【ゴーヤーバーガー】沖縄県で一番沖縄県らしいハンバーガーチェーン『ジェフ』がスゴい！ 謎の『ぬーやるバーガー』の正体とは!?

日曜日 2012年10月21日 • コメントは受け付けていません。 

【ゴーヤーバーガー】沖縄県で一番沖縄県らしいハンバーガーチェーン『ジェフ』がスゴい！ 謎の『ぬーやるバーガー』の正体とは!?

沖縄県にもマクドナルドやバーガーキングなどのハンバーガーチェーンはたくさんあるが、そのなかでももっとも「沖縄県らしい」ハンバーガーチェーンといえば『ジェフ』だそうだ。

お店を見た感じはいたって普通のバーガーショップだが、いったいここのどこが沖縄県らしいのだろうか!? 実際にお店に入り、調べてみることにした。

・ゴーヤーメニューが豊富
うおっ！ メニューからしてかなり沖縄らしいぞ！ オニオンリングと思いきや輪切りのゴーヤが入った『ゴーヤーリング』や、ゴーヤーの卵とじが入った『ゴーヤーバーガー』など、他地域の人間が見ても一発で「沖縄県らしい」と思えるメニューがたくさんだ。

・謎の『ぬーやるバーガー』
ゴーヤーバーガー程度ならなかに何が入っているか分かるが、どうしても理解不能な『ぬーやるバーガー』というメニューが…店員さんにこれってなんですか？と聞いてみたところ、ゴーヤーバーガーにスパム（ポークランチョンミート）が加わった沖縄県民大好きなハンバーガーだそうだ。

・普通のチーズバーガーとぬーやるバーガーを注文してみた
普通のチーズバーガーはひと言でいうと「素朴な味」だ。パティはビーフだけでなく豚も入っているのだろうか？ あっさりしていていくらでも食べられそうな味だった。そして期待のぬーやるバーガーをひと口。こ、これはっ…「沖縄キターーーーー!!」 うん、豆腐入ってないゴーヤーチャンプルーをパンに挟んだ味ですね。（完）

・クルマに乗ったまま注文もできる
店舗により異なると思うが、訪れた豊見城店ではクルマに乗ったまま注文ができた。ドライブスルーではなく、何個もある無線のようなもので注文するようだ。車社会である沖縄県ならではの仕組みといえるだろう。

　
そのほかにも沖縄県産の若鶏を使用したフライドチキンや、沖縄ならではのトースト付きスパゲティなど見逃せないメニューがたくさんあった。沖縄では吉野家もタコライスを提供しているし、ファーストフード店にまで独自の文化が根付いていてかなり面白い。沖縄でダイビングや海水浴もいいけど、B級グルメ巡りもなかなか楽しいかもしれないぞ。

参考リンク：ジェフ


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沖縄県民は焼肉を食ったあとにステーキ屋で二次会をするらしい / 巨大ステーキと焼肉を一度に楽しめる『牛屋』は地元民も納得のウマさ

土曜日 2012年10月20日 • コメントは受け付けていません。 

沖縄県民は焼肉を食ったあとにステーキ屋で二次会をするらしい / 巨大ステーキと焼肉を一度に楽しめる『牛屋』は地元民も納得のウマさ

沖縄県といえば、在日米軍の基地が集中していることで知られている。そのためタコライスや豚肉の缶詰である『スパム』が入ったゴーヤーチャンプルーなど、食にも欧米の文化が色濃く根付いている地域だ。

また、石垣牛などの和牛の産地としても知られており、焼肉店も那覇市街には多数ある。だが、本土の焼肉店と決定的に違うのは『焼肉とステーキを一度に楽しめる店が多い』ということである。『おくなわ 離島ガイド・プロジェクト』に携わる人によると、「沖縄では焼肉を食べたあとにステーキ屋で二次会をする人もたくさんいるんですよ」とのことだが、どれだけワイルドな人が沖縄県には多いのだろうか…。

そんな欲張りな沖縄県民を一つの店舗で満足させられる、スゴい焼肉店が那覇市にあるという！ 　そのお店の名前は『牛屋』。名前からすると普通の焼肉店のように思えるが、行ってみたところ外観もかなりワイルド！　 店内もかなりワイルド！ 　極めつけは店主もメニューもワイルド！　 なワイルド激ウマ焼肉店だったのだ！

・焼肉店なのにローストチキンやTボーンステーキがある
焼肉店で出されるステーキというと、上品なサーロインステーキやヒレステーキなどをテーブルに置かれた焼き台で焼くことを想像するだろう。だが、牛屋ではそんな常識は通用しない。数百グラムあるムチャクチャ分厚いTボーンステーキやリブステーキを豪快に店主がフライパンでジュワ～ッ!!　と焼き上げ、自慢のガーリックが効いたソースで提供してくれる。

