北海道山越郡長万部町といえば、かにめしが有名だ。キャラクターのまんべくんはインターネット上で有名だし、温泉地としても知られている地域だ。しかし、実際に長万部に行ったことがある人はどれくらいいるだろうか？

かにめし美味しそう。まんべくんかわいくておもしろい。温泉に入ってみたい。そこまでは誰もが思うことかもしれないが、実際に足をのばすとなると、なかなか機会がないものである。そこで今回、長万部町のあらゆるシーンを撮影し、皆さんに見せたいと思う。天候が悪いため、筆者のカメラの腕がないため、キレイに撮れなかった点はご了承いただきたい。

長万部町に数日間ほど滞在したが、終始、強い風が吹いて海の波の音がきこえていた。人通りはとても少なく、過疎化が進んでいるのがわかる。しかし、そこに住む人たちは非常に穏やかで、そして人情味のある人たちだ。

グルメもかにめしだけでなく、そば、ラーメン、カツカレー、お好み焼きなど、都心部の名店にも負けないほど、絶品料理を出す飲食店が多数ある。ある意味、退屈といえば退屈だが、その退屈を楽しめるのも長万部の良さ。何もしないで、グルメと温泉、海、そして人の良さを実感する旅が堪能できる。

すべての写真が表示されていない人は（ http://wp.me/p25BsW-13KO ）にアクセスしてほしい。30枚以上の写真が表示されるはずだ。スマートフォンよりもパソコンでの閲覧を推奨する。
　
関連1: 長万部観光協会 公式ホームページ
関連2: 長万部役場 公式ホームページ
Correspondent: Kuzo

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オリジナル記事: 【長万部】北海道山越郡長万部町の写真集
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北海道山越郡長万部町といえば、かにめしが有名だ。キャラクターのまんべくんはインターネット上で有名だし、温泉地としても知られている地域だ。しかし、実際に長万部に行ったことがある人はどれくらいいるだろうか？

かにめし美味しそう。まんべくんかわいくておもしろい。温泉に入ってみたい。そこまでは誰もが思うことかもしれないが、実際に足をのばすとなると、なかなか機会がないものである。そこで今回、長万部町のあらゆるシーンを撮影し、皆さんに見せたいと思う。天候が悪いため、筆者のカメラの腕がないため、キレイに撮れなかった点はご了承いただきたい。

長万部町に数日間ほど滞在したが、終始、強い風が吹いて海の波の音がきこえていた。人通りはとても少なく、過疎化が進んでいるのがわかる。しかし、そこに住む人たちは非常に穏やかで、そして人情味のある人たちだ。

グルメもかにめしだけでなく、そば、ラーメン、カツカレー、お好み焼きなど、都心部の名店にも負けないほど、絶品料理を出す飲食店が多数ある。ある意味、退屈といえば退屈だが、その退屈を楽しめるのも長万部の良さ。何もしないで、グルメと温泉、海、そして人の良さを実感する旅が堪能できる。

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まんべくん！　かにめし！　そんなイメージのある北海道・長万部だが、実は温泉地としても定評がある。そもそも長万部の宿泊施設は温泉街に集中しており、泊るとなると必然的に温泉がついている旅館に泊ることになる（国道沿いにも旅館が数件あるが少ない）。

長万部温泉の泉質はアルカリ性で、肌がツルツルになる効果があるといわれている。実際に入ってみたが、確かにほどよいツルツル度になった。これは女性に喜ばれる湯といえる。ここの温泉は「高張性弱アルカリ性高温泉」で、以下のような効果があるという。

・長万部温泉のデータ
高張性泉 …… 人体の細胞液より高い浸透圧をしている
弱アルカリ性 …… 人体に影響が少ないので皮膚にやさしい
高温泉 …… 温度が42度以上

「42度以上だと熱すぎるのでは？」と思った人は心配しなくていい。ちょうどよい湯加減で入れるようになっていた（浴室に流れてくるまでにちょうどよく冷えるのだろう）。佐賀県武雄市の武雄温泉もアルカリ性でツルツルになるが、長万部温泉も負けず劣らず良い湯である。

Correspondent: Kuzo

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カルビーのポテトチップスといえば、老若男女に愛されているジャガイモのお菓子だ。カルビーはこだわりのあるジャガイモ選びをしているようで、ジャガイモの産地を明確に掲載していることもある。

ポテトチップスのジャガイモの産地として、北海道・当別町（とうべつちょう）があるのだが、なんと！　カルビーのポテトチップスの材料と同じジャガイモを使った「じゃがバター」を食べることができるのだ！　マジすか！

そんなレアすぎるじゃがバターを食べられるのは、『北海道フェアin代々木』の当別町ブース。これは2012年10月5～8日まで、東京・代々木公園で開催されているイベントで、あらゆる北海道の食材を堪能可能！

