好奇心から、10個で8000円もする超高級な青い卵を買った筆者。青森県の田子たまご村が販売している「いとしのきみ」という卵だ。卵の青さに好奇心が暴走。理由の探求に無駄に力を入れすぎて忘れていたが……この卵は食べ物。真に重要なのは、色云々よりもウマいかどうかだ。

こんなに高額な卵を食べる機会などそうあるものではない。一体どんな味がするのだろうか。スーパーで買った普通の白い卵と食べ比べてみたところ、そこには唯一無二の卵体験があった。

・まずは生で

食べる前に、1個800円の卵と、スーパーで買ってきた4個で142円の卵との中身の違いについて触れておこうと思う。見た目では、800円の卵の方が黄身の色が濃い。しかし黄身の色はエサに含まれる色素次第。

色の濃さと栄養の豊富さや美味さは無関係だ。よくある「色が濃い卵は栄養価が高い」や「色が濃い卵はおいしい」的な、誤った認識を抱かないよう気をつけねばならないだろう。この濃い色は、単に800円の卵を産んだニワトリが、黄色やオレンジ色の野菜を食べていたであろうことしか意味しない。

それではいよいよ食べてみようと思う。真っ先に試す食べ方は一つしかない。良い卵を買ったとき、多くの日本人がやるであろうスタイル。卵かけご飯だ。ということで白米を炊き、そこに卵を投下。

混ぜる前に黄身を箸でつまめるか試してみたが、それはできなかった。まあ、この時点で発送から3日経過していたのでそんなものだろう。それでも黄身のハリ具合的に、スーパーの卵より鮮度は高そう。

これをよく混ぜて食べてみると……

卵らしからぬサラサラ感。トロみはそれなりにありつつも、スルッとした舌ざわりと喉ごしのある黄身。味は普通に卵の味だが、生卵特有の匂いは強い気がする。一緒に割ったスーパーの卵も生で食べてみたが、やはりそちらの方がネトっとしており、匂いは弱いと思う。

美味いか不味いか……というのは何とも言えない。卵の匂いが嫌いな人（そもそも卵かけご飯を食べないとは思うが）にとっては微妙だろうが、あの匂いが好きな人は美味いと感じるだろう。

そして、生卵のネトッとした感じが苦手な人にとっては受け入れやすそうな舌ざわりと喉ごしだが、ネトネト感が好きな人にとっては物足りなく感じる可能性がある。これは、別モノと表現するのが公平だろう。今まで食べたことのないタイプの卵であることには違いない。

・茹でてみた

せっかくなので、ゆで卵での違いも試してみることに。もちろん茹で具合に差が出てはいけないので、同じ鍋でかき混ぜながら茹でること10分ほど。殻を剥いた状態では全く見分けがつかず、白身については全く同じ味にして、同じ食感。

しかし、黄身の色の違いは茹でられても健在。そして、健在だったのは色だけではない。生の時に感じた匂いの差もまた健在だ。800円の卵の方が、黄身のカタマリが口の中で崩れた時に放出される卵の匂いが強い。とはいえ、あくまでも匂いだけで味に違いは感じ無い、その匂いも割とすぐに霧散する感じ。

・独自性の価値

「高いだけあって美味い！」と言えればそれが一番だが、記事である以上は正直に感じたことを述べるべきだろう。あくまで筆者個人の感想だが、10個で8000円の卵は、特別に美味い……とは言えない。

もちろん不味くもない。ただ、独特である。唯一無二な感じ。外見はもちろんのこと、中身もまたこの卵でしか味わったことの無いものだった。そしてその独自性は、ストレートに美味さにつながるものではなかったように感じた。

例えば、赤いアクリル絵の具と、赤い油絵具に対して、どちらの方が優れた赤か……みたいな。優劣をつけられるものではなく、ナンセンスな問いであることは、きっとほとんどの方にお分かりいただけることと思う。

10個で8000円と、存在するあらゆる卵の中でも最も高額な部類に属する「いとしのきみ」。青い見た目と、黄身部分の強い卵の匂い。また、生で食べた際のサラッとした感じなど、この卵でしか得られない卵体験は複数ある。一風変わった卵が必要な場面においては価値ある選択肢となるだろう。

参考リンク：いとしのきみ
Report：江川資具
Photo：RocketNews24.

