味も食感もひと味違うキャベツサラダを作ってみたら…調理中に恐怖するレベルのものすごい音が!?
様々な料理に使えるとってもなじみ深い野菜、キャベツ。おそらく「サラダを作ろう!」と思った時に、すぐ具材として頭に浮かぶ野菜だと思う。 筆者もこれまでに何度もキャベツサラダを作ってきたのだが…… なんとそのキャベツサラダの […]
【イズミヤ公式レシピ】肉じゃがならぬ「鮭じゃが」を作ってみたら…全力で謝りたくなった
言わずと知れたお馴染みの料理、「肉じゃが」。コクたっぷりの煮汁に浸かった肉とほくほくの野菜の相性が大変おいしいですよね。 しかし今回見つけたレシピでは……なんと肉じゃがの肉の代わりに鮭を使うのだという。その名も「鮭じゃが […]
【NHK公式】 小麦粉と水さえあれば作れる「ホットケーキ風」東日本大震災の避難生活中に生まれた災害食レシピ
地震や大雨、火事などの災害はいつ襲ってくるか分からない。 日常生活では当たり前のように行える食事も、災害時には調理道具が使えなかったりそもそも食材が手に入らなかったりで、なかなかハードルの高い行為に変わってしまう。 しか […]
【アイリスオーヤマ公式レシピ】ただでさえヘルシーなベーグルをさらにヘルシーにする方法を試してみた
もちもちの食感と多種多様な味を楽しめるパン、「ベーグル」。調理時に油を使わないことや抜群の食べ応えから、ヘルシーなパンとしても有名なようだ。 ある日、そんなベーグルをさらにヘルシーに味わえるレシピを発見。いったいどんな方 […]
味の素公式レシピの「りんごヨーグルトスープ」を作ってみたら…今まで食べたことのない不思議な味がした
8月も後半を過ぎているというのに、いっこうに暑さが和らいでいない気がするのは気のせいだろうか。 外に出た瞬間汗が噴き出してくる生活、いつになったら終わりますかね……? これは体を内側から冷やさないとだめだ、と冷たい料理の […]
火も包丁も洗い物もナシ! 「さけるチーズ」の超絶お手軽レシピを試してみたら…さけるチーズの強さに気づいた
「さけるチーズ」っておいしいですよね。名前のとおりに割いて食べてもいいし、チキンバーみたいにそのまま食べてもいい。 そんな幅広い味わい方ができるさけるチーズだが、以前ご紹介した焼くさけるチーズの他にも超お手軽に作れるアレ […]
【QBB公式レシピ】大根でピザが作れるらしいので試してみたら…衝撃の仕上がりになった
もちもちの生地といろんな食材を同時に楽しめるボリュームたっぷりの料理、ピザ。 小さい頃からずっと小麦粉でできた生地のものしか食べたことがなかったので、ピザとはそういうものだと思っていたのだが…… Q.B.Bのブランドで有 […]
フジッコが「とろろ昆布」の予想外すぎる使い方を紹介していたので試してみたら…なんだこの食感!?
その名の通り、とろける口当たりを楽しめるとろろ昆布。 もちろん味噌汁やお茶漬けのトッピングとして使うのもいいけれど……そのふわふわな質感を活かして、普通の昆布とはちょっと違う使い方をすることもできるらしい。 どんな使い方 […]
【QBB公式レシピ】ローストチキンを超簡単に作れるレシピを試してみたら…誰でも作れるあの料理と同レベル…だとっ!?
料理の中には、「自宅で作るのは難しいんじゃ……?」と思うメニューがいくつかある。つい先日まで、ローストチキンはそんな料理の1つだと思っていた。 しかし……あるレシピのおかげで、そのイメージを180度変えることができた。 […]
雪印メグミルク公式のマグカップで作る野菜蒸しを食べてみたら…このレシピ、隙がなさすぎる!!
材料を切ったり調理器具を準備したり……料理って、なんだかんだ細かい作業が多くて大変だ。 特に野菜は火を通さないと食べにくいものも多く、調理を億劫に感じてしまう方もいるのではないだろうか。 そんな時に試してほしいのが、今回 […]