外は香ばしく焼き上げられ、なかはきちんと温かくなったレアな状態で出されるので、肉の旨味がかなりハンパない！ 東京のステーキハウスでもめったにお目にかかれない激ウマなTボーンステーキが600~700グラムで3990円とは、沖縄の焼肉屋ってスゲー！　と心から思ってしまった。

・焼肉もかなりウマい
牛屋の焼肉は自分で焼くスタイルではなく、店主が焼き台で焼いたものを提供してくれる。焼肉は特製のタレで食べるのだが、甘みの少ないニンニク醤油なのでいくらでも肉が食べられそう。こちらはステーキと違い脂ののった肉なのだが、大サイズでも一人でペロッと食べられてしまうぐらいだ。

また、別メニューだが沖縄の『アグー豚』の焼肉も何も付けなくとも脂の旨味がガツンと感じられるウマさ。こんなに美味しい店だらけだったら、沖縄県民が焼肉店とステーキ店をハシゴしてしまうのもうなずける。

これほどまでにウマいものだらけだったらいくら名物とはいえ、ゴーヤーチャンプルーやソーキそばばかり食べるのは絶対もったいないと思った。初めて沖縄に来る人はそれでも良いかもしれないが、何度も旅行に来ているという人はいつもとちょっと違ったものを食べてみるというのも良いかも!? 沖縄には他県民が知らないうまいものだらけさ～☆

写真：ロケットニュース24
訪問店舗：牛屋　
店舗住所：沖縄県那覇市辻2-7-25
情報提供：おくなわ 離島ガイド・プロジェクト


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【寿司好き必見】沖縄の離島『大東諸島』に伝わる幻の寿司『大東寿司』が究極の美味しさ / いまも進化を続けるその味は江戸前寿司を超えるか

金曜日 2012年10月19日 • コメントは受け付けていません。 

【寿司好き必見】沖縄の離島『大東諸島』に伝わる幻の寿司『大東寿司』が究極の美味しさ / いまも進化を続けるその味は江戸前寿司を超えるか

少し前に沖縄の「あんまり観光客が来ないけど魅力バツグンの離島」を盛り上げるプロジェクト『おくなわ 離島ガイド・プロジェクト』の記者会見を取材した時のことだ。会見の後に記者（私）は実際にその魅力を感じるために離島へ行くことにしていたのだが、残念なことに台風が沖縄の南に発生していることが発覚した。

そのため離島行きを泣く泣くキャンセルするはめになったのだが、せめて沖縄本島で離島の良さを体験しようと何か無いか調べたところ、南大東島の村長が言っていた島の特産品である『大東寿司』を出す店が那覇市にあるという情報を入手。さっそく行ってみることにした。

そのお店は『喜作』。ゆいレールの美栄橋駅から徒歩7分の場所にある、庶民的な店構えの寿司屋だ。なかに入ってみたところ、内装も普通の寿司屋で現地の人と思われる人たちでたいへん賑わっていた。これは味のほうも期待できそうである。

カウンターに座り、お目当ての『大東寿司』（10カン1000円）を注文。板前が「はいよっ！」という活きの良い返事とともに、大東寿司を握り始める。付け合せには定番のガリの他に海ぶどうも添えられ、「ああ、ここは沖縄の寿司屋だったんだなぁ……」と再認識させられた。

そして大東寿司が5カンずつ出てきた。どうやら大東寿司というのは、特製のタレにツヤツヤの飴色になるまで漬けた大東諸島周辺産のサワラの握りのようだ。一口パクリと食べてみると、濃厚でもっちりとしたサワラの食感とやや甘めのシャリ、ワサビが渾然一体となって口の中でえも言われぬハーモニーを醸しだした！ 断言しよう。これは単なる適当に作られた「ご当地グルメ」ではない。大東諸島の豊富な食材と大東諸島を開拓した八丈島の人たちの知恵が生み出した、江戸前寿司に引けをとらない握り寿司である。

そんなことを考えながら大東寿司を食べていると、横に座っていた初老の男性から「本土から来たんですか？」と声をかけられた。「ええ、本当は那覇だけじゃなくて離島まで行こうとしていたんですが台風で行けなくなってしまったので、せめて大東諸島の名物だけでも食べて帰ろうと……」と返事をすると、「私は南大東の村民なんです。ここの寿司は美味しいでしょう？」と名刺をスッと差し出してきた。

じつは男性は南大東島にある南大東村のえらい人で、この店の常連らしい。男性いわく大東寿司を出す店は沖縄本島でも増えてきたのだが、サワラのヅケが普通の江戸前寿司のシャリに乗っているだけで少し本場のものとは違うという。しかし『喜作』の寿司は江戸前寿司と大東寿司のシャリを分けており、本場のものと同じように作っているのだそうだ。

