「水の硬度で紅茶の味が変わる」って説を検証してみた！ストレートとミルクで異なる結果に…
紅茶の専門書などに「水の硬度によって紅茶の出方が違う」などと書かれているのを見る。 諸説あるようで「紅茶の本場のイギリスは硬水なので、軟水のミネラルウォーターは使わないほうがいい」とか、逆に「軟水のほうが美味しい」と言っ […]
カテゴリー グルメ, 水, 紅茶
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