本日7月2日は蛸（たこ）の日である。と変換して気づいたのだが、タコって「むしへん」なんだな。海の生物だけどなんか納得。

そんなタコの卵が激ウマなことは以前の記事でお伝えした通りだ。イクラみたいな味はご飯にも合うのではないだろうか。そこで、タコの卵で「たまごかけご飯」を作ってみたぞ！　閲覧注意!!

・卵の中身をぶっかける

たまごかけご飯のやり方は今さら説明するまでもないだろう。卵を割って白ご飯にかけるだけだ。つまり、タコの卵で言うと外側を覆う卵膜を割いて中身を白ご飯にかけるということになる。というわけで、中身を白ご飯にぶっかけたところ……

モンスターが生まれました。

ギャー!!　触手のようなものが米を守ってるゥゥゥウウウ！　メーデー、メーデー、メーデェェェエエエェェェエエエエエエエエ!!

突然のエイリアン爆誕に、思わず助けを求めてしまったが、もちろん手を出したら食われるということはない。むしろ食べるのは私だ。重ね重ね助けて欲しい（パニック）

・味

触手みたいな卵の群れがウヨウヨしてる見た目はアレな感じではあるが、タコの卵が食べたらウマイことは以前の記事で実感済み。大丈夫。ウマイはずだ。醤油をぶっかけたら多少食べ物に近づいた気もするし……いくか。パクリ……

やはりウマイ！

イクラのような味は米とも合っている。プチプチ弾けて広がるコクに舌がトロけそうだ。ただし……

米の食感はすでに死んでいる。

水分が多いのか、卵を食べているうちにシャバシャバになっていた。念のため、ぬるぬるかつシャバシャバなタコのたまごかけご飯も全部食べたが、別々で食べた方がウマイことが判明したぞ！

まとめると、タコの卵を入手した際は、たまごかけご飯にせずに食べることをオススメしたい。どうしてもたまごかけご飯を食べたい時は鶏卵でやろう!!

Report：中澤星児
Photo：Rocketnews24.

突然だが、皆さんはタコの卵を見たことがあるだろうか？　私（中澤）は見たことがなかった。というか、「タコの卵ってどんなのなんだろう？」と興味を持ったことすらない。

しかし、ある日、御徒町にある鮮魚と食品の専門店『吉池』に行ったところ、100グラムあたり250円で売っているではないか。ぶにゅぶにゅしてそうな見た目、両手に乗せてまだ余るくらいの大きさ。タコの卵ってこんなんなのか！　外見を見たら味に興味が出てきたので購入してみたぞ。

・大きい

価格は税込み1150円だった。つまり、このタコの卵は約400gもあるということになる。その重さからもサイズが伺い知れるだろう。もちろん、鶏卵より大きいし、ここまで大きい卵は初めて見た。

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タコの卵です。どんな味なんだろう。

A post shared by 中澤星児 (@seiji_nakazawa) on Jun 19, 2020 at 1:10am PDT

表面はぬるぬるした膜に覆われており、つまようじでつついてみると、ぐにーっとくぼむ。饅頭……ゴムまり……いやパンストかな？　あっタコか。

しかも、この膜が結構丈夫で、1カ所穴を開けたところでそこから破れるという感じではない。多少、海底の岩に当たろうが平気そうだ。

・卵膜を破ると…

とは言え、さすがにこのサイズをそのまま食べるものではないだろう。そこで膜をピリピリと破いていくと……デロデロデロー！

ギャー!!　触手のようなものがあふれ出してくるゥゥゥウウウ！　メーデー、メーデー、メーデェェェエエエェェェエエエエエエエエ!!

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タコの卵

A post shared by 中澤星児 (@seiji_nakazawa) on Jun 22, 2020 at 2:45am PDT

エイリアンが卵から孵りました的な見た目に思わず助けを呼んでしまったが、もちろん動き出して食べられるということはない。むしろ食べるのは私だ。それはそれで助けて欲しい（パニック）

・生（せい）への怯え

箸でつまんでみると、触手に見えたものは1つ1つが卵だった。細長い形はもやしみたいだが、乳白色と薄黄色の間の半透明な色とぬるぬるとした質感に “生（せい）” を感じる。

売っていた吉池の説明には、「ポン酢、わさび醤油で食べると旨い」と書かれていた。その行間からは「言うまでもなくナマでイケ」という強固な意志のようなものが感じ取れる。だが、この「旨い」というワードは疑問だ。魚屋が売ってる魚介に「マズイ」とは書かないだろうし。

・新たな衝撃

まさに、それを確認するためにも食べねばならないわけだが。というわけで、醤油をかけてみた。醤油の黒に乳白色が映える。そのコントラストが食欲をそそるかどうかについては言及を避けたい。

