【1万匹に1匹】幻の鮭「鮭児（けいじ）」を食べてみた！ 店主に聞いた3kg30万円の超高級魚を安く提供できるワケ / 北海道小樽・すし田
突然だが、皆さんは「鮭児（けいじ）」という鮭をご存じだろうか。鮭の子共？ いやいや、ただの子供ではない。人呼んで「幻の鮭」である。 漁獲量は1万匹に1匹程度。その正体はロシアのアムール川で生まれて日本に迷い込んだ若い鮭… […]
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