「ファストフードは不健康だからやめなさい！」
子供の頃、マクドナルドに行きたがると、よく両親にこう言われました。当時は世間的にそんな風潮で、そうなんだ…と疑うことなく信じ、そのままスクスクといいおっさんに育った私。
そんな私も父親となり、子供にも同じことを言っていますが、ある日子供に聞かれました。
「どうしてマクドナルドが不健康なの？こんなに美味しいのに」
…そう言われると即答できない。カロリーが高いから？栄養バランスが悪いから？何となく雰囲気で健康に悪そうと思っていましたが、その根拠を考えたこともありませんでした。
そこでマクドナルドがどうして不健康と言われるのか正しく知るために、栄養士の方に話を聞き、栄養学的な観点で調べてみたところ…知らなかった事実が次々と明らかになりました。
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