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実は「びっくりドンキー」の一部店舗にはモーニングメニューがある、という事実を過去に報じた。記事では佐藤記者が新業態「ディッシャーズ」について詳報したが、今回は本家「びっくりドンキー」のモーニングメニューについてご紹介したい。

ドリンクにトーストにゆで卵、といったモーニングサービスは全国で定番化していて「ちゃっかり後追いしてるんじゃないの～？」とあなどっていたが、意外にも本格的で、なにより美味しい。近くにあったら通うこと確定、というくらいオススメだ。

・ミニマムディッシュセット（新宿靖国通り店：税抜518円～）

「びっくりドンキー」のモーニングメニューは大きく分けて2パターン。いつものハンバーグにするか、それともトーストにするか、という二者択一だ。なお、ハンバーグのセットは店舗によって取り扱いがない場合もある。あったらラッキー、というくらいの存在だ。

さらに地域別価格を採用しており、本文記載の価格は一例として「新宿靖国通り店」のもの。都心部を離れると、全体的にこれより50円～120円ほど安いと考えてよい。

まずはハンバーグだが、いつものディッシュをミニミニサイズにした「ミニマムバーグディッシュセット」がそれ。ハンバーグは100gで、朝食として重くないサイズ感だ。

ちゃんとディッシュサラダもついている。

ハンバーグは安定の味で、普通に美味しい。ミニサイズなので「ちょっと足りない」くらいなのだけれど、朝食として考えれば十分だ。追加料金になるが、チーズ、おろしそ、エッグ、パインのトッピングもできるぞ。

セットにするとみそ汁がつくが、ドリンク（8種）に変更できる。朝食らしく「シングルエステート珈琲」や「森のリンゴスカッシュ」にしてもいいし、朝からメロンソーダにしちゃってもOKだ。みそ汁を残したい場合は、税抜200円追加（新宿靖国通り店の場合）でドリンクをつけることも可能。

・トーストセット（新宿靖国通り店：税抜348円～）

続いてトーストのセット。「プレーントーストセット」「チーズトーストセット」「ポテサラトーストセット」の3種類がある。

もっともリーズナブルな「プレーントーストセット」だと、トースト・ゆで卵・ドリンクのセットで税抜348円だ。サラダをつけても税抜448円となり、ワンコインでおつりがくる。郊外店だとさらに安く、税抜298円から！

今回はちょっと贅沢に「ポテサラトーストセット」（ドリンク・サラダセット）でオーダー。ドンキーといえば定番メニューに「ポテサラパケットディッシュ」があるが、同じ具材とみた。これは美味しいに決まっている。

セットのサラダは小鉢に入って提供される。

カリカリに焼いた厚切りトーストに、ポテサラがオン！

これが、うまい！　いつもハンバーグに入っているポテサラは、どちらかというと「こってり系」で、体調によってはくどく感じることもある。がっつり食べたい、空腹のとき向けの一皿だと思う。

けれどトーストバージョンは味つけが控えめなのか、あるいはチーズが少ないのか、とにかく軽い食感に仕上がっている。これがパンにぴったり！　サクサクと軽快に食べ進めることができる。

ゆで卵はがっちり「固ゆで」で、「伯方の塩」がついてきた。

トーストセットにはみそ汁はつかない。代わりにドリンクを、ディッシュと同じく8種類から選ぶことができる。シングルエステート珈琲、カフェオンザロック、アイスウーロン茶、ホットウーロン茶、太陽のオレンジ、コーラ、メロンソーダ、森のリンゴスカッシュの8種だ。

・まだ店舗限定

郊外店ならさらに安く、もちろん美味しく、また朝の店舗はいつもより静かで、カフェのようなゆったりした雰囲気もただよっている。ドンキーで朝のひとときを過ごす、これまではイメージになかったけれど「大あり」だ。

けれど残念ながら全店舗で提供しているわけではなく、たとえば都内であれば実施は6店舗（新宿靖国通り店・池袋サンシャイン通り店・大泉学園店・関町店・立川砂川店・田無店）。千葉県、神奈川県を含めても13店舗で、まだまだレアな存在だ（2020年11月9日現在）。朝からオープンしているドンキーをもし見かけたら、迷わず入店をオススメする。

参考リンク：びっくりドンキー「新宿靖国通り店」
Report：冨樫さや
Photo：RocketNews24.

びっくりドンキーの巨大ハンバーグ「ガリバーバーグ」が今年もやってきた。大人の顔ほどもある大きさながら、さらっと食べられるジューシーな味わいは過去記事でも報じたとおり。

でも400gなんて食べられない……というあなた。鍋やラーメンなど、ちょっと多いなと思っても調味料や追加食材で「味変」すると味覚がリセットされて完食できた、という経験があるはず。

びっくりドンキーでは、昨年からガリバーバーグ用「味変セット」を用意。最近のガリバーバーグはひと味、いや、ふた味以上も違うぞ。

・「味変セット」とは？

ガリバーバーグを注文すると無料で提供される「味変セット」。「ホワイトペッパー」 「ハバネロソース」「粉チーズ」のセットがテーブルに届けられる。さらにハンバーグ本来の風味をとことん味わいたい人向けに「追加ハンバーグソース」もあり。

