味も食感もひと味違うキャベツサラダを作ってみたら…調理中に恐怖するレベルのものすごい音が!?
様々な料理に使えるとってもなじみ深い野菜、キャベツ。おそらく「サラダを作ろう！」と思った時に、すぐ具材として頭に浮かぶ野菜だと思う。 筆者もこれまでに何度もキャベツサラダを作ってきたのだが…… なんとそのキャベツサラダの […]
キャベツとブロッコリーの芯だけでサラダを作ってみた！ 一瞬大成功かと思ったのに…
野菜を使った時に余りがちな芯の部分。皆さんはどう処理してますか……？ 筆者はこれまで「さすがにもう食べられないな」と思って捨ててしまっていたのだが、どうやらしっかり火を通せば食べることもできるらしい。 へ～、そうなんだ。 […]
【衝撃レシピ】アメリカ人に教わった「レタスだけのサラダ」が激ウマ！ 簡単すぎて出社前に作れるレベル
かれこれ15年以上はアメリカに住んでいる私の姉は、アメリカ人と結婚している。今回はその旦那、つまり義理の兄に教えてもらったサラダのレシピを紹介したい。 家にある残った材料だけで、3分もあれば作れる激ウマレシピ。週1回は食 […]
京都の地下街で「フレンチコースが楽しめる自販機」を発見！ 試しにポチった料理が本格的でちょっと感動した
日本のあちこちに設置されている「自販機」。近ごろではドリンクのみならず、スイーツやフードなどバラエティに富んだ自販機が増えてきたように思う。 つい先日も京都市の地下街（ゼスト御池）で目新しい自販機を発見。どうやら […]
渋谷でぶっちぎりに鮮度の高いサラダが食える店「トゥーユーファーム」 渋谷駅直近の意外な場所にあるお店
都内在住の皆さんに伺いたい。渋谷でぶっちぎりに鮮度の高いサラダを食べられる店をご存じだろうか？ そのお店は、渋谷駅のすぐ近くにある。駅周辺を歩いたことがある人なら、間違いなく1度は目にしているはずのお店だ。もしも店の存在 […]
知人10人に「美味しいドレッシング」を聞いたらほぼ全員が同じドレッシングを答えてビビった
ダイエットのためにサラダを食べ始めたのだが、恥ずかしながら、オトナになっても生野菜が苦手である。 サラダの味はドレッシングで決まる……ということはなんとなくわかる。今まで自分でサラダを作ったことがなかったので、いざドレッ […]
サブウェイのサラダは「実はダイエットに最強なんじゃないか説」が浮上 → 食べてみた結果…
もう3～4カ月もすると、今年も暑い夏がやってくる。何かあるわけじゃないけれど、ダイエットを始めるならまさに今。「スポーツジムの新規入会者数は春が断トツで多い」と聞いたことがあるが、実に頷ける話である。 さて、私（サンジュ […]
【サラダバー探訪】グリルレストラン「シズラー」をサラダバー（税別2340円）を利用した率直な感想
日々野菜を求めてさまよい歩く「サラダバー探訪」。今回は “サラダバー界の重鎮” とも呼べるグリルレストラン「シズラー（sizzler）」だ。アメリカ発祥のレストランチェーンで日本では都内を中心に10店舗を展開している。 […]
【サラダバー探訪】ステーキハウス「ブロンコビリー」のサラダバー（単品税別880円）の率直な感想
「極力油モノの摂取を控えて生きていきたい」、今年50歳になる私（佐藤）のささやかな願いである。肉より野菜を求める私にとって、ステーキレストランのサラダバーは楽園だ、天国だ。サラダバーの素晴らしさをみんなに伝えたいと思い、 […]
ロイヤルホストの「食いしんぼうのシェフサラダ」最強説 / ファミレスでもっとも豪華なダイエットメニュー
お値段は他のファミレスに比べると少し高いけど、何を食べても美味しいファミレス「ロイヤルホスト」。ハンバーグにステーキ、カレーライスに季節のパフェに……と、どれにしようか迷うほど美味しそうなメニューがそろっている。 私がも […]
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