【卵とじないカツ丼を探せ】第18回：ぶ厚い肉がホロッと噛み切れる！『浅草とんかつ かつ嬉』のかつ丼がとじてない!! 蔵前

水曜日 2023年3月22日 • コメントは受け付けていません。 

卵かつ丼なのにサクサク。「焼きカツ丼」「後乗せ」「とじないカツ丼」など様々な名で呼ばれる卵ととんかつが別のかつ丼は、かつ丼のジレンマを解決した存在と言える。そんな世間に隠れたセパレイトかつ丼を探すのが連載『卵とじないカツ […]


いたるところに「店内撮影禁止（料理含む）」と書かれたトンカツ屋さんで味わった異次元体験

火曜日 2023年3月21日 • コメントは受け付けていません。 

都内某所のトンカツ屋さん。事前調べでは11:30オープンとのことだったが、開店時刻前に行ってみると「12:30開店」と書かれた紙が表のドアに貼ってあった。少しばかり時間を潰し再訪すると、何人かの行列が。 しかし長蛇の列と […]


【卵とじないカツ丼を探せ】精肉店直営のコスパめし『肉屋食堂たけうち』のかつ丼がとじてない！ ガッツリ肉の「リブロースかつ丼」

火曜日 2023年3月14日 • コメントは受け付けていません。 

卵かつ丼なのにサクサク。「とじないカツ丼」「焼きカツ丼」「後乗せ」など様々な名で呼ばれる卵ととんかつが別のかつ丼は、かつ丼のジレンマを解決した存在と言える。そんな世間に隠れたとじないカツ丼を探すのが連載『卵とじないカツ丼 […]


【卵とじないカツ丼を探せ】立ち食いそば屋『中村麺兵衛』のかつ丼がとじてない！ しかもそばが激ウマ!! こういう店を待っていた

火曜日 2023年3月07日 • コメントは受け付けていません。 

卵かつ丼なのにサクサクしてる。かつ丼のジレンマを解決した存在・卵とじないカツ丼。最近の焼きカツ丼ブームから昔ながらの店まで、色んな名前で呼ばれているそんなかつ丼たちを探し出しアーカイブするのが本連載『卵とじないカツ丼を探 […]


【豚の日】2日に1回かつ丼を食べている私が選ぶ「焼きカツ丼・とじないカツ丼3選」

水曜日 2023年3月01日 • コメントは受け付けていません。 

本日3月1日は豚の日らしい。なんじゃいそりゃあ!?　あまり馴染みのない人も多いに違いない。なぜなら、この記念日はアメリカ合衆国のものだからだ。その名の通り、豚を祝う行事なのだという。 日頃かつ丼を食べまくっている私（中澤 […]


パッと見ひっそりした弁当屋なのに実は1時間待ち！「かつ丼 大樹」が名古屋グルメ最強説 / 卵とじないカツ丼を探せ：第13回

水曜日 2023年2月22日 • コメントは受け付けていません。 

ひつまぶし、きしめん、手羽先、味噌カツ、あんかけスパと名古屋のグルメは枚挙にいとまがない。「地名＋グルメ」で検索して、これだけメニューが出てくる都市ってなかなかないのではないだろうか。 逆に、私（中澤）は名古屋に行くとい […]


【最強かつ丼】分厚い肉がトロける！『丸七』の「焼きカツ丼（特上）」が2400円でも高コスパすぎてとんかつ屋もリスペクトするレベル

水曜日 2023年2月08日 • コメントは受け付けていません。 

卵かつ丼なのにサクサクしてる！　かつ丼のジレンマを解決した存在「とじないカツ丼」に、私（中澤）が感動したことから始まった本連載『卵とじないカツ丼を探せ』。そのキッカケとなった店は3つある。『カツ丼は人を幸せにする』『日本 […]


【卵とじないカツ丼を探せ】渋谷のかつ丼屋『海老山』がとじてない！ クリスピーな焼きカツ丼が1000円!! かつ追加しても1350円！

木曜日 2023年2月02日 • コメントは受け付けていません。 

わお！　珍しくちょっと興奮しちゃった。2023年が始まってから卵とじないカツ丼を猛烈に追っている私（中澤）。中でも、卵が卵焼きとなっていてタレが鰻丼かよってくらい濃厚な焼きカツ丼が好きなのだが、これの相場は大体1100円 […]


【卵とじないカツ丼を探せ】第10回：コスパ系とんかつ店『ツキウマ』のかつ丼がとじてない！ でも検索で出ない理由 / 渋谷

火曜日 2023年1月31日 • コメントは受け付けていません。 

卵かつ丼なのにサクサクしてる！　かつ丼のジレンマを解決した存在「とじないカツ丼」に、私（中澤）が感動したことから始まったのが本連載『卵とじないカツ丼を探せ』だ。しかし、足を踏み入れてみて気づいた。とじないカツ丼を出してい […]


新大久保で1人でも食事できる「COZYPLACE」のチーズトンカツがやたらと映えるのです

月曜日 2023年1月30日 • コメントは受け付けていません。 

東京・新大久保は日本最大級の韓流文化の街、コスメやグルメなどを求めて多くの観光客で日々にぎわっている。近年は他のアジアのお店も増えており、客足はコロナ前の状況に戻りつつある。そんな新大久保で1人で食事をするのは難しい。 […]


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