であれば喜作で出される江戸前寿司のほうも食べてみなければなるまい！ ということで特上寿司（1800円）も注文。なるほどなるほど、確かにシャリが少し甘さ控えめである。ヅケにしていない魚と醤油であればシャリの甘さが際立ってしまうので、こちらのほうがバランスが良いと思った。だが単なる江戸前寿司というだけでなく、沖縄の魚を使用しているところやイクラの軍艦巻きに海ぶどうを入れるなどの工夫をしており、さすが南大東島のエラい人が勧める寿司屋というだけの素晴らしい仕事だった。

だが、やっぱり特筆すべき美味しさは『大東寿司』だろう。沖縄で寿司を食べるという選択はいままで無かったと思うが、これからは大東寿司を食べに沖縄まで行くというのも定番になってくるかもしれない。しかし那覇にこれだけ美味しい大東寿司があるのであれば、大東諸島で食べる大東寿司はどれぐらい美味しいのだろうか…。

ちなみに喜作は南大東島の集落内にも同名のお店があるそうだ。もし沖縄に行くという人がいたら、ぜひ本場の南大東島や北大東島まで足を運んで確かめてほしい。私も近いうちにまた行くつもりだ。

・今回ご紹介したお店の情報
店名　喜作
住所　沖縄県那覇市前島2-18-6
営業時間　17:00～24:00 （日曜定休）

写真：ロケットニュース24


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【噂】沖縄県民はファミチキと一緒に白飯を食うらしい

火曜日 2012年10月16日 • コメントは受け付けていません。 

【噂】沖縄県民はファミチキと一緒に白飯を食うらしい

つい先日、記者（私）は沖縄に行く用事があり、那覇市街のホテルに滞在した。そのホテルのすぐ横には有名コンビニエンスストア『ファミリーマート』があり、フラッと立ち寄っておにぎりのコーナーに行ってみたところ……。

いつもファミマのレジの横で売っている『スパイシーチキン』が入った、『スパイシーチキンおむすび』が売られているではないか！　こんなの沖縄以外で見たことないぞ!?　あまりに珍しかったので沖縄名物さんぴん茶と一緒に『スパイシーチキンおむすび』を購入。店員さんに「これって沖縄限定なんですかね？」と聞くと意外な返事がかえってきた。なんと！
　
・店員さんによると…
「詳しくはわからないですけど多分沖縄だけです。私もファミチキと一緒にご飯を食べるんですけど、沖縄の人はチキンと一緒にご飯を食べるのは普通なのでおにぎりもあるんだと思いますよ」

なるほど。沖縄県民はケンタッキーで白飯を食べるとよくテレビで放送されていたので、ファミチキやスパイシーチキンもご飯のお供になっているのだろうか？
　
・実際に『スパイシーチキンおむすび』を食べてみた
まず何が入っているか確認したところ、具としては海苔とご飯、からしマヨネーズとタルタルソースに、どかんと1枚スパイシーチキンが挟んであるかなり豪快なものだった。

食べてみると最初にジュワ～ッとスパイシーチキンの肉汁が染み出る。それがご飯やマヨネーズとマッチし、口の中で複雑な美味しさと香ばしさが生み出され、かなりウマい！ 店員さんが「温めますか？」と聞いてくれたときにお願いしたのはかなり正解だったようだ。多分冷たいままだと肉汁が解け出てこないので、美味しさも半減してしまうだろう。
　
・まだ信じられないので他のファミリーマートでファミチキとスパイシーチキンと一緒にパックのご飯を何も言わず買ってみた
もし最初に行ったファミリーマートの店員さんが言うように「沖縄県民はファミチキやスパイシーチキンと一緒に白飯を食べる」というのが本当であれば、きっとファミチキと一緒にパックのごはんを買ったら温めてくれるはずだ。

ということでファミチキとスパイシーチキンと一緒に、パックの『サトウのごはん』を買ってみると……
　
店員さん「温めますか？」
　
キターーーーーーーー!!　この店員さんは私がチキンと一緒にご飯を食べると思い、ご飯を温めるか聞いているのだろうか!?　東京だとパックのご飯を温めるか普通は聞かれないので、恐らくご飯と一緒にチキンを食べると思ったのだろう。

さっそく温めてくれたごはんと一緒にチキンを食べてみると、「あれ…？ちょっと味がうすい…。」 どうやらチキンだけでは味付けがやや薄めなので、醤油やタルタルソースと一緒に食べたほうがおいしく頂けるようだ。でもなかなかウマイぞコレ。

