透明なしょう油だなんてそんなバカな…！ 購入してみたらマジで無色透明だった / フンドーダイ

木曜日 2021年11月25日 • コメントは受け付けていません。 

食卓に欠かせない、しょう油。たとえ何であってもかけておけば、とりあえず大丈夫という謎の自信を与えてくれる調味料でもある。 そうであるが故に自ずとあっちへこっちへかけがちだ。うっかりこぼして服に染みを作ったりすることもある […]


「はま寿司の厳選醬油」は購入できるって知ってた？ 店頭ほかネットでも販売しているよ

土曜日 2021年5月22日 • コメントは受け付けていません。 

安くて便利で美味しくて、そして楽しい。それが巷にあふれる回転寿司店の魅力であるように思う。いずれの店も、それぞれに違った良さがあって、それぞれに良い。例えば、はま寿司。 平日1皿税別90円のキャンペーンが思い浮かぶ人もい […]


捨てるハズだった “うなぎの頭” を使って調味料ができちゃった！ うなぎの魚醤『鰻能（ばんのう）』は、よくあるナンプラーをサッパリさせた味だぞ

金曜日 2021年5月07日 • コメントは受け付けていません。 

うなぎって美味しいよねー。丸っと、ひと飲みにしたいくらい美味しい。とは言え、うなぎの頭はバリボリ骨ばっていて、さほど好んで食べるものではないように思う。そもそも、途中で捨てられることも多いようだ。 さて、そんなこともあっ […]


しょう油にカカオを漬け込んだ『カカオ醤（ジャン）』を食べてみた 多国籍料理店で出てきそうな不思議な味わいがナイス

日曜日 2021年2月14日 • コメントは受け付けていません。 

挑戦するって大事だ。大人になると、どうしても自分の中で限界地点を定めてしまいがちだ。すべての人がそうではないだろうが、少なくとも記者はそんな感じ。面倒なので自分の能力を顧みて、できなさそうなことは避けて生きている。 まあ […]


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