【感動グルメ】花屋さんなのに店内でご飯を食べることができる店『フローリストKT』

【感動グルメ】花屋さんなのに店内でご飯を食べることができる店『フローリストKT』

花屋さんなのに、店内でご飯を食べることができる店が話題になりつつある。しかもこの花屋さん、商店街にひっそりとある小さな個人経営の花屋さんで、店内が広いわけではない。まさに「花屋で花を買わずにご飯を食べている」という状態なのだ。実際に行ってみた。

・笑顔が素敵な女将さん
その花屋さんの店名は『フローリストKT』。店頭にはボードが掲示されており、フラワーギフトやオススメの花の紹介かと思いきや、「餃子定食」や「焼き魚定食」などと書かれている。なんという違和感(笑)。店内に入ると、満面の笑みで女将さんが出迎えてくれた。なんだか癒やされる。

・餃子とカレーと魚が大人気
餃子定食、焼き魚定食、カレーライスなど、いろんな料理が用意されている。どれがオススメですか? と聞いてみたところ「餃子は遠くから食べにくる人がいるほど人気なんですよ。皆さん魚も美味しいって言って下さるし、カレーライスも評判がいいんです」とのこと。全部オススメってことじゃないか。

・シャケが衝撃を受けるほど新鮮で濃厚
筆者(私)は迷いに迷って焼き魚定食を注文。魚はシャケやアジ、ブリなどから選べたが、特にオススメだというシャケをお願いした。

・けんちん汁から感じる強いこだわり
忘れてはならないのが、定食についてくる「けんちん汁」の存在だ。具だくさんでしっかりと味がしみており、さらに油っぽくない。あえて油を使用せず、後味がすっきりとしたけんちん汁に仕上げているという。筆者が栃木県の実家で食べていた祖母の味(油使用)に似ていると思ったら、女将さんも栃木県出身だった。「栃木流+アルファ=けんちん汁」といえるかもしれない。

具にしっかりと味が染み込むほど濃いのに、しょっぱさを強く感じず飽きがこない。塩分が「しょっぱい」と感じる一歩手前の絶妙な量になっており、それがうま味をMAXの状態に持ち上げていると思われる。

・心が弾む味が堪能できる
いちばん驚いたのは、どの料理も「絶妙と感じる味」をバランスよく保っているというところ。どの料理を食べても「これはちょっと……」というものがないのである。どれを食べても「ウホッ♪」とか「癒やされるッ☆」と心が弾むのである。

・料理に感動してしまう理由3つ
その味の秘密は3つある。ひとつは、食材にとことんこだわっているという点。使用している野菜は女将さんが厳選した特定の農家から購入しているし、酒も厳選したものしか置いていない。もうひとつは、女将さんが片手間で作っているのではなく本気で作っているという点。絶対に甘えずに完璧に作っていきたいと語っていた。

そして最後のひとつは、女将さんの客に対する愛情である。花屋さんなのに、そこらへんの飲食店の店員ではかなわないほど客に対して気をかけているのである。客がこの店にいる間は「楽しい時間と味を堪能してもらいたい」と強く思って接客しているのだ。

・夜はバーになる
昼はランチメニューを提供し、夜はバーになるので、お酒と料理の両方を堪能したい人は夜がオススメ。しかし、席が7つしかないので「絶対に行きたい!!」という人は事前に予約しておくといいだろう。パッと入ってくるお客さんのためにも、大人数での予約は控えたいところ。

花を見ながら女将さんの絶品料理を堪能できる時間は至福の時だった。今度は友だちを連れて訪れたいと思ってしまう、それほど居心地の良い定食屋……、じゃなくて花屋といえよう。ちなみに、生花を扱っているので店内の温度は低めである。寒い人はお店が用意している布を足にかぶせることも可能だ。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名 フローリストKT
住所 東京都文京区本郷2-19-8
時間 12:00〜15:00 / 18:30~21:00(場合によりもっと長くやる)
休日 基本的に年末年始のみ

Correspondent: Kuzo


画像をもっと見る

●関連記事

オリジナル記事: 【感動グルメ】花屋さんなのに店内でご飯を食べることができる店『フローリストKT』
Copyright© ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション. All rights reserved.



