【マジか】丸亀製麺の “麺匠” に聞いた「もっとも釜揚げうどんに合う天ぷら」がコレだ! 世界で唯一のカリスマ職人が選んだのは意外にも…

全国に1491人いるという丸亀製麺の麺職人(2023年10月時点)。その中で「二つ星」の称号を持つ職人はたった5人。「三つ星」「四つ星」に至っては、なんと0人である。非常に狭き門なのだ。 そんな麺職人たちの頂点に立つのが […]


【ガチ】丸亀製麺の “麺匠” に聞いた「もっともウマい釜揚げうどんの食べ方」がコレだ! 世界に一人しかいない神職人の教えは保存推奨!!

丸亀製麺には「麺職人」と呼ばれる麺づくりのプロがいることは以前の記事でもお伝えした。技術力や経験によって「一つ星」から「四つ星」まで4つのレベルに分かれているが、2022年5月1日の時点で実在するのは一つ星と二つ星の職人 […]


【あり余る感謝】丸亀製麺、うどんを届けるだけでは飽き足らず「麺職人」を届けてしまう / 20周年を記念しレジェンド職人の出張キャンペーン始動!

「すべての店で、粉からうどんをつくる」姿勢を貫いて20周年を迎えた丸亀製麺。毎日、100%国産小麦、水、塩から打たれるうどんは、「うどんのおいしさで、お客さまに感動をお届けしたい」という丸亀の想いが詰まっている。

そんな丸亀で20周年の感謝を込めて『あなたへ届ける!出張 丸亀製麺』キャンペーンが始動した。おっと「届ける」と言っても、ただうどんを届けるわけではないぞ。このキャンペーンで届けられるのはなんと麺職人! あなたの元に麺職人がキッチンカーに乗ってやってくる!! あり余る感謝……!

・丸亀聖闘士の頂点

丸亀製麺と言えば麺職人。優れた麺職人には星が与えられており、東京都内でも1つ星が与えられている職人さんが4人で、2つ星職人がいないことは以前の記事でお伝えした通り。これは2019年6月5日時点の記事だが、丸亀の広報に確認したところ、2020年10月8日時点でもその数は変わっていないそうだ

まるで『聖闘士星矢』みたいな世界だが、今回、『あなたへ届ける!出張 丸亀製麺』キャンペーンの企画第一弾「出張 夜泣きうどん」で届けられるのは紛れもなく黄金聖闘士である

全国約400名いる麺職人の中で、たった1人だけ「麺匠」という称号をもつ男。言わば、丸亀聖闘士の頂点……その名も藤本智美(ふじもと さとみ)さんだ!

・詳細

藤本さんは普段、全国の店舗をまわり丸亀全体の品質管理や「麺職人」の育成も続けているという。そんなレジェンド職人がキッチンカーで来てうどんを打ってくれるのが「出張 夜泣きうどん」なのだ。なお、企画の詳細は以下の通り。

『出張 夜なきうどん』詳細
実施:当選者10組
所要時間:2時間程度
予定日時:11月~1月の17時~20時の間に開始 ※開始時間は相談の上決定

応募フォームから申し込み10組への実施となる。ちなみに、第1回目の応募は2020年10月8日11時からとすでに始まっており、締め切りは10月20日23時59分まで。さらに、応募フォームを見てみたところ、2回目の応募期間もすでに告知されていた。こちらは11月13日11時から開始となるもよう。

・第二弾企画も

また、応募フォームでは、企画第二弾である「出張うどん教室」を選択することもできる。こちらの企画は、6歳から小学6年生までの子供のいる家族が対象で、麺職人が自宅にやってきてうどん打ちの体験ができるというもの。どっちにしても麺職人が家に届けられることは変わらないようだ。詳細は応募フォームをご欄いただけると幸いだ。

うどんを届けるだけでは飽き足りず麺職人を届けだした丸亀製麺。なお、広報によると「家の前の通りにキッチンカーが入れない場合は、入れるところまで行ってうどんを打つ」とのこと。うどんを食わせる気満々ではないか。狭き門ではあるが、普段できない特別な体験であることは事実。気になる方は応募してみると良いだろう。

参照元:第1回「20周年企画 あなたへ届ける!出張丸亀製麺」参加応募フォーム
執筆:中澤星児



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