「材料さえ揃えればほぼタダで手に入る」なんてのは素人の浅はかな考えであるということを、栗きんとん作りで痛いほどに思い知らされた
「食欲の秋」「味覚の秋」 秋を一言で表そうとすると、食とは切っても切れない。筆者が一番好きな秋の食べ物はズバリ、栗。モンブラン、栗饅頭、栗ご飯、そして……栗きんとん！ 口に入れた瞬間にホロっとほどける食感と栗そのものの美 […]
カテゴリー グルメ, マロン, 和菓子, 国内, 栗, 栗きんとん, 秋, 秋の味覚, 雑草グルメ
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