明石で「明石焼き」を食べて衝撃を受けた話 / 私は明石焼きについて、なにもわかっていなかった…

月曜日 2023年8月28日 • コメントは受け付けていません。 

今から十数年前のことだ。たこ焼き屋さんのメニューにあった『明石焼き』を食べたことがある。その時は「出汁に入れて食べることのほかは、これと言ってたこ焼きと変わりないのかな」という程度の感想だったように思う。 先日、明石に行 […]


【朝7時開店】東京駅「やえす初藤」の朝定食が最高にいい！ 長距離移動前におすすめの早朝グルメ

月曜日 2023年4月24日 • コメントは受け付けていません。 

朝7時過ぎの東京駅。仕事や新幹線移動など朝早くから多くの人が行き交う駅直結の地下街にガッツリ系の朝定食が食べられる居酒屋があるという。いつも移動前はバタバタになってしまって朝食もテキトーに済ましてしまいがち。本当はしっか […]


【神回】グルメライター格付けチェック『たまご焼き編』：第6回 →「築地の老舗のたまご焼き」vs「メーカーのたまご焼き」

水曜日 2022年4月20日 • コメントは受け付けていません。 

ネットをチョチョッと検索すれば山ほどのグルメ記事にヒットする。記事があるということは、当然「グルメライター」たちがその陰にいるワケだが、そもそもグルメライターたちの味覚は信用していいものなのだろうか？ そこに自ら切り込む […]


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