当別町ブースでは、カルビーのポテトチップスを並行して販売しつつ、同じジャガイモで作ったじゃがバターを販売しているのだ。スタッフに「カルビーのポテトチップスと同じジャガイモで作ったじゃがバターなんですか？」と聞いたところ「はい♪　同じです!!　同じジャガイモで作っていますよ」と返答。

実際に食べてみたが、あまりにもナチュラルな味をしており、ひとことでいえば非常に素朴。ジャガイモが、一緒に盛られているバターやアスパラの引き立て役になっているのを感じた。そう、じゃがバターという名称なのに、ジャガイモは主役にはならないのだ。ただしジャガイモがないと成立しない！　主役じゃなくても重要なのである。

このじゃがバター、できればビールよりも日本酒と一緒にいただきたいところである。美味しいです。
　
Correspondent: Kuzo

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2012年10月5～8日まで、東京・代々木公園で開催されている『北海道フェアin代々木』。ここでは数多くの北海道の食材を使用した料理が販売されており、ゆるキャラ・まんべくんで有名な長万部町も出店している。

特にオススメなのは『まんべくんバーガー』で、長万部の食材を使って作ったハンバーガーとなっている。バンズにはまんべくんの焼印が押されており、そのデザインは非常にユニーク。でも本当に美味しいの？　テキトーに食材を寄せ集めて作ったんじゃないの？　ということで実際に食べてみた。

ごめん、ウマイわ（笑）。肉の代わりに毛がにのシュウマイと揚げホタテが入っているのだが、これがまた美味。特に評価したいのは、どうしても残ってしまいがちな「魚介類特有の生臭さ」がまったくないという点だ。

マヨネーズベースのディップが揚げホタテのサクサクッとした食感に酸味をプラスし、ホタテの控えめな味の背中を押している。そう、ホタテの味がソースによって強く強調され、味覚神経に伝達されるのだ。

パンと食材の相性もよく、間違った組み合わせにより発生する「食感の違和感」がまったくない。キャラクター商品にしてはなかなかやるではないか！　長万部ブースでは、まんべくんバーガーとホタテバターは鉄板の料理であり美味。ビールも飲むならシュウマイを買ってもいいが無理をしてまで買う料理ではない。

豚まんと肉が融合した『やきもちな焼き豚　猛獣ジェラシックポーク』もイチオシらしいが、気持ち的に買う気にならなかったので買わなかった。もっと長万部には世の中に紹介すべき、知らせるべき料理がはずなのに、こうした「豚まんを豚肉の串に刺した遊びすぎる創作料理」をイチオシとして出してくる行為に疑問が残る。

それが長万部に深くかかわる食材ならば別だが、そうではない。長万部の観光協会は「大切にするもの」や「広めるもの」をもう少しキチンと考える必要がありそうだ。たとえば120年の歴史ある『長万部食堂』のカレーライスなど、出店の候補にあがらなかったのだろうか？

とはいえ、長万部ブースには数多くの美味しい料理が用意されている。実際に食べて「長万部の味」を堪能してみよう。暑い日もあるので、観光協会のスタッフは熱中症に気をつけてほしいものだ。
　
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Correspondent: Kuzo

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真夜中にしか営業しないラーメン屋がある。夜がふけてナイトライフを楽しむ人たちが集まるころ、ようやくシャッターを開けるのだ。そしてその店は翌朝7時までラーメンを作り続ける。

単に「深夜営業」というだけのラーメン屋は他にもあるかもしれない。しかしその店、あまりにも美味すぎて、深夜にもかかわらず行列ができる絶品ラーメン屋として有名なのだ。実際にそのラーメン屋に行ってみた。

・ラーメン屋『いそのかづお』
札幌・ススキノの繁華街。新宿歌舞伎町よりもソフトで和やかな雰囲気があり、「どこの繁華街よりもススキノが好き」という人が多くいるという。そんなススキノには、隠れたグルメの名店がいくつかある。ラーメン屋『いそのかづお』もそのひとつで、ススキノで一番行列ができるラーメン屋としても有名だ。

・ドンピシャで「絶品」なラーメン
これは筆者（私）の経験でしかないが、絶品な醤油ラーメンに多いパターンとして「濃い色をしているのに飲めばアッサリ」という傾向があると思っている。『いそのかづお』の醤油ラーメン「札幌ブラック」はまさにそれで、ドンピシャで「絶品」だった。

