世界中で食べられるようになった寿司。海外のレストランでは、日本人ではない寿司職人もたくさんいます。
当地の食材や食文化に合わせる必要があることから、日本の寿司とは別料理となっていることも少なくありません。
とあるスウェーデンの寿司シェフが、「最近作ったクリエイティブな寿司」の写真を海外掲示板に紹介していました。
続きを読む日曜日 2016年6月19日
世界中で食べられるようになった寿司。海外のレストランでは、日本人ではない寿司職人もたくさんいます。
当地の食材や食文化に合わせる必要があることから、日本の寿司とは別料理となっていることも少なくありません。
とあるスウェーデンの寿司シェフが、「最近作ったクリエイティブな寿司」の写真を海外掲示板に紹介していました。
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