台風が接近しているからか、全国的にどうも天気が優れない。急な雨が降るかもしれないので外に出る際は注意が必要だ。ところで皆さんは、ニンニクの雨に降られたことがあるだろうか？　私（あひるねこ）はある。というか、ついさっき浴びてきた。

「伝説のすた丼屋」が先週発売した名前からして強烈な新メニュー『ごってり “肉汁油” すた丼（税込850円）』。ハッキリ言ってコイツはニンニクの雨である。いや、スコールと言った方がいいかもしれない。理由は後述するが、もはやジャンクを通り越してデストロイヤーの領域に突入してしまっているので覚悟すべし。

・すた丼の新作

最近では「すき家」の『トリプルニンニクMIX牛丼』など、ニンニクを前面に打ち出したメニュー自体は特に珍しくもないが、さすがに「すた丼」はニンニク量の格が違うということを今回の『ごってり “肉汁油” すた丼』を食べて思い知らされた。

・ニンニク魔人

何がヤバイってこの新メニュー、ニンニクが通常の「すた丼」の約8倍かつ、油も約1.5倍なのだ。そう、ドラゴンボール並みのインフレである。かつて世間を騒がせた『超ニンニクすた丼』でさえ5倍のニンニク量だったことを考えると、これがいかに常軌を逸しているかが分かる。

さっそく注文してみると……

あれ？　なんだか思ったよりも普通のボリュームだ。期待ハズレか？　などと油断することなかれ。丼の上をよ～く見てほしい。細かく刻まれたような、大量の白い固形物がのっているじゃろ？　それはすべて「砕きニンニク」じゃ。

・圧倒的濃度

そこへ豚脂（ラード）・約3mm角の超粗挽き豚バラなどを混ぜ合わせた「肉汁油」なるジャンクな代物を投入し、とどめにさらにニンニク醤油ダレを加えて炒めたものが『ごってり “肉汁油” すた丼』なんじゃ。書いているだけで胃がもたれてくるんじゃ。何ちゅうモンを作ってくれたんじゃ。

中でも「砕きニンニク」の威力が特にエグイ。一発一発の重みはそこまでないものの、丼内のあらゆる場所に存在するため、なんというか逃げ場がないのだ。常にコーナーに追い詰められているような感覚である。それはさながらニンニクの暴風雨。傘をさしたところで、横殴りのニンニクストームによって身体じゅうがニンニクまみれに。

・これぞ男メシ

そしてまた味付けが濃いのなんの。先ほどからご飯が進んで進んで仕方がないではないか。このパンチの効き方は、我々が知る「すた丼」を遥かに上回っていると思ってまず間違いない。ここで満を持しての生卵を投入し、全体をマイルドにする作戦に出た私だったが……

残念ながらその程度の卵量では、大海にペンキを1滴たらすようなもの。「今、何かしたか？」てなもんである。ニンニクと油による鬼神の如き侵攻を食い止めるには、養鶏場からニワトリを1羽まるごと引っ張ってくる必要があるだろう。産んだら即のせないともう間に合わねぇ。

食後、私はマスクをつけていてよかったと心から思った。おそらく今の私は鼻息から毛穴までニンニク。小池都知事よ、今すぐ東京都民に『ごってり “肉汁油” すた丼』の摂取を義務付けるんだ。そしたらたぶん誰も家から出られなくなるぞ。もっとも手っ取り早い強制ステイホームの完成である。

・破壊王

「すた丼」は自らこの新メニューを禁断のジャンク丼と形容しているが、個人的には狂気のデストロイヤー丼くらい言ってしまっても差し支えないと考える。見た目以上にパンチの効いた一杯だ。ニンニクの雨を全身に浴びたいという生粋の変態たちは、ぜひ全裸になってお店に駆け付けてほしい。

参考リンク：伝説のすた丼屋
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

当サイトにも度々登場する家系ラーメン。詳しい説明は今更すぎるため省くが、あの濃厚なとんこつ醤油スープと中太麺の組み合わせには狂暴なまでの中毒性がある。一度ハマったら最後。まさに底なし沼のようなラーメンなのだ。

そんな家系ラーメンファンたちの間で「ウマい」と話題になっていたのがファミリーマートの『家系ラーメン』である。食べたい！　と思っていたらいつの間にか販売終了。落ち込んでいたところ、2020年8月25日に再び発売されたと聞いて試してみることにした。一刻も早く沼にハマりたい。

・いざ家系沼へ

あまりにもそのまんまなネーミングで逆に凄みを感じさせるファミマの『家系ラーメン（税込518円）』。チャーシュー、ほうれん草、きくらげがトッピングされており、別添で海苔も付いてくる。そのままレンジで約5分温めると……

中から沼が出てきた。

こ、この香りは……！　まごうことなく家系ラーメンである。容器の端に海苔を立てかけた時の佇まいなんて完全に店のそれだ。以前、ウーバーイーツで専門店の家系ラーメンを注文したことがあるが、ルックス的にはほぼ大差ないのではないか。それではさっそく……

ダイブ トゥ 沼。

ファミマのサイトには「つるみとコシのある」と書かれている三層麺。たしかにツルンとした口当たりだが、家系にしては若干柔らかめかなという印象だ。が、大きな欠点が特になし。ちょうどいい塩梅の中太麺である。

チャーシューも食べ応えがありグッド。

そして肝心のスープだが、サラサラすぎず、かと言ってドロドロすぎず、麺とよく絡むジャストな仕上がりと言っていい。醤油が効いた濃厚こってりとした味わいながら、それでいて豚骨特有の臭みはなく、あくまでまろやかクリーミーだ。なるほど、話題になるのも分かる気がする。

だがしかし……！

・疑問

これがあの狂おしいまでの中毒性を誇る家系ラーメンかと聞かれたら、正直なところ私としては首をかしげざるを得ない。マイルドではあるが、そのぶん野性味に欠けるというか……どこか鶏白湯に似た上品さが漂っているのだ。いやいや、お前そんなキャラちゃうやろと。

海苔をスープにひたひたに浸し……

ライスを巻いてなお……

それでも埋まらぬこの心の隙間。何かが足りない。そう、何かが。逆にそれさえあれば大気圏を突破できる気さえするのだが……そ、そうか！　分かったぞ!!　ニンニクだッ！　ニンニクを追加したらいいんだ!!

行っけェェェェェエエエエエ！

・本当の意味での完成

チューブのニンニクをスープにブチ込んで、それを溶かしきらずに麺と共にすする──。この圧倒的なまでのニンニクのライブ感。これぞ家系。そう、ファミマの『家系ラーメン』に足りなかったのは、ニンニクのライブ感だったのだ。

もちろん、たかがニンニクと言われればそれまでかもしれない。しかし、家系とニンニクとは一蓮托生。「麺固め・味濃いめ・油多め」の世に言う家系ラーメン『早死に三段活用』はコンビニ麺では不可能だが、その代わりニンニクを追加することは我々にだってできるのである。

・カギはライブ感

個人的には、ファミマの『家系ラーメン』はニンニクによって次のステージに上がることができると確信している。元々ウマいと感じていた人たちも、ニンニクを入れることでさらに高く高く飛べるだろう。忘れるな、家系にとって大事なのはニンニクのライブ感であるということを。

参考リンク：ファミリーマート
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.