ラーメン二郎をインスパイアしながら二郎にない魅力を得たデカ盛りラーメン / 行列ができる店『くをん』

ラーメン二郎といえば、ガッツリ系ラーメンの先駆者であり王者でもある。タワーのように盛られた野菜はまさにバベルの塔。どう崩して食べるのも自由だが、最後まで食べられるかどうかは、あなたの胃袋のみぞ知る。

そんなラーメン二郎をインスパイアしたラーメンが存在するという。行列ができる人気ラーメン店『くをん』のタローラーメンである。タローラーメンはラーメン二郎のように大盛りのラーメンで、来店した客の多くが注文するらしい。実際に食べてみることにした。

・大盛じゃなくても豪快に野菜が盛られる
タローラーメンは670円で、小盛、中盛、大盛、どれを注文しても同額（チャーシュー大盛りのタローラーメンは870円となる）。大盛じゃなくても豪快に野菜が盛られるので、普通サイズのラーメンを食べたい場合は小盛を注文するといいかもしれない。今回は中盛を注文した。

・こぼれそうなほど大量のスープが丼を支配
目の前に出されたラーメン。今にもこぼれそうなほど大量のスープが丼を支配していた。よく見るとスープには厚い脂の膜ができており、その量はラーメン二郎をしのぐほど。なんとも豪快！　食べる前からコッテリ感たっぷり！　とりあえずスープをレンゲですくって野菜にたっぷりとかけて食べる。

・コッテリギトギトの濃厚スープかと思いきや
うむむむむむむ。スープの味が野菜を盛り上げている！　コッテリギトギトの濃厚スープかと思いきや、驚くほどまろやかで繊細。まろやかなので、野菜の優しい味をさらに優しくコーティングすることができ、全体的に上品な味になっている。

・ラーメン二郎にない魅力を得ることに成功
タローラーメンはラーメン二郎をインスパイアしたラーメンであるにもかかわらず、ラーメン二郎にない魅力を得ることに成功した「新たな進化を遂げたラーメン」。そう感じた。

・「ガッツリ」と「上品」が融合
ラーメン二郎は何もかもが豪快で、見た目、スープ、麺、具、量、すべてが豪快だ。しかしタローラーメンは、ラーメン二郎が持っていない「上品な味」を作り出すことに成功し、「ガッツリ」と「上品」が融合した新たな味に仕上がっている。

・ガンガン食べても飽きない
スープをそのまま飲んだとしてもラーメン二郎ほど塩分を感じず、うま味調味料の味も控えめ。さらに醤油のトゲトゲしさがまったくなく、ガンガン食べても飽きないのである。食べてて疲れないのだ。

・タローラーメンにはソレがない
ラーメン二郎は特殊な醤油を使用しており、独特の風味を出している。ラーメン二郎マニアの多くはその味が大好きだし、筆者も大好きだ。しかし、その醤油の味にトゲトゲしさがあるのも事実で、タローラーメンにはソレがない。どんなに食べても優しいのだ。

・「豪快」＋「上品」=タローラーメン
ただ、「上品さ」を得たことにより失ったものもある。「豪快」＋「豪快」=ラーメン二郎だとすれば、「豪快」＋「上品」=タローラーメン。つまり、ガツンとくる衝撃的なジャンク的魅力がやや足りないのだ。しかしそれはそれでよいと考える。だからこそ新しい感動が生まれたのだから。

・そもそも別物として考えていい
見た目が大盛りで似ているためラーメン二郎と比べてしまったが、そもそも別物として考えていい。見事に0からクリエイトしたタローラーメンの味。皆さんも、一度食べてみてはいかが？　最後に、アットホームでありながら礼儀正しいスタッフに敬意を表したい（店員たちのちょっと軽めのノリ、嫌いではない）。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　くをん
住所　福島県福島市太田町8-3
時間　11:00～15:00 / 18:00～21:00
休日　水曜日

Correspondent: Kuzo

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オリジナル記事: ラーメン二郎をインスパイアしながら二郎にない魅力を得たデカ盛りラーメン / 行列ができる店『くをん』
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