【コラム】支払いをすべて男に任せる女は悪くない / むしろ男が悪い

【寄稿コラム】支払いをすべて男に任せる女。そういう女は世間の男から攻撃の的にされることがありますが、それは女が悪いわけじゃありません。むしろ男が悪いといえるでしょう。完全に男が悪いのです。百歩譲って100パーセント中99.8パーセント男が悪い。その理由は簡単です。

男は女の前で見栄を張りたいから、「自分で全額払う」という行為をしているのです。そういう行為を続けてきたため、文化として「男が全額払う」という暗黙の了解が定着してしまったのです。女を得たいがために男が見栄を張り、そして支払いをしなくなった女に男が怒ってる。そんな流れです。なんとも滑稽な展開でしょう。

男は自分のことを棚にあげて「女はおごられて当然と思っているからムカツク」と言っているのです。かなり深イイ話ですね。「じゃあ次の店は私がおごるね。とか言ってたくせに次の店も俺がおごってるじゃねえか!」と怒っている男も滑稽ですね。それは女が建前を言っているのであって、実際に二軒目や次回のデートで支払っている女はほとんどいません。少しはいるけどほぼ皆無。

そういう文化を作ったのも男の見栄です。女はその見栄の犠牲者なのです。男を立ててるのに文句まで言われて、本当に女は損な役どころです。勘弁してください。男はかっこつけるためにおごっておきながら、「女は支払いをしない」と怒ってる。本当にそういうのは困ります。女たちは、女が支払ってもいい文化になったら支払うことにします。

執筆: ストライプ小姐 / 寄稿: Pouch


この記事をロケットニュース24で読む

●関連記事

オリジナル記事: 【コラム】支払いをすべて男に任せる女は悪くない / むしろ男が悪い
Copyright© ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション. All rights reserved.



ウエイトレスと食べ物以外すべてダンボール!? 一面茶色のダンボールレストランが台湾にオープンしたぞぉっ

ウエイトレスと食べ物以外すべてダンボール!? 一面茶色のダンボールレストランが台湾にオープンしたぞぉっ

ダンボールって、なにかと使える便利なアイテムですよね。引っ越しの際に箱として使用するのはもちろん、強度もあるので「ダンボールでできた棚」なんていう商品だってあるくらい。だけど。だけどまさか、ここまでやっちゃった人がいたなんて……。

ご紹介するのは、海外サイト『odditycentral.com』に掲載されていた、台中市の『Carton King Creativity Park』内にオープンしたというダンボールレストラン。ダンボールレストラン、すなわちテーブルやイス、食器にコップなど、すべてがダンボールでできたレストランなのですっ。

長年製紙会社で働いていたというHuang Fang-liang氏が設立した、こちらのレストラン。氏曰く、「ダンボールや紙の持つ耐久性や多様性、利便性を広めるために、この場所を作り上げた」とのことですが、それにしてもここまでダンボールで徹底するなんて、なかなかできることではありませんよね。

レストラン内で唯一ダンボールでないのは、食べ物・お箸・フォーク・スプーン、そしてウエイトレスのみ。というわけで、その他の物品は、もし壊れてもカンタンにリサイクルできちゃうという利点があります。しかしダンボール家具にいたっては、重さ100キロ以上を優に耐えられるほど丈夫なので、そうそう壊れるということもなさそうです。

なるほど、たしかにこれは大変ユニークなコンセプト。気になる料理の味も、インターネット上の口コミによれば「いたって平均的」とのことだし、これはぜひとも体感してみたいぞっ。

ダンボールが持つ可能性をとことん追求した、ダンボールレストラン。台湾に行かれた際には、ぜひ足を運んでみてはいかが?

寄稿:Pouch
参照元:odditycentral.com(英文)


この記事の動画を見る

●関連記事

オリジナル記事: ウエイトレスと食べ物以外すべてダンボール!? 一面茶色のダンボールレストランが台湾にオープンしたぞぉっ
Copyright© ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション. All rights reserved.