・油膜の奥には漆黒の闇のごとく真っ黒なスープ
レンゲでスープをすくうと、見ただけでコッテリ感が伝わってくる脂が浮かんでいる。その油膜の奥には漆黒の闇のごとく真っ黒なスープの層。「ギトギト＆塩辛い」と思うかもしれないが、文句を言う前にそのままレンゲを口に運んでみてほしい。

・醤油と脂とダシの良いところだけを味覚神経に伝達
脂には、たっぷりのウマミ成分が含まれている。「ラーメンの美味しさのキモ」ともいうべきそのウマミは「脂っぽさ」という弊害を生むが、このラーメンはそんな脂っぽさを微塵にも感じさせない秘密がある。スッキリとした黒醤油の性質によりクセのないスープに仕上がっており、その味により脂っぽさを軽減させ、醤油と脂とダシの良いところだけを味覚神経に伝達させることに成功しているのである。

・膜を作りつつ食す者の前に姿を現す
麺をスープから箸で持ち上げると、スープが浸透した麺の表面に脂がコーティングするかのように膜を作りつつ食す者の前に姿を現す。このスープに この極太麺あり。麺の表面はスープによって小麦の細胞が干渉を受け、融合した美味しさを出している。しかし麺の奥はスープに侵略されておらず、コアの部分は小麦の味をしっかりと残している。そのコアが食す者によって破壊され、そこにスープが流れ込んで新たな味を作りだす。

・ちょびっとごはんは重要
札幌ブラックと一緒に「ちょびっとごはん」（ライス小盛）を注文しよう。スープのキリッとしたテイストがご飯の持つ甘さとマッチして、お茶漬けのごとくサラサラと食べることができる。無料のオロシニンニクをラーメンに入れると、さらにキリッとした味になって新鮮なテイストに変化する。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　いそのかづお
住所　北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
時間　22:00～07:00（しかしスープがなくなり次第閉店）
休日　日曜日

Correspondent: Kuzo

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北海道・長万部町には、ゆるキャラとして人気の「まんべくん」がいる。Twitterやメディアに露出して話題を呼ぶことが多いまんべくんだが、実際に長万部に行くと会うことが可能だ。しかも！　まるでVIP待遇のごとく観光客をもてなしてくれるのである！

筆者（私）は長万部に行った際、JR長万部駅でまんべくんの部屋を発見！　しかもまんべくんと遭遇！　なんと！　筆者が乗る札幌行きの電車がやってくるホームまで送ってくれたのである！　これは嬉しい！　まんべくんファンにとってヒジョーに嬉しい！　しかし！

女性客に甘いらしく、筆者よりも女性客と多くジャレあったり、記念撮影を撮ったり、抱き合ったりしていた。あからさまに女子にヒイキするとは、なかなかのツワモノである（笑）。だがそれがイイ。

観察していると、おばあちゃんに抱きついたり、女子にツメ攻撃をくわえるなど、野生的な部分が目に入ってきた。お土産品を落としたり、暴れだしたりなど、まだまだ人間社会に慣れていない部分もあるように思えた。

ここでひとつ注意。まんべくんはいつもJR長万部駅にいるわけではない。タイミングが合えば会うことも可能だが、「まんべくん呼べゴルァー！」などと無理を言って観光協会のスタッフを困らせるのはやめよう。あくまで「運が良かったら会える」と思っておこう。最後に、親切にしてくれた観光協会スタッフとまんべくんに心から感謝したい。

関連1: 長万部観光協会 公式ホームページ
関連2: 長万部役場 公式ホームページ
まんべさんTwitter: manbe_kunGT

Correspondent: Kuzo

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北海道庁では『北方領土返還せんべい』や『黒い恋人』などのユニークなお土産が販売されているが、なかでも衝撃的なのが『牛のう○こ』や『ヒグマの鼻くそ』である。う○こや鼻くそをモチーフに作られたお菓子で、見た目はまさに糞（クソ）そのもの。

これらのお土産は以前からあり、たびたびインターネット上でも話題になっていた。どんなものかと興味はあったが、実際にこうして売られているのを見ると衝撃を受ける。『牛のう○こ』も『ヒグマの鼻くそ』も糞つながりなお土産なわけで非常に奇抜だ。

どうして糞つながりのお土産を作ったのかは不明だが、北海道庁のお土産フロアで売られているわけで、そこそこ売れているものと思われる。実際に食べてみたが、マッタリとした味わいのある甘さ控えめのチョコレート餅だった。美味しいかどうかは別として、お土産で買っていけば話題になるのは間違いない。

その形は糞といわれれば糞のようであり、チョコレートパウダーで包まれているため、リアル感が増している。もしあなたが北海道庁を見学することがあれば、ためしにひとつ買ってみるといいかも!?　ちなみにパッケージの背面には「う○こを食べて今日も笑顔」と書かれている。　
　
Correspondent: Kuzo

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