東京都北区のメインステーションといえば、JR赤羽駅である。その駅前に『種屋』というお菓子屋があるのだが、そこで売られている「二度揚げされたかりんとう」が絶品だと評判なのだ。どうしてそんなに人気なのか？

二度揚げをすることで香ばしさが増しているだけでなく、かりんとうの形状にも人気の秘密がある。なんと！　かりんとうが1～2ミリほどの極薄なのである！　極薄のかりんとうが「のしいか」のような形状になっており、食感は薄いせんべいを食べているかのよう。

しかし味はしっかりと「かりんとう」であり、まさに新食感の激レアかりんとうといえるだろう。店員さんによると「東京都内ではウチでしか売ってないと思います。たぶん!!」とのこと。しかし、一部のサービスエリアの売店では売られているらしい。まあ「たぶん」ということなので売っている店はあるかもしれないが、レアなのは間違いない。

しかもこの『種屋』、駅から徒歩3分ほどの場所にも別店舗があり、本当のところそちらがメイン。なんとそこには、25年以上前から設置してある10円で遊べるコインゲームが置かれているのだ!!　これはなつかしい!!

10円を入れるとゲームスタート。コインをバネで飛ばして、無事にゴールまで運ぶことができればお菓子を購入できる金券をゲットできる。実際にプレイしてみたが、これがなかなか難しい!!　子どものころもゴールした記憶がないので、けっこう難易度は高めかも!?
　
Correspondent: Kuzo

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東京・赤羽には、地域住民の憩いの場として『旧岩淵水門』（赤水門）がある。荒川が隅田川と分岐する地点にあり、その周囲の河川敷や中之島（水門公園）で住民がくつろいでいる。別名・赤水門と呼ばれている旧岩淵水門は、その愛称のように真っ赤に塗装されており、非常に目立つ存在だ。

旧岩淵水門の周囲は釣りスポットにもなっていて、休日になると多くの釣り愛好家たちが集まって楽しんでいる。また、デートスポットにもなっていて、深夜になるとカップルがイチャイチャしているシーンを目撃することがあるという。

あまり良い噂ではないが、溺死した人が赤水門の周囲で発見されることがよくあるという噂も……。川の流れがそうさせるのだろうか？　赤水門はとても印象に残るスポットではあるが、多くの子どもたちが水遊びをしている場でもある。それゆえ、水の事故にだけは注意してもらいたいものだ。

とはいえ、天気が良い日には多くの家族連れやカップルで賑わう場所であり、ゆっくりとした時間を過ごすのにはぴったりのスポットであることには間違いない。機会があれば、皆さんも旧岩淵水門を訪れてみてはいかがだろうか？　重ねていうが、水の事故だけは気をつけよう。
　
全写真URL: http://wp.me/p25BsW-12km
Correspondent: Kuzo

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いくら高級な食材や珍しい食材を使用したとしても、完成した料理の味がイマイチでは意味がありません。こだわったのに、普通の食材を使った場合とたいして味に違いがないときもあります。ですが、今回ご紹介する店のかき氷は別です。「食材が違うだけでここまで別物になるのか」と驚くほど、違いがはっきりと出ているのです。
　
・日光の天然氷を使用したかき氷
東京・十条にある甘味喫茶『だるまや』のかき氷には、日光の天然氷が使用されています。どの味を注文しても、天然水のかき氷が出てきます。実際に食べてみればわかりますが、日光の天然氷は、かき氷に対していくつもの恩恵をもたらしてくれるのです。
　
・キメが細かく「まるで粉雪を踏みつけるような感触」
かき氷にスプーンを入れると、ほとんど抵抗感がなくスーッと埋もれていきます。その感触は、冬の朝に降り積もった粉雪を踏みつけたときの「フワワッ」とした感じに近いと思いました。見ただけでキメが細かいのがわかりますが、食べればそれを実感できます。氷の粒によるザラつきがないのです。
　
・抹茶をその場で立てる
特に人気のかき氷は、あんこと抹茶の「宇治金時」と、甘めのミルクがかかった「ミルク宇治金時」です。あんこの甘さと抹茶の苦味を堪能したいならば宇治金時。甘いものが好きな人はミルク宇治金時がオススメとのこと。抹茶は注文を受けてから立てているので、手間暇をかけたかき氷であることがわかりますね。
　
・味にも冷たさにもまったく飽きない
目の前に出されたかき氷は山盛りになっていますが、天然氷の影響なのかフワフワとしているためすぐに崩れていき、女子でもペロリと食べきれるくらいの量になっています。かき氷は最後のあたりになると飽きてくることが多いのですが、味にも冷たさにもまったく飽きず、もっとおかわりしたいくらいの気持ちになります。