だが、食べてみたところ新たな衝撃が私を襲った。

めちゃんこウマイやん！

プチっと弾けてトロ～ッと舌に広がるコクはまるでイクラ!!　てっきりもっとタコくさい味がするのかと思っていたが完全に魚卵である。確かにワサビ醤油だわ。

しかも、1粒が大きく量がめちゃくちゃあるので十分満足できるところもナイスだ。正直、イクラよりこっちの方が好きかもしれない。さらに、膜の部分は新鮮なタコの味。タコの良いところとイクラのハイブリッドである。

・騙されたと思って食べて欲しい

まさに海の生命の味。ひと口味わったら、さっきまで怖かった見た目もおいしそうにしか見えなくなった。これを食べないのはもったいない！　そこで、まずはルームシェアしている友人にススメてみたところ、一瞥してひと言……

「すみません。俺はそれを口に入れるのは無理っす」

──と言われてしまった。やはり、食べ物において見た目は重要だということかもしれない。でもでも！　これに関しては勇気を出して1歩を踏み出せばきっと幸せになれると思う。見かけたら騙されたと思って食べてみてほしい。きっと見方が変わるはずだ。

・今回紹介した店舗の情報

店名　吉池
住所　東京都台東区上野3丁目27−12
営業時間　鮮魚コーナー 9:30～20:30
定休日　無休

Report：中澤星児
Photo：Rocketnews24.

日本の常識は世界の非常識。そんな言葉があるかどうかわかりませんが、少なくとも日本の卵に関する常識は、インドでは非常識になるようです。

私たちの常識から考えると、当然のごとく鶏の卵は白身と黄身で構成されています。生のままでも白身と黄身、目玉焼きでも白身と黄身、茹でても白身と黄身がハッキリと分かれているのがわかります。黄身を割って卵焼きやスクランブルエッグにすると、黄身の色のせいで全体的に黄色くなりますよね。

しかし！　インドでは違うのです。インドの卵は、黄身も白いんです。つまり、白身と白い黄身が卵に入っているわけです。白いのに黄身というのはおかしな表現になりますが、インドに行けば黄身は存在しないので、生でも焼いても茹でても真っ白です。どうしてそうなるのか？

エサに含まれている栄養素が原因です。栄養素が何か欠けていたり、増えていたり、そういうことで卵はとても大きな影響を受けます。インドに旅行に行っても、ブレックファーストで黄身が食べたいなんて怒らないようにしましょう。目の前にちゃんとあります。白くてわからないだけなのです！

Correspondent: Kuzo

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オリジナル記事: インドの卵は黄身が白い！ つまり白身と白身！
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夫婦や恋人同士で喧嘩をして、あまりの怒りに物を投げつけてしまった経験がある方もいるだろう。しかしそれは得策ではない。特に卵を投げるのはやめておこう。たとえ1個でもだ。そんな教訓を身を持って学んだ男がいる。

ニュージーランドに住むラッセルさんは、ある日妻と口論になってしまった。原因は妻が可愛がっているペットの豚。家の中を荒らされないようにしっかりと繋いでおくようラッセルさんは妻に何度も忠告したそうだが、その日彼女は豚を部屋で放し飼いにしていた。

案の定、豚は部屋を荒らし始め、気付いたときには2021ドル（約16万円）もするというラッセルさんの大事なのこぎりを使い物にならない状態にしていた。この事態にラッセルさんは激高。妻に対して怒鳴りつけ唾まで吐くほど怒り狂ったという。

そしてついに彼は暴挙にでた。台所にあった卵を妻に向かって投げつけたのだ。投げたのはたった一つだったが、卵は妻の胸に命中し彼女は怪我を負った。それもそのはず。彼が投げたのは1.3キロほどもあるダチョウの卵だったのである。

結局彼は自らが犯した暴行で妻に訴えられてしまった。これ以前にも夫婦間には家庭内暴力で揉めていた経緯もあり、今回彼は懲役6カ月の刑を言い渡されたという。

みなさんも、くれぐれもご注意頂きたい。卵は卵でも、ダチョウの卵は想像以上の損傷をもたらしかねないということは覚えておいたほうが良いだろう。

参照元：Huffington Post（英文）
photo: flickr Neeta Lind

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オリジナル記事: 夫婦喧嘩で妻に卵1個を投げつけ怪我を負わせた男が6カ月の懲役刑に / 投げたのはダチョウの卵でした
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