記者が確認した限りでは「沖縄県民はファミチキやスパイシーチキンと一緒に白飯を食べる」というのはよくあることのように思った。あるかないかは置いておいて、普通に他の地方の人が食べても美味しいので、気になる人はぜひ挑戦してみてくれよな！
　
写真：ロケットニュース24


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【沖縄豆知識】那覇市にある日産レンタカーは

火曜日 2012年10月16日 • コメントは受け付けていません。 

【沖縄豆知識】那覇市にある日産レンタカーは

沖縄県・那覇市にある日産レンタカー那覇店はかなり南国感あふれる作りになっている。

ドライブ前から南国気分を味わいたい人にはかなりオススメだ。

ただ、店員さんが沖縄っぽいなまりなので聞き取りづらい場合があるため、注意事項はよく聞いておこう。

写真：ロケットニュース24


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【沖縄豆知識】那覇市にある日産レンタカーは

火曜日 2012年10月16日 • コメントは受け付けていません。 

【沖縄豆知識】那覇市にある日産レンタカーは

沖縄県・那覇市にある日産レンタカー那覇店はかなり南国感あふれる作りになっている。

ドライブ前から南国気分を味わいたい人にはかなりオススメだ。

ただ、店員さんが沖縄っぽいなまりなので聞き取りづらい場合があるため、注意事項はよく聞いておこう。

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沖縄の魅力は本島だけじゃない！ 絶対チェックしたい「あんまり観光客が来ないけど魅力バツグンの離島」たち

月曜日 2012年10月15日 • コメントは受け付けていません。 

沖縄の魅力は本島だけじゃない！ 絶対チェックしたい「あんまり観光客が来ないけど魅力バツグンの離島」たち

沖縄といえば、日本でも1、2の人気を誇るリゾート地だ。『沖縄美ら海水族館』や『第一牧志公設市場』などの超有名な観光スポットから美しい自然を楽しめるビーチまで、その魅力は盛りだくさんである。

でも沖縄をそれだけで終わらせてしまうのはもったいないっ!! もう一度言うが心からもったいないっ!! では、他にどんな魅力があるのかを説明しよう。沖縄には那覇空港がある本島以外にも、久米島などの沖縄諸島やその他の離島など、「離島」にこそいまだに隠された魅力があるのだ。

石垣島などの有名な島は知っている人が多いと思うが、それ以外に「あんまり観光客が来ないけど魅力バツグンの離島」がじつはたくさんあり、いままではインターネットでもほぼその情報が確認できなかった。だが、そんな離島の情報を詳しく見られるサイトがつい最近できたのだ。それが『沖縄の奥、島の奥。おくなわ 離島ガイド・プロジェクト』（以下おくなわ）である。

おくなわでは有人離島のうち、人や物の行き来が最も少ない粟国、渡名喜、北大東、南大東、多良間の沖縄の5つの離島が結集。まさに沖縄の奥の、島の奥に隠れた歴史、文化、祭事、食、自然の恵み、人々の暮らしなどの魅力をFacebookやTwitterを使い、写真などで発信している。

10月12日に沖縄県庁で行われたプロジェクトの記者発表会には、該当の5島の村長たちが集結。「自分たちの島には魅力がいっぱいあるんだけど、いままで伝えられなかったぶん伝えさせてくれっ!!」と言わんばかりのその熱い思いに感動してしまった。記者は「11月から年末年始にかけて何か見所はありますか？」と質問したのだが、各島の村長たちによるとこんなみのがせないイベントがあるという。

粟国：粟国は「旧暦正月」で正月を祝う島。そのため他の地域で正月祝いをしているときには、すでに粟国の村民たちは畑仕事などの仕事をしている。
渡名喜：これといった行事は特に無いが、7月に行われる「海の運動会」が見所。海辺での運動会は他では見られない。
北大東：11月に行われる秋葉神社例祭。親子で行われる相撲や腕相撲が見所。
南大東：11月1日に行われる開拓者の祭りや、10月20日に行われる島の産業祭り。また、「大東寿司」なども特産品にある。
多良間：11月10日に行われる多良間島一周マラソン。

うーん、どれもかなり面白そうなイベントじゃないかっ！ 特に多良間島で行われる島を一周するマラソン大会なんて、ホノルルでも東京でも感じられない大自然のなかを疾走できる唯一の機会なんじゃないだろうか？ また、粟国の正月も非常に珍しいので、ぜひ見に行きたいと思った。

沖縄本島だけでは味わえない離島の魅力を体験したいという人は、一度おくなわを見てみると良いだろう。気になる島があったら休みに行く予定を立てるために、定期的にチェックしてみるのも面白いかもしれない。今後もさまざまな情報がおくなわで発信されると思うので、沖縄好きには絶対見逃せないサイトになりそうだ。

参考リンク：おくなわ


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