水曜日 2015年8月26日
アーティチョークはキク科の多年草で、つぼみの部分は欧米では広く食用とされています。(日本には江戸時代にオランダから伝わりましたが、栽培条件が合わないことからあまり普及しなかったとのこと)
ときおりスーパーに置いてあることもありますが、とある人が冷蔵庫に入れないで外に出しておいたら、花が咲きビックリしたそうです。
鮮やかな花をご覧ください。
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