なんて語っていると……突 […]
謎にオーブンアンチな先輩に対抗して、魚焼きグリルでクッキー作った
お菓子作りがけっこう好きな筆者。先日クッキーの一種「ショートブレッド」を作り、ロケットニュースのオフィスへ持って行ったところ、光栄なことに大好評。 調子に乗った筆者が「これすごく簡単なんですよ～」なんて語っていると……突 […]
【NHK「あさイチ」レシピ】電子レンジで焼き魚を作れるらしい / 3種類の魚で試した → 信じられない結果に！
一人暮らしをしていた時、少し困っていたことがあった。 それは魚をどうやって焼くかということ。台所にグリルがついていない物件だったので、焼き魚をよく食べる筆者にとっては死活問題だった。 それならばと焼き魚専用のフライパンを […]
【秘伝レシピ】お肉屋さんで働いていた祖母がつくる『まん丸コロッケ』が衝撃的に美味いので作り方を聞いてみた → 秘訣は、超シンプルだった！
「おかず」か？ はたまた「おやつ」か？ 意見がきっぱりと分かれる食べ物『コロッケ』。こうしている今も、日本のどこかでは「コロッケ論争」が勃発していることだろう。 本日は、そんな終わりなき論争に私なりの1つの答えとして…… […]
【アフリカめし】カンバ族がキクユ族のケニア料理「ムキモ」を作ってみた！ カンバ通信：第370回
ジャンボ！ 今回は料理のリクエストが届いたよ〜！ 「チャオスさんこんにちは！ ポテト好きなチャオスさんにリクエストです。 ケニアには「ムキモ」という料理があるそうですね。マッシュポテトにトウモロコシやグリーンピースを混ぜ […]
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