ウエイトレスと食べ物以外すべてダンボール!? 一面茶色のダンボールレストランが台湾にオープンしたぞぉっ

ウエイトレスと食べ物以外すべてダンボール!? 一面茶色のダンボールレストランが台湾にオープンしたぞぉっ

ダンボールって、なにかと使える便利なアイテムですよね。引っ越しの際に箱として使用するのはもちろん、強度もあるので「ダンボールでできた棚」なんていう商品だってあるくらい。だけど。だけどまさか、ここまでやっちゃった人がいたなんて……。

ご紹介するのは、海外サイト『odditycentral.com』に掲載されていた、台中市の『Carton King Creativity Park』内にオープンしたというダンボールレストラン。ダンボールレストラン、すなわちテーブルやイス、食器にコップなど、すべてがダンボールでできたレストランなのですっ。

長年製紙会社で働いていたというHuang Fang-liang氏が設立した、こちらのレストラン。氏曰く、「ダンボールや紙の持つ耐久性や多様性、利便性を広めるために、この場所を作り上げた」とのことですが、それにしてもここまでダンボールで徹底するなんて、なかなかできることではありませんよね。

レストラン内で唯一ダンボールでないのは、食べ物・お箸・フォーク・スプーン、そしてウエイトレスのみ。というわけで、その他の物品は、もし壊れてもカンタンにリサイクルできちゃうという利点があります。しかしダンボール家具にいたっては、重さ100キロ以上を優に耐えられるほど丈夫なので、そうそう壊れるということもなさそうです。

なるほど、たしかにこれは大変ユニークなコンセプト。気になる料理の味も、インターネット上の口コミによれば「いたって平均的」とのことだし、これはぜひとも体感してみたいぞっ。

ダンボールが持つ可能性をとことん追求した、ダンボールレストラン。台湾に行かれた際には、ぜひ足を運んでみてはいかが?

寄稿:Pouch
参照元:odditycentral.com(英文)


この記事の動画を見る

●関連記事

オリジナル記事: ウエイトレスと食べ物以外すべてダンボール!? 一面茶色のダンボールレストランが台湾にオープンしたぞぉっ
Copyright© ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション. All rights reserved.




客が来ないからって板前が店頭に立ってボーッとするのはやめて欲しい

人気のない飲食店にありがちなのが、板前さんがボーっと店頭に立っているという行動だ。人気がない理由はいろいろとあるかもしれないが、板前さんが店頭に立っていたら「人気のなさに拍車がかかる」ということをなぜわからないのだろうか?
 
・客が入りたくても入れない状態
まず、板前が店頭に立つことにより「客が入りたくても入れない状態」を作っていることに気がつこう。客はお店の前で「入るかどうか」を検討して決めることがある。板前が目の前にいたのでは、気持ちが落ち着かなくて検討すらできない。
 
・気まずい気持ちになって入りたくなくなる
客の心理状況も考えてみよう。あらかじめ客が入る店を決めてやってきたとしても、店の前で板前さんがドーンと立っていたら、気まずい気持ちになって入りたくなくなるものなのである。予定変更で他店に行ってしまうだろう。
 
・本来ならば厨房にいるべき板前が店頭にいる意味
本来ならば厨房にいるべき板前が店頭にいるということは「暇」であることを意味し、さらに「不人気」であることも意味する。自分で自分の店を「ここは不人気で客が来ないから暇なんですよー」と言っているようなものである。
 
・その飲食店がつぶれるのは至極当然のこと
たとえその店の料理が美味しかったとしても、客に食べてもらわないと固定客は付かないし、クチコミだって広まらない。ましてや一見さんでさえ板前によって遮られるのだから、その飲食店がつぶれるのは至極当然のことである。
 
・自分で自分の店をネガキャン
自分で店頭に立って「美味しくないです。不人気です。帰ったほうがいいですよ」とネガキャンしていることになる。そして「だめだこのままじゃ潰れてしまう」というマゾな状態になり、最終的には閉店してしまう。とにかく味がまずかろうが美味かろうが、店を潰したくないなら店の前に立ってボーッとするのはやめよう。
 
Correspondent: Kuzo


この記事をロケットニュース24で読む

●関連記事

オリジナル記事: 客が来ないからって板前が店頭に立ってボーッとするのはやめて欲しい
Copyright© ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション. All rights reserved.




« 前のページ

  プロフィール  PR:無料HP  米沢ドライビングスクール  請求書買取 リスク 千葉  アニメーション 学校  IID  中古ホイール 宮城  タイヤ プリウス 新品  コンサート 専門学校  中古パーツ サイドカバー  不動産 収益  四街道 リフォーム  トリプルエー投資顧問 詐欺  コルト 三菱 中古  シアリス 効果