抹茶の苦味が鋭いので、あんこの甘さと合わさってちょうど良い「ほろ苦い味」になります。かき氷の中心部まで抹茶が浸透していないので「たいくつな氷だけの味」になるかと思いきや、底にあんこが敷かれているので、後半になっても食べはじめたときに近い「甘くて苦い味」を堪能できるように工夫されています。なんとも絶品なかき氷、皆さんもご堪能あれ。
　
・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　だるまや
住所　東京都北区十条仲原1-3-6
時間　10:00～18:30（時間帯によっては行列ができます）
休日　火曜日
最寄駅　JR十条駅（遠いのですがJR東十条駅からも歩いて行けます）
　
Correspondent: Kuzo

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「まるで生きているかのような麺の流動感」「ぶ厚いのにクリスタルのように半透明な麺」「これ以上ない絶妙な麺の硬さ」「何ひとつ余計なものがないうどんを盛り上げる具」「うどんが待ちきれない人のために用意されたうどん以外の料理」。

そのすべてがギュギュッと詰まった究極のうどん屋が、東京・赤羽の『すみた』である。上記に書かれたことはすべて事実であり、なにひとつ過剰に表現していない。すべて正直、いや、これでも表現を抑えて書いた『すみた』の評価である。
　
・毎日行列ができている
『すみた』は行列が絶えない人気店なので、だいたい閉店時間前に麺がなくなってしまい、早めに「準備中」となってしまう。よって、絶対に食べて帰りたいという人は最低でも閉店1時間前に並んでおきたい（あくまで目安だが）。
　
・冷たいかしわおろしぶっかけうどん
2012年9月現在、一番人気の料理は「かしわおろしぶっかけうどん」。温かいものと冷たいものを選べるが、夏ということもあり、涼しさとより強いコシが堪能できる冷たいほうが人気のようだ。私もそれを注文した。だが……。
　
・うどんが茹であがるまでに食べるもの
『すみた』のうどんは茹であがるまで時間がかかる。思ったよりけっこう長い時間待つことになる。そのため、多くの客は自主的に「うどんが茹であがるのを待ちながら食べるもの」として、おでん盛り合わせ（500円）を注文する。
　
・おでん屋としてやっていけるほどの絶品おでん
おでん盛り合わせには、玉子、大根、こんにゃくなど数種類のおでんが入っている。これがまた絶品で、特に大根は限界までダシが染み込んでおり、ひとくち食べると「濃いけどクセになる濃厚なダシの味」があふれ出す。醤油の味も濃いのでしょっぱさがあるのも事実だが、醤油の濃さに合わせてダシも濃いのが重要ポイント。しょっぱさだけが目立つことなく、しょっぱさと対等のレベルでダシがウマミを放出するのである。これは日本酒がほしくなる。いや、日本酒がないともったいない！　飲みたい人はおでんと一緒に注文しておこう。
　
・美しい白いドレスをまとったエルフのよう
待つこと数分、メインディッシュのうどんが登場。箸で麺をもちあげて驚いた。なんと！　うどんがクリスタルのように半透明で、内部が結晶のごとく美しい模様を描いており、神秘的な「容姿」をしているのである！　いま「容姿」という言葉を使ったが、ファンタジー世界に登場してきそうなあまりにも美しい白いドレスをまとったエルフのようである。

・このうどんは生きてる！ 本当に生きてる!!
まだ食べてさえいないのに、さらに驚きは続く！　うどんあまりにもモチモチツルツルなため、箸でつまむとまるで生きているかのような動きをするのだ。魔法によってクリスタルに生命が与えられ、縦横無尽に動きまくる生物のように！　こんな芸術的なうどんを人間が作るとは……。正直、ワナワナとしてしまった。
　
・感極まって泣きそうになった
その味に、感極まって泣きそうになった。このうどん「硬い」と「柔らかい」のバランスが絶妙で、「硬すぎる一歩手前」の状態がキッチリと保たれているのである。噛めばコシを楽しめるとともにうどんのウマミがあふれ出す。たとえダシや具がなくてもうどん単体で大満足のウマミを含んでいるのだ。しかも、食べているうちに柔らかくなってしまうことがなく、ゆっくり食べたとしてもその究極なるコシを保ち続けているのである。
　
・うどん県が最高だと思っていたが揺らいだ
うどん県（香川県）でも多数のうどんを食べて感動してきた筆者だが、うどん県が最高だと思っていた気持ちが揺らぐほどの衝撃を『すみた』で受けた。料理の好みは人それぞれだが、食べた人の多くが『すみた』の味に満足できるはずである。そして、その美味しさに衝撃を受けるはず。え？　もっと美味しい店を知っている？　それは羨ましい。
　
・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　すみた
住所　東京都北区志茂2-52-8
時間　11:00～14:00 / 18:00～21:30　土日11:00～15:00
休日　月曜 / 第1日曜 / 第3日曜
最寄駅　JR赤羽駅
　
Correspondent: Kuzo

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