ほどなくガリバーバーグディッシュ（税抜1268円）が到着。わかってはいるけれど……デカい！

定番の比較構図。通常の150gハンバーグと比べるとその大きさが際立っている。

大きいだけじゃない、厚みもあるぞ。

ソースもたっっっぷりかかっている。肉汁の海に浮かぶハンバーグだ。

では、いただきます。びっくりドンキーは基本的にジューシーでふわふわ系のハンバーグ。大きく見えても食べるのに苦労することはあまりない。筆者のようにいつもの癖で「びっくりフライドポテト」を頼んでしまうような愚行さえなければ食べきれるだろう。デフォルト状態でも箸は難なく進む。

……進むのだけれども、もう我慢できない！

「味変」は飽きたときだけじゃない。それじゃあ、守りに徹するばかりで攻撃がおろそかになっているのと同じだ。もっと攻めていかなければ。出会いを求めて自ら「味変」したっていいじゃないか！

まずはホワイトペッパー。ホワイトなので自己主張は控えめながら、味がピリッと締まる。

続いて粉チーズ。「イタリアン風にも楽しめる」という触れ込みどおり、チーズの風味で一気に洋食風に！　ハンバーグが隠れるくらい、惜しみなくがっつりかけた方がいい。

そして期待のハバネロソース。激辛ハンバーグって実際どうなの？

辛い！　白いご飯がめちゃくちゃ進む。一応「中辛」なので、罰ゲームで使われるような殺人的な辛さではない。量も加減できるので、多くの人が楽しめると思う。

ひらめいた。これ、組み合わせちゃってもいいんじゃないの？　ハバネロ＋粉チーズだ。

めちゃめちゃ美味しい!!

チーズのまろやかさの中に、ハバネロのパンチのきいた辛み。辛いはずなのに、なぜか甘みを感じる。いつものドンキーのハンバーグとは違う新たな食べ物が誕生した！

・11月17日までの期間限定

今年はテイクアウトにも対応。ただし「味変セット」は店内限定なので注意して欲しい。

店内飲食なら「エッグ」「おろしそ」「パイン」「チーズ」と通常のトッピングメニューもオーダーできるので、「自分だけのガリバーバーグにアレンジ可能」とのこと。

しかしこの「味変セット」、レギュラーメニューのときにも出して欲しいなぁ。ガリバーバーグ時だけとはもったいない。ハンバーグをいろいろな味にして食べるアレンジ、「大あり」だ。

参考リンク：びっくりドンキー
Report ：冨樫さや
Photo：RocketNews24.

おそらく知らない人が多いと思う。ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」の一部店舗にはモーニングセットが存在することを。さらに系列店のディッシャーズでは、名古屋の定番モーニング「あんバタートースト」を提供しているのだ。え!?　ドンキーでモーニングが食えるの？

驚くのも無理はない。びっくりドンキーでは都内でも4店舗しかモーニングを提供しておらず、ディッシャーズにいたってはまだ全国に2店舗しかない（2020年7月2日時点）。どこでも食べられるわけじゃないだけに、味が気になるところだ。そこで今回は、ディッシャーズに行ってみたぞ。

・ドンキーのモーニングと違う

ディッシャーズ新宿住友ビル店の営業時間は7時からだ（平日）。以前訪問したのは11時過ぎ。よく考えたら、そんな朝早くからハンバーグを提供しているのか？　むしろ朝ハンバーグも良いかもしれない。そう思って再びお店を訪ねると、モーニングの提供を行っていることがわかった。

調べたところ、びっくりドンキーの店舗ではプレーン・チーズ・ポテサラの3種のトーストのいずれかとゆで卵を付けた税別298～398円のモーニングを提供しているようだ。

一方のディッシャーズはプレーン・チーズ・いちごミルク・あんバターの4種のトーストのいずれかにゆで卵を付けたモーニングセット。もしくはそれにサラダの付いたセットの計8種を用意しており、税別380～650円で提供している。バリエーションや価格帯を見る限り、ディッシャーズの方がモーニングに力を入れている気がする。

・粒がデカい

なお、ディッシャーズでのオーダーは卓上の電子端末を使って行う。会計は退出時に精算プレートを精算機にかざすセルフ会計方式。詳しい注文方法については以前の記事をご覧頂きたい。

私（佐藤）はあんバタートーストにサラダのついたセットを注文した。しばし待つと、びっくりドンキーの見慣れた木のプレートには、あんバタートーストと彩り鮮やかな野菜を扱ったサラダ、そして伯方の塩が添えられたゆで卵が行儀よく並んで出てきた。ちなみに、ここのモーニングはドリンクバーが付いてくる。

本家の大根サラダも良いのだが、ここのサラダもかなりイイ。見た目に華やかで、昨今の健康志向を反映してか身体思いの食材を選んでいることがうかがえる。

そして本題のあんバタートースト。コメダ珈琲のあんこと比べると、こちらは明らかに小豆の粒がデカい。存在感十分、このくらいのデカさの粒あんを見ることはなかなか無い気がする。和菓子ならわかるけど、トーストの添え物としては主張が強い。

しかし甘さはそれほど強くなく、厚切りトーストとの食べ合わせもちょうどよかった。それにしても、ディッシャーズはハンバーグディッシュをカスタムできる良いお店なので、早く店舗を拡大して欲しい。近場なら確実に通い詰めるから、ジャンジャンお店を出しておくれ～！

・今回訪問した店舗の情報

店名　ディッシャーズ 新宿住友ビル店
住所　東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビルＢ1
営業時間　7:00～21:00 / 土日祝11:00～21:00

参照元：びっくりドンキー
Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24