【子供にも大人気】高級ホテルでも作られているケニア定番の朝食「バナナエッグケーキ」の作り方 / カンバ通信：第314回

月曜日 2023年7月31日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　最近は料理に凝っていてね。今回も朝食メニューを紹介したいと思っている。その名も「バナナエッグケーキ」だ！ 用意するのは、バナナ3本、たまご3個、油だけ。お好みで砂糖とかを入れるのもアリ。それではさっそく作り方 […]


ケニア朝食の定番！ 家庭料理「ケニア風にんじんの卵とじ」が日本人にもオススメな理由 / カンバ通信：第309回

土曜日 2023年7月15日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　今回もまたレシピを紹介しようと思う。どんな料理なのかというと、ずばり「ケニア風にんじんの卵とじ」だ。 用意するのは、ニンジンと卵、あとは油だけ。お好みで塩があるとなおよしかも。でも使わなくてもOKだ。 まずは […]


【アフリカ男メシ】超簡単！ ケニア式クリーミーマッシュポテトの作り方 / カンバ通信：第308回

月曜日 2023年7月10日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！ 今回は、料理が苦手な人でも簡単に作れる「ケニア式クリーミーマッシュポテト」を教えたいと思う。うまいぞ！ 用意するのは、ジャガイモ、パクチー、ニンニク、牛乳、そして塩だけだ。 まずはジャガイモの皮を剥き、 小さ […]


【は？】ポテトチップスをビールで炊いたら激ウマ！ あまりにウマかったため編集部員にご馳走した結果 →「戦時中ならご馳走」

金曜日 2023年6月23日 • コメントは受け付けていません。 

照りつける日差し。もうすぐ夏がやって来る。夏と言えばビール。ビールと言えばポテトチップス。蒸し暑い夜のこのコンビほど最高なものはない。 こんなに相性が良いんだったら、もういっそ合わせてしまえばとてつもないシナジーが生まれ […]


もしも「熟していないバナナ」に当たったら逆にチャンス!! マサイ族も食べているほどケニアではメジャーなバナナ粥「マトケ」が作れるぞ！カンバ通信：第287回

木曜日 2023年5月18日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ〜！　今回はね、「マトケ（matoke）」と呼ばれるバナナ粥（がゆ）の作り方を教えようと思う。このマトケは、あのマサイ族さえもを虜（とりこ）にするほど激うまで、ケニアでは超絶メジャーな料理のひとつ。 ただし、必要 […]


【詐欺師のレシピ】闇バイトを斡旋する「迷惑LINEの石川さん式チャーハンの作り方」が革命的に美味で感動！

木曜日 2023年3月30日 • コメントは受け付けていません。 

いま世間は「わからないことはAI（ChatGPT）に聞く」的な風潮になっているが、毎日100人規模で世界中から新規の迷惑DMが届く迷惑メール評論家の私には、頼れる人間（ほぼ全員詐欺師）が常時1000人以上いる。 そんな私 […]


【スゲエ】森永乳業社員が自宅で密かにやっているレシピが地味に衝撃！ 自炊でこんなの作ってる人いるの!?

金曜日 2023年3月17日 • コメントは受け付けていません。 

突然だが皆さんは自炊をしてるだろうか？　1人暮らしの長い私（中澤）は自炊が結構好きだったりする。ただ、面倒くさがりでもあるため普段作るのは名前のない料理ばかり。『なんか肉をジャーっと炒めてケチャップかけてみたヤツ』とかだ […]


ケニア式「牛の骨髄スープ」を作ってみた！ カンバ通信：第257回

月曜日 2023年2月27日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　何か肉料理が食べたいなぁ〜。でも、肉もピンキリ。美味しいお肉は高いし、安いお肉は美味くない。でも、調理の仕方によって、安くても美味しく食べられる肉もある。それが今回の「ケニア式・骨髄スープ」だ。 まずは、高品 […]


【だいぶ端折るレシピ】ティラピアを使ったケニア料理『ウェットフライフィッシュ（wet fry fish）』を作ってみた / カンバ通信：第254回

木曜日 2023年2月23日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　今回はね、晩メシを自炊しようと思う。ティラピアっていうお魚があってだな、過去にも「ティラピア定食」なんてのを作った記事もあるんだが、今回はケニア料理『ウェットフライフィッシュ（wet fry fish）』を作 […]


ケニアのポテト評論家が2日おきに食べるほど美味い「ポテトスパゲッティ」の作り方 / カンバ通信：第251回

火曜日 2023年2月14日 • コメントは受け付けていません。 

ジャンボ！　タクシードライバー兼ポテト評論家のチャオスです。今日はね、スパゲッティを作ろうと思う。それもオレが考えた「ポテトスパゲッティ」だ。オレね、この料理、気に入りすぎて最近は2日に一度は食べているよ。 それではさっ […]


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